土豆山药的做法大全家常(土豆山药汤怎么做)

土豆山药汤怎么做

食材：鸡肉1/4只，白萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量

做法：

1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。

2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。

4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤，连盐都没有放哦。

5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身，大家平时没事的时候也可以尝试一下！

土豆山药的做法大全家常菜窍门

主料：

排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：

生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁，出锅后撒些葱花即可。

土豆山药的家常做法大全窍门

南瓜 (半个)

土豆 (两个)

山药 (半根)

葱 一根

食盐 半勺

十三香 1克

准备食材：南瓜，土豆、山药削皮洗净；南瓜土豆切成2-3厘米的方块，山药切丁，葱切成葱末。

1、锅内倒适量植物油预热至冒烟。

2、熄火至油温稍微下降、

3、先放入葱末煸炒至香味散出，再将切好的南瓜、土豆、山药倒入大火煸炒。

4、根据个人口味放入盐、十三香，继续煸炒使调料入味。

5、在锅中加入适量的水，盖好锅盖煮半个小时。

注意事项

注意葱末不能炒焦。

吃的时候小心烫嘴。

土豆山药的功效与作用

马铃薯可以和山药一起煮。做法如下，鸡腿儿两个。洗干净剁成块儿。热水烫一边遍。

马铃薯两个洗净去皮，切块。

山药一根，洗净，去皮切块。

锅内放油。放葱姜片爆香。

加入鸡块儿翻炒。烹入料酒。加八角，大料，桂皮。

放入土豆，山药块。加入海鲜酱油，五香大火烧开，小火慢煮。加入少许食用盐。鸡肉软烂即可食用。

山药土豆的吃法

食材：

茄子 1个、山药 1根、红辣椒 1个、青椒（细长） 5个、番茄 1个、生姜 、植物油 、白糖 、料酒 、酱油 、盐、味精 、香油

开始制作

1,茄子一个，切块，用盐水腌起来；山药一根，戴上一次性手套在水龙头处去皮，切段；红辣椒一个，切块；细长青椒五个，切段；番茄一个，去皮切丁；生姜适量，拍烂切碎

2,把茄子就着塑料袋把水分挤去，锅里放油，放生姜，放茄子进去炒。为了避免茄子发黑，要放点水一起炒。

3,炒一两分钟，就把山药、番茄放下去一起炒一两分钟

4,然后加水，水差不多淹过菜就行。再放点白糖和料酒，就可以盖上盖子了，中途可以轻轻翻一番。山药茄子煮熟了都容易烂，所以不要翻得太勤，能够拌匀烹调即可

5,到锅里水差不多要干的时候，放辣椒，同时放点酱油，盐，味精等，不用盖盖子，辣椒盖盖时间长了会发黄。不要翻动太大，继续炒一两分钟，滴几滴香油，就可以起锅了

土豆和山药怎么做好吃视频

我听了网上说的，先放土豆，结果土豆十几分钟就熟了，而山药只熟了一半，所以我觉得山药要比土豆早放几分钟，不然土豆都化了。

土豆山药的做法大全家常菜

材料：

- 土豆：500克

- 鸡蛋：2个

- 面粉：50克

- 精盐：适量

- 小葱：适量

- 生姜：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将土豆洗净削皮，切成小块后放入锅中加水，煮至土豆变软。

2. 将煮熟的土豆块放入大碗中，用勺子或者土豆压泥器将其压成泥状。待稍微凉后加入鸡蛋、面粉、精盐搅拌均匀，形成粘稠的糊状。

3. 锅中倒入适量植物油，烧至六成热，将土豆糊均匀地舀入油中，小火炸至两面金黄即可。

4. 炸制过程中，可以用筷子反复捞起、压扁土豆块，使其更加酥脆。

5. 另起锅热少许植物油，放入炸好的土豆块，倒入切碎的小葱和生姜，稍微翻炒几下即可出锅。

小贴士：

1. 土豆选用口感糯而不腻的品种效果更佳，可根据口味添加辅料如小葱、生姜等。

2. 炸制时油温不宜过高，以免炸焦表面而内部未熟。

3. 煮熟土豆泥时，可以加入少许牛奶，增添绵软口感。

这道土豆块做法简单、口感丰富，外酥里嫩，香脆可口。无论是作为美味小吃，还是配菜，都能让您的家人和朋友大呼过瘾。快来试试这道土豆块吧！

土豆山药怎么做好吃

主料

土豆200g，山药200g，黑木耳50g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量

步骤1

将马铃薯和山药去皮。葱剥好了准备使用

步骤2

将土豆和山药切片

步骤3

将锅烧热加油，将葱花炒吃香味

步骤4

将土豆片和山药片倒锅中，翻炒几分钟，加盐和少许水

步骤5

加入少许木耳炒几下即可出锅