油菜胡萝卜粥做法大全家常(油菜胡萝卜粥做法大全家常窍门)

油菜胡萝卜粥做法大全家常窍门

是的，油菜和胡萝卜可以一起做成辅食。它们都是营养丰富的蔬菜，可以提供宝宝所需的维生素和矿物质。

可以将它们一起蒸煮或搅拌成泥状，作为宝宝的辅食。但是需要注意的是，宝宝的消化系统还不够成熟，所以在添加新食材时需要逐步增加量，以避免过敏或消化不良等问题。同时，也需要注意食材的新鲜度和卫生安全。

以下是将油菜和胡萝卜一起做成辅食的步骤分析：

1. 准备食材：选择新鲜的油菜和胡萝卜，清洗干净，去皮切成小块。

2. 蒸煮食材：将油菜和胡萝卜放入蒸锅中，加水蒸煮至软烂。

3. 搅拌成泥状：将蒸煮好的油菜和胡萝卜放入搅拌机中，加入适量的水或母乳，搅拌成泥状。

4. 逐渐增加食用量：将搅拌好的油菜和胡萝卜泥分成小份，逐渐增加宝宝的食用量，观察宝宝的反应。

5. 注意食材的新鲜度和卫生安全：选择新鲜的蔬菜，清洗干净，蒸煮时要煮熟透，避免食材受到污染。

油菜胡萝卜粥做法大全家常窍门视频

油菜 300克

香菇 3大朵

胡萝卜 半根

虾皮 一小把

蒜 2瓣

东古淡盐一品鲜酱油 1勺

东古老陈醋 1勺

胡椒粉 1/3小勺

盐 1小勺

香油 1小勺

做法步骤

1、将油菜摘洗干净

2、香菇切片，胡萝卜切片

3、蒜爆香后放入香菇和胡萝卜煸炒至软

4、放入油菜，炒软后加入所有调料

5、放入虾皮增鲜

6、加胡椒粉和盐调味

7、出锅前点几滴香油

油菜胡萝卜可以一起炒吗

食材：油菜500克、香菇六朵、小红辣椒两个、大蒜三瓣、生抽两勺、蚝油一勺、白糖少许、水淀粉适量、香油适量、食用油适量。

做法步骤：

1、准备好所有的材料：油菜、香菇和其它调料。

2、油菜洗净切成大寸段，香菇洗净去根斜刀切成片，大蒜切末备用。

3、料汁：生抽两勺、蚝油一勺、糖少许、水淀粉倒在一个碗里搅均备用。

4、锅中倒入清水加上适量盐和几滴食用油，大火烧开先下香菇焯水。

5、水再烧开时下油菜焯水，一起捞出。

6、过凉水备用。

7、另起锅加底油，下蒜末和小红辣椒爆香。

8、油菜和香菇翻炒，倒入料汁淋上香油翻炒出锅。

9、装盘上桌。

油菜胡罗卜一起吃

1.准备一把洗净的小油菜切碎，油菜中含有丰富的钙、铁、钾、胡萝卜素和维生素c，有助于维持人体免疫功能，油菜所含的钙在绿叶蔬菜中是最高的，它的热量也很低，建议大家平常要多吃一些油菜。

2.再把油菜剁碎放入大碗中，加入一勺盐腌制10分钟，腌出油菜里面的水分。

3.准备一根洗净的胡萝卜切成小碎丁，胡萝卜中的胡萝卜素，维生素a含量尤其高，这些营养物质可以保护眼睛，家里的老人和小孩要多吃一点。

4.准备两个杏鲍菇切成片，放入锅中焯一下水，去除杏鲍菇的异味和草酸。杏鲍菇因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促消化、降脂降压的功效。

