银耳冬瓜家常做法大全家常菜(银耳冬瓜的功效与作用)

银耳冬瓜的功效与作用

银耳冬瓜汤的做法 主料 冬瓜200克 银耳100克 黑木耳50克 辅料 盐依个人口味 鸡精3克 步骤 1.发好的银耳木耳洗干净撕碎 2.食盐 3.鸡精备好 4.冷水 冬瓜 银耳 木耳 一起下锅 5.开锅后放入盐 鸡精

银耳冬瓜汤图片

一、生日海带牛肉汤

材料

泡水的海带200克，牛肉150克，酱油2小匙，蒜末1小匙，胡椒粉适量，玉米油适量，水200毫升，香油适量

做法

1.海带在水中泡一下。

2.牛肉切粒状与酱油、蒜末、香油拌匀使其入味。

3.放玉米油在锅里，炒牛肉和海带。

4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可

二、清补凉鸡汤

准备食材：鸡肉、淮山、薏米、芡实、桂圆肉、白莲子、玉竹、枸杞做法：

1：鸡肉洗净剁块焯水备用，淮山薏米白莲子需要提前泡水2个小时。2：所有食材放入炖罐加入清水，放入蒸烤箱蒸一个半小时。四季皆宜的清补汤就完成了。

银耳 冬瓜

1.鸭舌去掉管子，洗干净

2.姜蒜切片。

3.冬瓜切片。

4.木耳泡发。

5.葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至变色。

6.另外，同时在砂锅里把水烧热。

7.开水冲入炒锅中。

8.大开后，移入砂锅中，加料酒和一点醋，盖盖煮。

9.鸭舌煮了15分钟后，加冬瓜还有一点木耳。

10.加盐、白胡椒粉调味，最后，加一点点葱花和枸杞。

银耳冬瓜家常做法大全家常菜怎么做

银耳也叫白木耳，所以这道菜实际是用银耳和冬瓜做菜，先将银耳洗净放入碗中浸泡开，银耳去蒂撕成小块。

冬瓜去皮、去瓤、切成薄片备用。

锅中放油，油热放入冬瓜，加少许盐，翻炒至冬瓜软滑，添入适量高汤或清水。

加入银耳略煮一会加入枸杞，翻炒均匀煮开锅，最后淋入香油出锅即可。

银耳冬瓜家常做法大全家常菜图片

1、砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。

　　2、把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

　　3、泡发的银耳洗净撕成小朵。

　　4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

　　5、冬瓜去皮洗净后切成小块。

　　6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

　　7、放入盐、胡椒面煮一分钟。

　　8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可。

银耳冬瓜羹的做法

用料：冬瓜 250克，银耳 25克，枸杞 10几颗，高汤或水 500毫升，盐 适量，香油 1茶匙。

做法：银耳放水中泡发，洗净沥干水撕成小片。枸杞洗净，放水中浸泡10分钟，泡好沥干水备用。将冬瓜剖开，去皮、籽，然后冬瓜洗净后切成片。锅中热油，放入冬瓜片，加少许盐，翻炒至冬瓜软滑，添入适量高汤或者清水，加入银耳片略煮一会，加入枸杞，翻炒均匀煮开锅，最后淋入香油出锅即可。

银耳冬瓜怎么做好吃

1.将银耳洗净，泡发待用。

2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。

3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，倒入黄酒，两分钟后加汤、海米，烧至快烂时，加银耳、，略煮后即可起锅，装碗即成。