家常手把羊肉的做法(家常手把羊肉做法大全)

家常手把羊肉做法大全

1、可以煮一个小时左右，再焖一焖就可以了。

2、煮好的羊肉可以把它切块，接着刷点孜然辣椒粉或者是黑胡椒粉再烤一下。这样的手抓羊肉会非常的入味，吃起来也比较带感，也可以直接就着大葱吃都很不错。喜欢就着大葱吃，再沾点麻酱非常香。

手把羊肉的做法 最正宗的做法

需要准备的材料：

羊肉适量，洋葱适量，食盐适量，面粉适量

制作方法：

1. 将羊肉从羊的骨节卸开，不要弄碎骨头，并将羊头、羊蹄燎毛与羊肚、肝肺等洗净同时下锅。

2. 下肉的时候一定记得要用凉水，然后用大火煮至开锅后，撇去锅中的浮沫，并不断用勺子舀起浪头水浇在大块的羊肉上。浇20分钟左右，加食盐后再改用微火，加上锅盖闷严，慢慢地将肉煮烂为止。

3.在煮肉的同时，可以将小麦面粉和成宽面片。待羊肉煮好之后，将羊肉捞入大盘子中，分肉时要肥瘦相间地搭配好，稍晾一会儿然后才上餐桌。这个时候记得用肉汤将煮熟的宽面片垫在盘子底部，名曰“纳仁”，然后将羊肉配好放在面片上，用肉汤将切成丝状的洋葱烫熟，浇在羊肉和面片上就可以开动啦。

正宗手把羊肉的做法视频

摩托车离合器如何调节到最佳状态

调整方法如下：

1、调节摩托车离合器的松紧，实际上就是调离合器拉线的自由行程，通过离合手柄或发动机上固定离合器线处的调整螺丝，使离合器线不要过紧，留有一定的活动间隙就行了，这个间隙一般至少要5毫米以上，过紧有可能造成离合器打滑，过松有可能会使离合器分离不彻底。

2、注意：一般通过调整离合器握把和拉线，离合器间隙即可达到技术要求。但是，象拉线皮拉变形、外皮龟裂、折曲损坏等原因造成的操纵沉重，解决的最好的办法是更换新拉线，调整完毕后，应启动发动机进行试验，看离合器有无打滑或分离不开的现象，如有，应重新调整。

2. 摩托车离合器调节技巧

摩托车离合器很重怎么样调整；一般摩托车离合器捏起很重都是在离合器线上造成的，有可能是离合器线有毛刺或者是线过弯过多过小，也会造成离合器很重。可以用清洗剂往里面喷一喷，清洗一下里面的脏东西。调整好离合器把手间隙就可以了。

3. 摩托车离合怎么调节

留下2毫米间隙。

离合器位于发动机和变速箱之间的飞轮壳内，用螺钉将离合器总成固定在飞轮的后平面上，离合器的输出轴就是变速箱的输入轴。在汽车行驶过程中，驾驶员可根据需要踩下或松开离合器踏

4. 摩托车离合器怎么调节

1、要把那个手柄的调节螺丝都松到底。

2、现在来调节发动机的离合器线，未发动125摩托车时挂入一挡，握紧手柄，转动车轮看离合器是否起到作用。转不动，就在次往紧调节离合器线。

3、发动机的线也不要调的太多，多了会磨损离合器片。

4、也可以适当的调节手柄的离合器线，来完全的挂挡后握紧手柄，后车轮轻松的转动就好了。

5. 摩托车离合器线怎么调是最佳状态?

调节摩托车离合器的松紧，实际上就是调离合器拉线的自由行程，通过离合手柄或发动机上固定离合器线处的调整螺丝，使离合器线不要过紧，留有一定的活动间隙就行了，这个间隙一般至少要5毫米以上，过紧有可能造成离合器打滑，过松有可能会使离合器分离不彻底。

6. 摩托车离合器如何调节到最佳状态视频

你好。这个离合器的话 是拉线的。这个是可以进行调节的。这个是可以通过使用调节离合器拉线的螺栓进行调节高低。这个是可以调节的

7. 摩托车离合器怎么调整到最佳

调整离合器首先松开离合器控制拉线上的锁紧螺母，转动调整，直到离合器手柄的自由行程为10至20毫米，然后拧紧锁紧螺母。调整后，检查调整效果。如果在发动机上调节，发动机上离合线也是有有两个螺帽，调紧调松转相应的方向就行。

