土豆地瓜南瓜做法大全家常(南瓜炖土豆地瓜的做法大全)
南瓜炖土豆地瓜的做法大全
步骤 1
1.南瓜和红薯洗净,去皮、瓤,切成小丁;山药去皮,洗净,切成片或小丁块;大米淘净,用清水浸泡半小时,捞出沥水。
步骤 2
锅内倒入600毫升清水,下入大米,大火煮沸后放入南瓜,红薯,山药,改用小火继续熬煮,待米烂粥稠,下盐调味即可
南瓜顿地瓜土豆
主料:窝瓜700,红薯300
辅料:油盐适量,酱油适量,蚝油适量,花椒面适量
做法步骤:
步骤一
准备好所需食材。窝瓜比较大,用了半个就够了。
步骤二
将窝瓜洗干净,挖去瓤和籽
步骤三
将窝瓜切滚到块。
步骤四
将红薯削皮,洗净。
步骤五
将红薯切小块。
步骤六
超过中放入适量的油,大火烧开。
步骤七
油烧开后下入窝瓜块。翻炒。
步骤八
加入适量的花椒面,翻炒均匀。
步骤九
在加入红薯块,翻炒。
步骤十
倒入适量的酱油,翻炒均匀。
步骤十一
倒入清水。
步骤十二
再倒入适量的蚝油后盖上锅盖,大火炖。
步骤十三
汤汁快收干时加入适量的盐,小火炖。
步骤十四
汤汁收干,地瓜窝瓜都面了,即可出锅
南瓜炖土豆怎么做?
用料土豆 2个小的南瓜 适量豆角 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量老抽 一点花椒粉 一勺小葱 二根蒜 2一3瓣食用油 适量鸡精 适量糖 适量粉条 适量
土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤
步骤 1
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热锅放油,油好了,将葱蒜花椒粉放入锅中,在放入土豆豆角炒一会
步骤 2
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在加入南瓜炒一会,之后加入调味料,糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好,最后加入热水,基本没过菜,加盖炖,炖一下放入二勺盐,在放一些粉条,加盖继续炖
步骤 3
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炖到水份快干,南瓜烂了,土豆绵了,加鸡精,出锅。
步骤 4
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在加些小葱等装饰
步骤 5
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完毕,好吃到不行,哈哈哈😋
南瓜炖土豆地瓜的做法大全视频
所需食材:五花肉300克、大白菜半颗(约800克)、土豆两颗(约400克)、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。
调料:八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。
做法步骤:
1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片,冻豆腐解冻后切成小块备用。
2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上,把粉条完全泡软。
3、把土豆洗净削去外皮,切成滚刀块,胡萝卜去皮切成滚刀块,全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。
4、把大白菜撕去表面一层老叶子,然后洗净切成大块备用。
5、锅里加入适量食用油,油热后把切好的五花肉片下入锅中,把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。
6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒,把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。
7、接着加入切好的大白菜块,再加入适量盐继续翻炒,把大白菜炒出水。
8、把大白菜炒至出水后加入适量开水,把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中,盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。
9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面,盖上锅盖再炖10分钟。
10、最后打开锅盖,加入适量胡椒粉调味,淋入适量水淀粉勾芡,大火把汤汁收一下,让汤汁吸附在食材的表面,翻炒均匀后即可出锅装盘。
南瓜炖土豆地瓜的做法大全窍门
主料:
排骨250克、芸豆200克、玉米1个、南瓜1/2个、土豆1个。
辅料:
盐少许、味精少许、老抽少许、十三香少许、葱蒜适量。
做法步骤:
1、排骨过水去血水后锅内倒少许油,排骨煎成两面上色;
2、然后倒葱花蒜炸锅,倒老抽调色翻遍几下;
3、添水超过排骨炖30分钟后加入芸豆土豆南瓜,盐,待煮饭汤汁收尽时加入味精即可出锅。
南瓜土豆地瓜怎么炖好吃
可以的,推荐一道:
芝香土豆南瓜饼
食材
主料
黑芝麻200g南瓜200g糯米粉500g土豆淀粉100g
辅料油适量白芝麻适量绵白糖适量香油适量
步骤
1.把南瓜去皮,洗净
2.然后切成小块在锅里
3.蒸五分钟即可
4.黑芝麻在锅里炒熟
5.加入适量的白糖和香油拌好
6.把糯米粉倒进盘子里,
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌动一下,然后用手和面团
9.把和好的面团分成小团
10.在手心里搓圆
11.取一小面团,做成窝状
12.在窝中心放上黑芝麻
13.然后往中间收扰搓成圆球
14.电饼档涂上满满的一层色拉油
15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可
小贴士
注:
黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖,热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。
南瓜炖土豆的做法家常做法大全
用料
南瓜 1个土豆 1个葱 10克姜 5克八角 2个桂皮 1小块生抽 2汤匙老抽 1茶匙盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、南瓜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块
3、葱切葱花,姜切片,八角桂皮备好
4、起锅热油,加入葱姜八角桂皮炒出香味
5、加入土豆南瓜翻炒片刻
6、加入生抽,没过食材的清水,大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
7、炖好看下颜色,尝下咸淡,再加一点老抽,少许盐稍加收汁即可。
南瓜和土豆的炖法
主料:南瓜(窝瓜)300g、土豆2个
辅料:油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤:
1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
南瓜炖土豆,在做一个什么菜配
南瓜 1个土豆 1个
葱 10克姜 5克八角 2个桂皮 1小块
生抽 2汤匙老抽 1茶匙盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、南瓜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块
3、葱切葱花,姜切片,八角桂皮备好
4、起锅热油,加入葱姜八角桂皮炒出香味
5、加入土豆南瓜翻炒片刻
6、加入生抽,没过食材的清水,大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
7、炖好看下颜色,尝下咸淡,再加一点老抽,少许盐稍加收汁即可。
小贴士
南瓜的品种不局限,也可以用老南瓜来烹饪,不过那个要去皮后在使用哦。贝贝南瓜可以直接使用,不用去皮儿
南瓜炖土豆的功效与作用
南瓜搭配百合:100g的百合,含有37.1g的碳水化合物,3.2g的蛋白质,0.1g的脂肪,1.7g的膳食纤维,还含有视黄醇56.7ug,钾510mg,钙11mg,镁43mg,磷61mg,主要的营养成分是碳水化合物,其次是蛋白质,不含胆固醇,仅有少量的脂肪。每100g南瓜含有4.5g的碳水化合物,0.7g的蛋白质,0.1g的脂肪,0.8g的膳食纤维,维生素A148ug,视黄醇93.5ug,钾145mg,钙16mg等。相比百合来说,南瓜是低蛋白、低碳水化合物的食品,但是含有较多的维生素A和钙。百合和南瓜搭配,可以保持微量元素的相对均衡和丰富。
南瓜炖土豆地瓜的做法大全图片
小米南瓜是一种营养价值很高的蔬菜,它的口感柔软,味道略有甜味,可以作为许多菜肴的原料之一。以下是一些小米南瓜搭配的建议:1. 小米南瓜和胡萝卜搭配最佳。胡萝卜和小米南瓜的颜色相近且都富含维生素A,搭配起来不仅美观,而且增强营养价值。
2. 小米南瓜和番茄搭配可口。番茄可以为小米南瓜提供特殊的酸味,让味道更为丰富。
3. 小米南瓜和豆类搭配可口。豆类口感清新,与小米南瓜搭配起来能够平衡小米南瓜的味道,也是一个不错的选择。
4. 小米南瓜和鸡肉搭配可口。小米南瓜和鸡肉可以制成南瓜丝炒鸡丝,鸡肉中的脂肪和蛋白质能平衡小米南瓜的口感,两者搭配起来更具营养价值。
综上所述,小米南瓜的搭配不仅可以增加菜品的营养价值,还能够呈现不同的风味。不同的搭配可以适合不同的口感要求,可以根据个人口味和健康需求来选择最合适的搭配方式。
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