粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法大全集(萝卜粉条鸡蛋汤)

萝卜粉条鸡蛋汤

1.准备需要的食材，萝卜、鸡蛋、粉丝、香葱、小虾米。2.所有食材清水洗净，白萝卜去皮切成细丝，香葱切末，粉丝提前用温水泡软后切成小段备用，碗中打入四颗鸡蛋搅散备用。3.锅中加入少量的食用油，油热直接把萝卜丝放入锅中翻炒，小火炒至完全没水分为止，炒好之后关火盛出晾凉备用。4.锅中加入适量的食用油，油热倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液定型后翻炒成小块，煎至金黄后盛出备用。5.锅中加入适量的食用油，油热把虾米放入锅中翻炒变色后盛出备用。

6.接着把上面所有的食材放入小盆中，再加入适量的食用油、食盐、五香粉搅拌均匀，美味的饺子馅就做好了。接着我们就可以来包饺子了，下锅煮熟之后美味的饺子就可以开吃啦，吃一口就停不下来。看完本文之后，别再焯水或盐腌来给萝卜杀水了，萝卜丝杀水的正确方法就是把萝卜丝放在锅里煸炒，这样萝卜丝口感爽脆鲜甜，主要是营养价值不会流失，太香了。喜欢的朋友记得给文章点个赞哟

萝卜粉条鸡蛋汤的功效与作用

萝卜包热量〔192大卡〕

食材：

萝卜、鸡蛋、猪肉、粉丝、小葱、生姜、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、五香粉、清水、酵母5克、白糖、普通面粉600克、食用油、食用盐

制作步骤：

第一步：白萝卜清洗干净后去皮，再分成大小合适的块，用擦丝器擦成丝。

第二步：锅中加水烧开，再加入少许食用盐，把擦好的萝卜丝下入锅中焯水1分钟，去除萝卜的涩味；然后把萝卜丝捞出来过凉水，并挤干水分备用。

第三步：碗里打入三个鸡蛋，充分搅散后炒成鸡蛋碎，放凉备用；提前准备一块猪肉，切成小丁备用；一小把粉丝加入热水，泡软备用；一小把小葱，葱白和葱叶分别切成碎备用。

第四步：锅里加入少许食用油，下入葱白、姜末，用小火熬香，然后放入肉丁小火翻炒；接着往锅中加入生抽、蚝油和少些的白糖调味，炒匀后放一旁备用。

第五步：把泡好粉丝切成小段，然后和鸡蛋碎、萝卜丝一起倒入装有肉末的锅中，再加入适量葱花、干辣椒、五香粉、热油，充分拌匀备用。

第六步：和面。310克的清水中加入5克酵母和5克白糖促进酵母发酵，搅匀后分次加入600克面粉中；拌成絮状再下手揉面，然后把面团移到案板上充分搓揉均匀。

第七步：把面团分成两个小的面团，充分揉匀揉光滑后，直接在小的面团中间抠洞搓成条，切剂子；接着把剂子整好按扁，擀成中间厚一些，边缘薄一些的皮子。

第八步：柳叶包法。在皮子上放上馅儿，直接捏出个褶子，然后左一下、右一下地捏，最后捏出一个小尾巴即可。包好后把包子放到打湿的笼布上，发酵至体积明显变大。

第九步：冷水上锅蒸，随着锅里的温度变高，包子也会明显涨大；水开计时蒸12分钟，再焖3分钟，即可出锅。

萝卜粉条鸡蛋汤怎么做

主料

墨鱼半斤萝卜半棵

辅料

葱姜，胡椒粉，香菜。盐，粉丝

萝卜墨鱼粉丝汤的做法步骤

1.墨鱼切斜刀块

2.萝卜切细丝。外皮不要去掉最有营养

3.将辅料备好，姜切丝，葱花切好。香菜切小段，粉丝泡好

4.油热后放入葱姜爆锅放入萝卜丝煸炒片刻

5.加入清水，放入墨鱼，粉丝

6.开锅后放入香菜，盐，胡椒粉调味

1、将墨鱼清理洗净，切块，在沸水中焯水后捞出来，沥水。

2、取白菜心，洗净；香菜洗净，待用。

3、将生姜片、葱段在油锅内爆香，放虾酱煸炒，放白菜心，炒至微熟，加适量料酒，注入高汤，放墨鱼块，炖熟。

4、打入鸡蛋，加入盐、味精、胡椒粉，淋入香油，撇上香菜，即可。

再看看别人怎么说的。

萝卜粉条炖鸡

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

萝卜粉条鸡蛋馅怎么调好吃

第一步：把豆腐切成长条后改刀切成小方块；白萝卜清洗干净后去皮并切去头尾不要，再对半切开，然后切成厚度在3毫米左右的厚片；三个鸡蛋打入大碗中，用筷子充分搅散备用。

第二步：锅中加入清水烧至微开，再加入少许盐，把切好的豆腐下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用；把切好的萝卜片也下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用。