8. 摩托车离合器如何调节到最佳状态图片

1、首先要在发动机上调节，发动机上离合线有两个螺帽，调紧调松转相应的方向就行。

2、如果第一条没问题的话，那接下来调节发动机的离合器线，未发动125摩托车时挂入一挡，握紧手柄，转动车轮看离合器是否起到作用。转不动，就在次往紧调节离合器线。

3、但是发动机的线也不要调的太多，多了会磨损离合器片。

4、但也可以要试试好操作不，手柄太硬不好操作，太软离合的不好也伤发动机。自己掌握程度。

9. 怎么调节摩托车离合器

1、在离合器拉线套管上有一个螺栓管，那里可以调节拉线管长度，使离合器拉线紧绷，就能让离合器手把紧固。

2、发动机侧边盖上的离合器拨杆上也有螺栓可以调节，但调节时应注意不要过紧，不然会导致离合结合不紧，离合器打滑。

3、如果是液压的，可以调节手把前面的螺栓，可以紧固，另外如果还是松，则需要添加液压油，同时打开排气阀，将空气排尽，但一般来说液压离合调整的范围很小，基本不能将手把紧固。

4、直接紧固手把螺栓

手把羊肉的吃法

用料

主料；羊排2000克

辅料；葱半根、姜5片、花椒少许、盐少许、香菜少许😘😘

步骤🤔🙃

1.选一整块上好的羊肋排，肥瘦相间、肉质细腻，是制作手抓羊肉的上佳材料。😁

2.羊肋排洗净，泡水2个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。

3.大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。😁😁

4.开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。

这一步很重要，浮沫打不净，异味就除不尽，汤色也会浑浊。😁

盖上锅盖，转小火，煮90分钟。为了使羊肉保持鲜嫩的口感，做法是：小火煮30分钟，关火焖20分钟，再开小火煮30分钟，关火焖到凉透。这样煮出的肉会比一直开火炖的更嫩且不易碎。😁

5.煮好的羊肉泡在原汤中，自然冷却至室温。一定要泡在原汤中冷却，因为加热会使肉失去水分，而随着温度的降低肉又重新吸收水分，将原汤中的精华吸收，锁在肉中，才能鲜嫩多汁。🥰🥰

6.取出凉透的羊排，两面撒上少许食盐，抹匀。

7.用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条一条的，一根肋骨为一条。这样既容易分割又方便分餐。😉

8.装入大盘，盘子够大才够霸气，能西北美食的粗犷豪迈。😂

9.随意的的摆上几棵香菜做点缀，配上一碟椒盐就可以上桌啦。😍😍

家庭手把羊肉做法

食材介绍

　　主料：羊排(1500克)

　　调料：大葱(100克) 花椒(5克) 香叶(5克) 胡椒(3克) 草果(5克) 盐(10克) 味精(5克) 料酒(20克)

制作方法

　　1. 将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。

　　2. 葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。

　　3. 净汤锅置旺火上，放入面、料包、料酒、精盐、羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成。

手把羊肉做法视频教程

制作猪肉手把肉需要以下步骤：

1. 带骨棒猪肉冷水浸泡30分钟。

2. 半个洋葱切丝，花生油小火烧热，放入洋葱、生姜翻炒，洋葱炒软后放入八角、桂皮、香叶（全程中小火），待洋葱炸制成“洋葱干”关火，将洋葱、生姜等调料倒掉，留油备用。

3. 在肉里放入盐、糖、酱油、料酒、耗油、鸡蛋再倒入炸好的“洋葱油”翻拌均匀，静止2小时翻面继续腌制（一般晚上吃，中午就腌上）。

4. 夏天盖上保鲜膜放入冰箱腌制，腌制好后在骨棒处包好锡纸，吃的时候不会弄一手油。

5. 烤箱上下火中层210度，表面撒少许食盐、烧烤料、辣椒粉放在烤盘上烤制20分钟翻面，再烤20分钟，再放在烤网上烤20分钟（最后一定放烤网上烤，不然肉是湿湿的）。