5.杏鲍菇焯水后过一下凉水，再把杏鲍菇挤干水分，切成小碎丁放盘中备用。

6.这个时候油菜也腌好了，把油菜挤干水分放盘中备用，挤出来的油菜汁不要倒掉，它里面的营养很高。

7.碗中放500克面粉，用挤出来的油菜汁和面，边倒边搅拌，给它搅成大絮状，揉面的时候不粘手，揉成一个软硬适中的光滑面团，饧面10分钟。

8.下面把油菜，杏鲍菇、胡萝卜，倒入一个大一点的碗中。

9.将里面加入食用油，食盐，生抽，蚝油，花椒粉，别忘了倒点香油，可以增香，充分地搅拌均匀馅就调好了，这个馅真的是太香了。

10.面团捏好后切成三等份，取其中一份搓成长条，切成大小均等的面剂，再把剂子按扁擀成薄皮。

11.再用自己的手法捏成饺子，一定要捏紧，防止露馅。

12.饺子捏完后，锅里多放点水大火烧开，水开后加入一勺食盐，这样可以防止煮饺子的时候破皮，水开后下入饺子，煮开后加入凉水，因为是素馅的，煮两个开锅就可以，加凉水可以使饺子熟的更快，还可以防止饺子夹生。

13.饺子煮熟后装入盘中就可以开吃了，饺子鲜香入味，营养丰富，不放鸡蛋不放肉，竟然比肉馅饺子还好吃，还要香。

胡萝卜 油菜

用料

中筋面粉 500克

酵母（安琪） 5克

小苏打 2克

温水 280毫升

油菜 8两

胡萝卜 1根

香菇 8---10朵，4两

干木耳 15克

白糖 10克

步骤 1

准备中筋面粉500克，用温水將5克酵母化开。

步骤 2

把温水倒入面粉中，边倒边用筷子搅成絮状。

步骤 3

揉成光滑的面团，盖严盖子或用保鲜膜封严，醒发至2倍多大。

步骤 4

锅内放1大勺豆油，要比平时炒菜的量多一些，凉油时放花椒粒，油温热时先后放姜片，葱段，慢炸，炸出香味，制作调料油备用。

步骤 5

香菇剪去根儿，洗净，锅中烧水，水开放香菇，焯三五分钟捞出投凉，攥一下水分，剁小丁备用。香菇不可久泡久煮，否则营养流失，味道减轻。

步骤 6

木耳提前一二个小时用凉水泡发，也可以用热水稍焯一下，剁成小丁。

步骤 7

油菜洗净，用刀拍一下油菜帮儿，將帮儿竖切几刀，再横切丁，这样一次就切好。

步骤 8

青菜做馅儿不要切得太细太碎，否则影响口感。

步骤 9

胡萝卜插成细丝，再切几刀。

步骤 10

將油菜，胡萝卜放盆中，放约六七克盐，拌匀均匀，放七八分钟杀出水分，不能杀时间过长，会减轻油菜的味道，然后轻轻攥出水分。

步骤 11

將油菜，香菇，胡萝卜，木耳放盆中，放姜末，多放点葱花，少许鸡粉，香油近1小勺，盐，生抽等调料，倒入调料油，用筷子朝一个方向搅匀。馅儿稍咸一些，这样和包子皮一起吃时咸淡就正好了。

步骤 12

面团醒发至2倍多大，见表面有气孔，里面出蜂窝状就发好了。

步骤 13

把面团放在面板上，將2克小苏打，10克白糖，适量面粉在面板上搅匀，揉面，多揉一会儿，一定揉匀，揉出气泡。

步骤 14

再醒5分钟。

步骤 15

搓成长条，切50克均匀的剂子。

步骤 16

压圆儿。

步骤 17

擀成中间稍厚，边缘稍薄，比饺子皮大一圈的面皮，注意边缘不能过薄，过薄就发不起来了。

步骤 18

左右手配合捏褶，整成包子形状。將屉布蘸湿拧干放在蒸锅里，包子底部蘸一点干面粉放在屉布上，以免粘锅，盖上锅盖，再醒20分钟。水开冒汽后开始计时，素馅蒸10分钟，焖5分钟出锅。

油菜和胡萝卜能一起榨汁吗

用料

葱 一根

蚝油 两勺

酱油 三勺

玉米淀粉 适量

熟白芝麻 一小把

小米椒 一个

香菇 10朵

胡萝卜 小半根

小油菜 3棵

耗油香菇下饭酱的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切小丁，热油，葱爆香，下香菇(刀功差，已尽力)，然后把小锅盖盖着，焖出香菇汁，加一点点水比较好一点 防焦锅