第三步：往锅中重新加入干净的水，烧开后倒出来备用；把锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子来搅动一下，把鸡蛋炒至定型即可。

第四步：把准备好的开水倒入锅中，大火烧开之后，下入焯好水的萝卜和豆腐块；然后往锅中撒入少许虾皮，用勺子搅匀后大火烧开，继续炖煮10分钟左右。

第五步：出锅前，往汤中加入少许盐和适量鸡精调味，再淋入少许香油，用勺子搅动一下就可以出锅了。

粉条萝卜鸡蛋烙饼怎么做好

第一步：首先准备适量的粉条，因为粉条比较长所以可以用剪刀把粉条给剪断。

第二步：准备适量的土豆削去外皮以后，清洗干净先改刀切成片，然后再改刀切成土豆条。

第三步：把红薯粉条放进一个大一点的盆中，再加一勺白糖，加入大量90°的开水，盖上盖子将粉条泡发。3分钟以后，粉条就泡好了。锅中烧水，水开以后把泡好的封条倒进锅中煮熟，然后捞出控水备用。

第四步：把煮好的粉条放进盆中，再往碗中打入两颗鸡蛋，加入一勺五香粉，一勺食用盐。再把切好的土豆丝、红萝卜丝倒进碗中。少量多次的加入面粉，再将所有的食材搅拌均匀。把封条搅拌至有一点点粘稠的感觉就好了。

第五步：把调好的面糊放进电饼铛中，用铲子把面糊整理一下。将面糊薄厚铺均匀，这样成熟度就会一样。在面糊上面撒上适量的黑芝麻增加香味。

第六步：将电饼铛盖上锅盖，中小火焖5分钟，然后给面饼翻个面，将反面给烙5分钟。出锅以后，将面饼切成自己喜欢的样子就可以了。

萝卜粉条鸡蛋汤发胖吗能吃吗

热值337大卡

做法步骤

1· 粉条加冷水泡半小时左右，泡过水的粉条吃起来更劲道

2· 泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。

3· 煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了

4· 胡萝卜切成细丝，大蒜切片

5· 热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。

6· 加入粉条，生抽，蚝油和食盐炒匀

7· 根根分明，爽滑好吃

萝卜加粉条汤怎么做

答：北方到了冬天萝卜扮丝汤是餐桌上经常必备的，不仅美味，还有营养，做法是：先将粉丝用温水浸泡，萝卜洗净去头尾，用擦子擦成丝，或用刀切成细丝，切葱姜成末，锅中油烧热加入葱姜煸出香味后再放入萝卜丝煸炒一分钟，加入清水没过萝卜丝，同时加入适量盐，煮至萝卜丝七分熟时放入粉丝待粉丝和萝卜丝软烂放入适量白胡椒粉关火，放入切碎的小葱和香菜，倒入几滴香油即可出锅。

萝卜粉条鸡蛋汤的做法

胡萝卜粉丝汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是一份简单的制作方法供参考：

所需食材：

- 胡萝卜：1根

- 粉丝：适量

- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量

- 鲜蘑菇：适量

- 鸡汤或清水：适量

- 姜片：适量

- 葱末：适量

- 食用油：适量

- 盐、胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备食材。胡萝卜去皮切成薄片，鸡腿肉或鸡胸肉切成薄片或小块，鲜蘑菇洗净切片。