制作猪肉手把肉时还可以加入一些其他调料，如料酒、桂皮、八角、香叶等，可以根据个人口味进行调整。祝您制作成功，美味享用！

手把羊肉的做法大全窍门

主料:新鲜羊前腿半个，白萝卜1根。

调料:生姜一小块，葱一根，花椒5到6粒，盐少许，洋葱半个，胡椒粉1小勺，香菜少许，恰玛古2个，黄萝卜一根。

步骤

1、先把羊肉泡在冷水里两个小时，每隔一个小时换一次水。

2、锅中冷水放入羊肉开大火煮开，出现血沫后关火，捞出羊肉用温水冲洗干净。

3、另起锅，放入羊肉，锅中加温水漫过羊肉，加入姜片，葱段，胡椒，花椒粒，大火煮开转中火至小火炖1小时。

4、黄萝卜和恰玛古洗净，切菱形块，倒入锅中，加小半勺胡椒粉，适量盐继续小火炖半个小时。

5、捞出羊肉入盘，撒上洋葱丝和香菜，即可出锅

怎样做手把羊肉好吃窍门

手抓羊肉做法：

食材准备：羊肉、葱、姜、蒜、花椒、萝卜

1、剁羊肉：将清洗干净的羊肉，剁成块，而后再次清洗

2、煮羊肉：将剁成块清洗干净的羊肉，冷水下锅，而后点火加柴，开始煮羊肉

3、打浮沫：待到锅中羊肉煮开后，撇出水面上漂浮的血沫。

4、加料调味：待到锅中浮沫被打捞干净，在锅中加入拍散的姜和切成段大葱，再在锅中撒入一把花椒。

5、煮羊肉：将羊肉煮一个小时左右，然后在锅中加入萝卜片。

6、调制蘸料：剥蒜后，将蒜用菜刀按碎，然后放入蒜臼中，再在蒜臼中加入食盐，而后捣成蒜泥，最后后将蒜泥放入盘中，加入清水浸泡一下。

7、淋汁：将煮好的羊肉捞出来放在盘中，而后拿出一个碗，在碗中倒入食盐，再从锅中舀出一勺羊肉汤，将食盐化开，最后将汤汁浇在羊肉上，这道美味的手抓羊肉就做好了。

烀手把羊肉的做法农家做法

食材准备：羊肉、葱、姜、蒜、花椒、萝卜

1、剁羊肉：将清洗干净的羊肉，剁成块，而后再次清洗

2、煮羊肉：将剁成块清洗干净的羊肉，冷水下锅，而后点火加柴，开始煮羊肉

3、打浮沫：待到锅中羊肉煮开后，撇出水面上漂浮的血沫。

4、加料调味：待到锅中浮沫被打捞干净，在锅中加入拍散的姜和切成段大葱，再在锅中撒入一把花椒。

5、煮羊肉：将羊肉煮一个小时左右，然后在锅中加入萝卜片。

6、调制蘸料：剥蒜后，将蒜用菜刀按碎，然后放入蒜臼中，再在蒜臼中加入食盐，而后捣成蒜泥，最后后将蒜泥放入盘中，加入清水浸泡一下。

7、淋汁：将煮好的羊肉捞出来放在盘中，而后拿出一个碗，在碗中倒入食盐，再从锅中舀出一勺羊肉汤，将食盐化开，最后将汤汁浇在羊肉上，这道美味的手抓羊肉就做好了。

手把羊肉如何做

1.一整块上好的羊肋排，肥瘦相间、肉质细腻，是制作手抓羊肉的上佳材料。

2.羊肋排洗净，泡水2个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。

3.大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。

4.开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。这一步很重要，浮沫打不净，异味就除不尽，汤色也会浑浊。

5.煮好的羊肉泡在原汤中，自然冷却至室温。一定要泡在原汤中冷却，因为加热会使肉失去水分，而随着温度的降低肉又重新吸收水分，将原汤中的精华吸收，锁在肉中，才能鲜嫩多汁。

6.取出凉透的羊排，两面撒上少许食盐，抹匀。

7.用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条一条的，一根肋骨为一条。这样既容易分割又方便分餐。

8.装入大盘，盘子够大才够霸气，能西北美食的粗犷豪迈。

9.随意的的摆上几棵香菜做点缀，配上一碟椒盐就可以上桌啦。