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇焖的时候，把淀粉，酱油，耗油，白芝麻，小米辣搅拌一起，做个酱汁

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和小油菜切好

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱汁先倒进去，可以酱汁碗里倒点水，涮一下倒锅里 稍微焖一会，加胡萝卜丁，再盖小锅盖，看起来差不多粘稠了，可以适量加点水(以防不熟)，得个三五分钟

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小油菜放进去，三两分钟之后就可以出锅了

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下边是米饭

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒可放可不放，拌的时候我已经把辣椒扔掉了

油菜胡萝卜饺子馅做法大全

.准备一把洗净的小油菜切碎，油菜中含有丰富的钙、铁、钾、胡萝卜素和维生素c，有助于维持人体免疫功能，油菜所含的钙在绿叶蔬菜中是最高的，它的热量也很低，建议大家平常要多吃一些油菜。

2.再把油菜剁碎放入大碗中，加入一勺盐腌制10分钟，腌出油菜里面的水分。

3.准备一根洗净的胡萝卜切成小碎丁，胡萝卜中的胡萝卜素，维生素a含量尤其高，这些营养物质可以保护眼睛，家里的老人和小孩要多吃一点。

4.准备两个杏鲍菇切成片，放入锅中焯一下水，去除杏鲍菇的异味和草酸。杏鲍菇因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促消化、降脂降压的功效。

5.杏鲍菇焯水后过一下凉水，再把杏鲍菇挤干水分，切成小碎丁放盘中备用。

6.这个时候油菜也腌好了，把油菜挤干水分放盘中备用，挤出来的油菜汁不要倒掉，它里面的营养很高。

7.碗中放500克面粉，用挤出来的油菜汁和面，边倒边搅拌，给它搅成大絮状，揉面的时候不粘手，揉成一个软硬适中的光滑面团，饧面10分钟。

8.下面把油菜，杏鲍菇、胡萝卜，倒入一个大一点的碗中。

9.将里面加入食用油，食盐，生抽，蚝油，花椒粉，别忘了倒点香油，可以增香，充分地搅拌均匀馅就调好了，这个馅真的是太香了。

10.面团捏好后切成三等份，取其中一份搓成长条，切成大小均等的面剂，再把剂子按扁擀成薄皮。

11.再用自己的手法捏成饺子，一定要捏紧，防止露馅。

12.饺子捏完后，锅里多放点水大火烧开，水开后加入一勺食盐，这样可以防止煮饺子的时候破皮，水开后下入饺子，煮开后加入凉水，因为是素馅的，煮两个开锅就可以，加凉水可以使饺子熟的更快，还可以防止饺子夹生。

13.饺子煮熟后装入盘中就可以开吃了，饺子鲜香入味，营养丰富，不放鸡蛋不放肉，竟然比肉馅饺子还好吃，还要香。

油菜胡萝卜汤

白蘑菇虾仁汤是一道营养美味的汤品，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 白蘑菇 200克

- 鲜虾仁 150克

- 鸡汤或高汤 500毫升

- 姜块 3片

- 蒜瓣 2瓣

- 青葱 适量

- 菜油 适量

- 盐、胡椒粉 适量

做法步骤：

1. 白蘑菇准备：将白蘑菇切片或撕成小块，洗净备用。

2. 鲜虾处理：将鲜虾去壳剥尾，留下虾仁备用。

3. 炒香调味料：热锅加菜油，放入姜片和蒜瓣炒香。

4. 煮汤：倒入鸡汤或高汤，煮沸后加入白蘑菇。慢炖约10分钟，直到蘑菇变软。

5. 加入虾仁：将鲜虾仁加入汤中，继续煮熟（注意不要过煮，以保持虾仁鲜嫩）。

6. 调味：加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

7. 撒上切碎的青葱作为装饰。

8. 关火，即可盛出享用。

温馨提示：

- 选择新鲜的白蘑菇和鲜虾仁，以保持汤的口感和风味。

- 煮汤时注意火候掌握，避免煮过久使虾仁过熟。

- 根据个人口味和喜好，可以添加其他调味料和蔬菜，如香菇、胡萝卜等。

- 切记适量放盐，以免过咸。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。

油菜胡萝卜的做法

1.

