南瓜面粉饼的家常做法大全(南瓜面粉饼怎么做好吃又简单窍门)

南瓜面粉饼怎么做好吃又简单窍门

主料：

嫩南瓜半个香葱5根盐适量面粉（小麦粉）适量克

烹饪步骤

步骤1嫩南瓜洗干净，挖干净瓜囊

步骤2把南瓜切丝，香葱切丝，放入适量盐，拌匀。放等5分钟（因为放了盐，等几分钟南瓜就会软会出水）

步骤3放入适量面粉，不用放水，因为南瓜出水

步骤4把南瓜面粉揉团，醒10分钟。这样南瓜饼更好吃

步骤5平底锅放适量油，把南瓜做成薄薄的饼，上锅烙。（做南瓜饼的时候，会粘手，可以手上沾点油，这样就不粘手了）

步骤6中火煎至两面金黄出锅

南瓜面粉饼的做法家常做法

1.备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克

2.南瓜去瓤，不去皮，擦丝。

注：南瓜皮可食用，擦丝时最好每一根都带有南瓜皮和南瓜肉，最后只剩下皮就不要用了。

3.打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。

4.分几次筛入面粉，拌拌均匀。

注：分次筛面粉容易拌均匀，并无颗粒。

5.象这样稠度，并无面粉颗粒就可，过分搅拌会使得面粉起筋，口感不松软。

注：面粉如过多，口感会硬，可以加点牛奶调节。

6.平底锅里略多倒些油，油烧热，用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面，保持中火。

7.食用时可配上调料汁（可用大蒜、生抽、香醋、葱油、香油、花椒油、剁椒、清水等调配）。

南瓜面粉饼怎么做好吃又简单窍门视频

原料：南瓜、普通面粉

调料：盐、花生油、五香粉

做法

1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。

2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃！

3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。

4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多

5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。

6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。

7、擀成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。

9、然后将面片卷成圆筒状。

10、将卷成条状的面再卷成圆形。

11、按压至扁平。

12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。

13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油（不刷也行），放入饼坯合上盖子。

14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。

南瓜饼面粉饼的做法

南瓜饼制作是可以用面粉的，且做出来的口感同样也是非常不错的。

做法一：

1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行。

2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌。

3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香

4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃 。

做法二：

1、黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加盖的微波炉容器中，用微波炉高火加热7分钟，取出后晾凉碾成南瓜泥。

2、在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团(不用另外加水)。

3、双手沾上些许凉水，取鸡蛋大小的一团南瓜面糊，在掌中按平。像包汤圆一样把豆沙馅包在中间成团，再用手稍稍压实，做成厚厚的小圆饼状。

4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时将生南瓜饼逐个放入。观察到南瓜饼炸到一面定型时，用锅铲小心地掀起翻身，再用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，待另一面同样煎熟定型后，捞出沥干油分即可。

南瓜面粉做饼怎么做

可以的，但南瓜加面粉做出来的南瓜饼，没有南瓜加糯米粉做出来的好吃，南瓜不仅可以做南瓜饼，蒸吃或做成小米南瓜粥都是老人和孩子早餐的好食材。

南瓜面粉饼的做法大全发面

材料：南瓜 ，上锅蒸二十分钟。

材料：紫薯，上锅蒸二十分钟。

1、紫薯同南瓜蒸熟后去皮，待温度下降到三十五度左右后，放入酵母粉泡打粉，面粉活成面团，也活一个白色的面团，待发酵。

2、分出三种不同颜色的面团。

3、三条都搓长条了，两头对齐，左边往上转圈。

4、右边的面团往下转圈，转紧。

5、用筷子夹住两头中间。

6、用力一夹，水开了，上锅蒸二十分钟。

7、简单又漂亮的花馍就做好了。

南瓜面粉饼怎么做好吃又简单窍门图片

主料：南瓜1块、面粉300克

辅料：白砂糖20克

调料：酵母3克

做法：

1. 南瓜削皮上锅蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜趁热捣成泥，放入两勺白砂糖，3克酵母。

3. 放入面粉搅拌成絮状（觉得太干可加入适量温水）。

4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

5. 面团切成小剂子。

6. 揉成球形，二次醒发30分钟。

7. 上锅蒸15分钟，焖3分钟。

8. 完成

用面粉南瓜饼的做法家常做法大全

主料：

南瓜350克

辅料：

普通面粉50克

糯米粉300克

调料：

白糖40克

做法：

1. 350克南瓜去皮清洗干净。

2. 切成略薄的片。

3. 放入盆中上锅大火蒸15分钟。

4. 倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。

5. 加入40克白糖和50克普通面粉。

6. 再加入300克糯米粉。

7. 揉成一个略微光滑的面团。

8. 搓成一个长条。

9. 切成一些大小略微相等的小剂子。

10. 揉成一个个的小圆球。

11. 略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。

12. 在中间的位置用枸杞做一个小把。

13. 同样的方法做完全部的小南瓜。

14. 摆上蒸锅，大火蒸十分钟。

15. 时间到，出锅

最简单的普通面粉南瓜饼做法

用料：南瓜半个、糯米粉500g、白面、红豆馅、白砂糖。

白面南瓜饼的做法：

1、把南瓜的外皮洗净。

2、切小块上锅蒸。

3、蒸至用筷子戳，能戳到底，全部都软了为止。出锅。

4、准备大碗，把挖出来的南瓜瓤都放到这个大碗里。一会儿还要在这个大碗里面和面。

5、将煮熟的南瓜用勺子把瓤都挖出来，放到刚才说的大碗里。一定要挖干净不要浪费。

6、全部挖完后，用勺子将南瓜瓤碾碎，成泥状。

7、往南瓜泥中加入糯米粉，一点点往里加，不要一下子加多。再按照加入糯米粉的量的1/3或1/4加入白面。因为如果全部都是糯米粉的话会非常粘牙，吃起来比较累。试着加白面和糯米粉直到和出的面可以捏成形，不会软塌塌为止。

8、然后添加白砂糖。

9、把面压扁。

10、像包包子一样，取一团和好的面，压扁，在中间放入红豆馅，包起，然后再稍稍用手按扁。

11、将油烧热，然后放入锅中炸至金黄色

南瓜和面粉的做法大全 教你做南瓜饼

做法如下：

用料：南瓜、面粉、糖（各适量）

1、首先先把南瓜切成块，然后用蒸锅蒸软。

2、先把勺子洗干净，然后再把碗里的南瓜块压成糊状。

3、这时候加入面粉、糖在碗里，用筷子搅拌均匀。

4、直到搅拌至可以捏成团，再把南瓜泥捏成一个个小面团。

5、然后在团子外面用面粉涂一层，再把它们压扁。

6、热锅烧油（不粘锅），然后放入南瓜饼到锅里煎。

7、煎到两面都是金黄色的时候，盛出即可食用。