2. 将适量的粉丝用开水泡软备用。

3. 锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片和葱末煸炒出香味。

4. 加入切好的鸡腿肉或鸡胸肉翻炒至变色。

5. 加入胡萝卜片和鲜蘑菇片，继续炒匀。

6. 倒入足够的鸡汤或清水，盖上锅盖煮开。

7. 煮开后，将火调小，继续煮约5-10分钟，直到胡萝卜变软。

8. 将泡软的粉丝加入锅中，继续煮熟。

9. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以增加一些鸡精或其他调味料。

10. 关火前，撒上些许葱花点缀即可。

这样，一道美味的胡萝卜粉丝汤就完成了。您可以根据个人喜好调整食材的份量和调味品的用量，使其更加符合自己的口味。祝您享受这道美味的家常汤品！

萝卜粉条可以和鸡蛋一起吃吗

【主料】：白萝卜1个月1斤、香菇100克、粉条100克、香菜2根、鸡蛋1个、淀粉20克、面粉20克、火腿肠1根

【拌馅调料】：十三香2克、盐1克、 鸡精2克

【制作料汁】：蚝油3克、生抽3克、胡椒面2克、大蒜粒2瓣

——制作方法和步骤——

【步骤一】：先把白萝卜根须和茎去掉，重要事的事情还是要多说一般，我们不要把萝卜的皮打掉，因为萝卜的维生素C基本上在皮里边，营养成分多半都在皮里。然后清洗干净擦成丝，我们要注意安全，不要把手给擦坏了，上次我就不小心把手指擦掉一块皮。然后把萝卜丝放在盆中加入2克盐腌制20分钟。

【步骤二】：锅中放水烧开，我们把粉条放入锅中煮软，然后关火泡上，一般要泡20分钟左右，这样粉条基本上8分熟了，然后我们捞出来放菜板上，用刀剁成小段就可以，不用太碎和米粒大小就可以。

【步骤二】：把香菇洗净然后切成小丁（香菇最好提前用水泡一下，因为一些杂质和小虫子会留在香菇的缝隙中），香菜我们清洗干净后切成末，还有火腿肠也切成颗粒备用。

【步骤三】：我们拍两瓣大蒜，然后剁成蒜末一部分留在备用，一部分放入小碗中，然后依次放入蚝油3克、生抽3克、2克胡椒面、3克淀粉、鸡精2克、再放入20克左右的水，用勺子搅匀备用。

【步骤四】：我们把萝卜丝用手挤干水分，放入盆中（萝卜丝留一点有用），然后把粉条粒、香菇、香菜、火腿肠倒里边，我们打入一个鸡蛋，放入十三香2克、盐1克、 鸡精2克，把淀粉20克、面粉20克也一起放里边。

【步骤五】：然后我们用筷子给它充分搅拌均匀，也可以用手抓匀，这个过程可能要5分钟左右，一定要把鸡蛋和调料让它们充分吸收融合进去，这样蒸出的丸子口感Q弹好吃。

【步骤六】：我们把搅拌好的馅料用双手来回团成大小合适的丸子放入准备好的盘子中，盘子中间我们留一小块地方不要放丸子，我们一会有用。我们在团丸子的过程中可能有点粘手，我们可以在手上抹点油或者沾上点水，这样就不会沾手了。

【步骤七】：我们把做好的丸子放入蒸锅中，开大火烧开，然后开中火蒸20分钟左右。

【步骤八】：差不多蒸了20分钟了，然后我们取出来，把剩下的白萝卜丝放中间，然后放点红辣椒粒再上边点缀一下。

【步骤九】：锅中放少许油，把大蒜末倒里边爆香，然后把火腿肠粒倒里边炒一下，倒入准备好的料汁烧开后收浓，即可出锅。

大萝卜粉条鸡蛋馅的做法

1、清洗韭菜：将择过的韭菜用清水清洗2-3遍，然后放至一旁控水，因为水分太大的话拌出来的饺子馅汤水太多，包的时候粘手，而且口感也会下降。

2、油炸粉条：取少量食用油倒入锅内加热，温度上来后将红薯粉条倒入油锅，挨着油面的粉条在高温作用下会快速的膨胀，膨胀结束后用筷子将粉条翻面，两边都炸均匀后就可以关火将粉条捞出来，放到预备拌馅的盆里，稍微晾凉后将炸好的脆脆的粉条抓碎，油锅内剩少许油用于炒鸡蛋，其余倒出。

3、炒鸡蛋：在蛋液中加少许盐，打散搅拌均匀，开火将鸡蛋炒熟即可。炒鸡蛋时用筷子不停快速旋转搅拌蛋液，炒熟后鸡蛋呈小块儿的穗状，拌馅的时候就不用费神再弄小鸡蛋块儿了。

4、拌馅：将控过水的韭菜切碎放入弄碎的炸粉条里，这会儿炒鸡蛋基本上也晾凉了，也倒入馅盆里，加入盐、十三香、鸡精，一个生鸡蛋和少许油，搅拌均匀即可。

扩展资料：

饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。

据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。

随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。