将小米淘洗干净

2.

准备胡萝卜和小油菜

3.

将小白菜洗净,胡萝卜去皮,将小白菜切碎,胡萝卜切丁

4.

将淘好的米放入锅中,加入适量的水

5

大火烧开后，将米煮成粘稠状，然后将胡萝卜和小白菜倒入锅中，继续煮大概5-10分钟，加入适量的盐即可

胡萝卜油菜粥的做法

1、香蕉菜泥粥

用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根、核桃油

做法：

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥，加入核桃油即可

2、牛奶蛋黄米汤粥

用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

3、紫薯紫米粥

用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法：

1、大米，小米，黑米清水洗一遍

2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）

4、取出盛碗即可。

4、山药胡萝卜粥

用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）

做法：

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米小米一起同煮

4、胡萝卜去皮捣成泥

5、加入山药、大米、小米同煮

5、胡萝卜银鳕鱼粥

用料：

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

6、双米红枣稀粥

用料：红枣若干、大米小米若干

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

3、将枣泥倒入粥中即可。

7、芝麻核桃红枣粥

用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）

做法：

1、大小米淘净

2、枣去核，和二米同煮

3、核桃仁研磨成粉

4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉

6、再煮2分钟即可

8、黄鱼泥青菜粥

用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

做法：

1、大米熬粥

2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟

3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用

4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟

5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

9、土豆胡萝卜肉泥粥

用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

做法：

1、胡萝卜切丝和粥同煲

2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥

3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥

4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可

10、鸡肉土豆油菜粥

用料：大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

做法：

1、大米、小米洗净加水煮粘稠

2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟

3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用

4、土豆取出，压成泥

5、油菜焯烫、切碎

6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥

11、排骨青菜粥

用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小）

做法：

1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎

2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎

3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快

12、香菇瘦肉粥

用料：鲜香菇两个、肉末、大米

做法：

1、香菇洗净切沫，肉切沫备用

2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

13、胡萝卜肉松青菜粥

用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干

做法：

1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟

2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉

3、大米洗净熬成粥

4、生菜洗净切碎，放入大米粥中

14、3色2米粥

做法：

1、将大米和小米煲成粥

2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂

3、煮熟后加入粥里搅拌

15、玉米南瓜红薯粥

用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根

做法：

1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥

2、红薯和南瓜刨成丝

3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用

16、西兰花牛骨髓清粥

用料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵

做法：

1、热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟

2、取出棒骨段，剔出中间骨髓

3、米粒下锅煮熟至粘稠

4、西兰花焯烫装饰四周

17、芹菜鸡汤粥

用料：大米、芹菜、鸡肉

做法：

1、鸡汤提前炖好

2、芹菜叶子部位切末备用

3、大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可

油菜胡萝卜肉

原料

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豆腐 (300克)

肉 (100克)

西红柿 (30克)

青椒 (30克)

1/将葱姜蒜切成沫备用，切蒜时可以用刀先将蒜压扁，然后再切，比较方便。然后将柿子切成小块，豆腐切成片儿。

2/青椒在处理的时候，需要先将里面的籽儿去掉。两边各切一刀，然后把籽儿挖出。最后切成块状，肉切成片儿就好，切肉时最好是从冰柜中拿出来消一会儿再切，不软不硬的时候最好下刀。

3/将色拉油倒入锅中，用油把锅的四周过一遍。小火略加热后，放入猪肉翻炒。

4/等肉的颜色变了以后，加入葱、姜、蒜、盐、花椒、大料、酱油和醋，用大火翻炒。肉片颜色应该均匀。这时候一股肉香味就出来了。

5/大火炒肉只需来回翻动十几次就够了，紧接着，快速放入备好的柿子、青椒继续翻炒。时间同样不宜太多。

6/转小火，放入豆腐，在豆腐上再滴一点儿酱油，用来入味儿和调色。加入少量的水盖上锅盖焖一会儿。青椒比较硬，所以需要这个步骤来让它变软。

7/小火焖几分钟，如果汤过多可以转大火再焖一会儿。尝一下味道后，热腾腾的菜就可以出锅啦！

8.美味又好吃的肉烧生腐的家常做法完成开吃了。