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玉米莲藕图片大全家常(玉米莲藕汤的功效与作用)

2023-09-19 04:50:07家乡菜谱1

玉米莲藕汤的功效与作用

莲藕和玉米可以一起煲汤,是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。莲藕富含淀粉和纤维素,可以刺激肠道蠕动,促进消化。玉米则富含维生素C、纤维素和矿物质,有助于增强免疫力和抗氧化作用。

两者一起煲汤,不仅可以增加汤的营养价值,还可以增加口感的多样性,让汤的味道更加浓郁。

莲藕不能与6种食物一起吃

藕是一种美味的食物,因其清脆爽口,味道甜美很多人都喜欢吃。味道虽好,可不要贪吃。偶里面含有大量的淀粉,食用过多又不运动的话,很容易转化为体内的脂肪堆积,使人肥胖。

玉米莲藕煲汤

1、准备好食材。玉米切成小段,莲藕切片,胡萝卜切块备用。

2、将猪骨凉水下锅,煮开去除血沫,捞出备用。

3、将所有食材放入锅中中,加入适量的清水。

4、将炖盅放入蒸炖锅中炖煮2个小时就可以了。也可以用普通锅炖煮哦,时间可以稍做调整。

5.最后放入盐调味即可。

玉米莲藕粥的功效

主料:胡萝卜500克,韭黄200克。

  辅料:肉馅30克,油50克,料酒5克,胡椒粉2克,食盐1茶匙,黄酱1茶匙,香油5克,姜末5克,葱5克,蒜3克,肉汤300克,生抽10克,五香粉2克,水淀粉1茶匙,老抽5克,蚝油5克,白糖5克。

  做法

  1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行。

  2.把豆腐用水冲一下然后切块。

  3.控干切稍大片煎。

  4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味)。

  5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌。

  锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(或者老汤)。

  6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)。

玉米莲藕汤的做法

玉米莲藕筒骨汤是一道营养丰富的汤品,制作方法简单。首先,将筒骨放入锅中焯水去血水,然后加入清水、姜片、葱段、料酒、玉米和莲藕,煮沸后转小火炖煮1-2小时,最后加入适量盐和味精即可。这道汤品富含蛋白质、钙质、维生素等多种营养物质,有助于增强体质、促进消化和滋润肌肤。

玉米莲藕汤做法

莲藕 2节 、 白扁豆 一把 、 赤小豆 一把 、 生薏仁 一把 、 淮山/山药 适量 、 陈皮 1块 、 玉米 1根 、 蜜枣/椰枣 2-5个 、 猪展肉或猪骨 1斤左右 、 姜片 几片 、 盐 适量 、 莲子可加可不加 适量

烹饪步骤

步骤1/7

冲洗干净干材料后用清水浸泡一会儿

步骤2/7

用小刀挂掉陈皮的白馕,留用放入小锅的清水中,跟猪骨一起焯水,做菜剩下的姜皮也可以放入,作用是去起腥!

步骤3/7

焯水后洗干净备用!

步骤4/7

玉米切块,莲藕去皮切片备用!

步骤5/7

一大锅水,冷水放入除陈皮以外的干材料,加入莲藕!大锅煮开后转中小火煮1小时!

步骤6/7

一小时后加入陈皮,猪骨,玉米,大火煮开后转中小火煮1小时!我自己比较喜欢吃鸡爪,所以也放了几只!

最后一步

1小时后加入适量盐调味,再煮10分钟左右就可以喝啦!

排骨玉米莲藕汤的功效与作用

您好,以下是炖排骨莲藕玉米黄豆汤的步骤:

材料:

- 排骨 500克

- 莲藕 1根

- 玉米 1根

- 黄豆 50克

- 姜片 5片

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

步骤:

1. 排骨焯水去血水,洗净备用。

2. 莲藕去皮,切成块。

3. 玉米切成小段。

4. 黄豆泡发。

5. 锅中加入清水,放入排骨、莲藕、玉米、黄豆和姜片。

6. 加入料酒,大火烧开后转小火炖1.5-2小时。

7. 加入适量盐调味即可。

温馨提示:

1. 炖汤时要不断地加水,保持汤的浓稠度。

2. 炖汤时可以加入其他喜欢的蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,增加汤的口感和营养。

3. 为了避免莲藕变黑,可以在切好后放入盐水中浸泡一段时间。

玉米煲莲藕

莲藕可以和玉米一起煲汤

做这个汤需要注意的地方是:  

1.玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味. 2.煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出 来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤. 

3.排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这 个汤的清爽来了.

玉米莲藕汤的功效与作用禁忌

莲藕可以和玉米一起煲汤

做这个汤需要注意的地方是:

1.玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味. 2.煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出 来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤.

3.排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这 个汤的清爽来了.

玉米莲藕瘦肉汤有啥功效

1,五花肉切成小块,姜切片,大蒜剥干净,莲藕切成块。

2,切好的五花肉与凉水一起放入锅内煮开,煮开一分钟后捞起五花肉清洗干净。接着炒锅内加一点食用油,油温升起后加入五花肉翻炒出油后,把五花肉成起来。

3,炒锅内留一点油,加一点清水后加入适量 的冰糖,然后大火烧开后小火熬煮,刚开始会是气泡,要有耐心慢慢就会变色,等变成焦糖色后,糖色就熬好了。

4,然后把五花肉块放入锅内翻炒均匀,接着加入姜、大蒜、花椒、八角炸香,炸香后加入适量的清水,水开后转入砂锅内。等砂锅内的汤汁再次煮开后加入藕块,翻动一下后加入2勺耗油、一勺酱油、一勺鸡精,大火煮开后小火慢炖。

5,小火炖至2个小时就好了。

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