酸菜鸡米饭的做法大全家常菜(酸菜鸡米饭图片大全)

酸菜鸡米饭图片大全

步骤1.酸菜洗干净切成段并挤干水分。

2.鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。

3.剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。

4.鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。

5.鸡块下锅翻炒。

6.炒至鸡肉紧实，放入开水。

7.大火煮开之后，放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂。

8.然后放入少量的杭椒丝，稍微提下味道，和适量的盐。

9.最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。小贴士1酸菜一定要和鸡肉一起炖，才能把酸味和鸡肉的味道完美的融合在一起。放胡椒粉2因为酸菜比较吸油，故鸡的肥油炼油之后再丢掉，这样用鸡油炒的鸡，放了酸菜更加鲜美。

酸菜鸡蛋炒米饭

主料

干面条一小把

鸡蛋一个

辅料

味精一小勺

泡辣椒适量

鸡精一小勺

泡姜一块

葱2颗

干辣椒适量

花椒粒适量

酸菜适量

酸菜鸡蛋面的做法步骤

1.准备食材

2.酸菜、葱切细

3.锅中倒入适量油、放入打散的鸡蛋、煎成蛋饼至熟、再用铲子划成小块、起锅、放入碗中

4.锅中倒入适量油、放入干辣椒、花椒炒出香味、

5.下入泡菜、炒香

6.掺入清水烧开熬2一3分钟左右

7.下面条、用筷子搅拌均匀、煮2分钟左右

8.下入煎好的鸡蛋煮一分种左右

9.放入适量鸡精、味精、（不喜欢就不放）煮熟捞出

10.撒上葱花、完成。

酸菜鸡肉饭的做法

酸菜鸡火锅的做法步骤

1. 买来的琵琶腿剁块，焯水。

2. 凉油放入白糖，炒出焦糖色

3. 放入鸡块、洋葱丝、花椒、辣椒等大火翻炒

4. 待八九成熟色泽靓丽盛出待用

5. 少油煸炒酸菜包，炒香后加水调入盐胡椒粉鸡粉等调料，烧开。

6. 放入炒好的鸡块，盛入火锅中。汤底做好了

酸菜鸡火锅

酸菜鸡米饭图片大全高清

吧唧报道独自中，然后放入锅中加汤加酸菜，加调味料煮熟出锅。

酸菜鸡米饭门头照片

东北盒饭快餐是一种以东北地区的传统盒饭为主打菜品的快餐，其经营模式主要包括以下几点：

1.产品：提供符合当地口味和喜好的盒饭、炒饭、面条、小吃等快餐食品。融入当地饮食文化特色，如酸菜、大葱、土豆、小麦粉等。

2. 渠道：采用门店经营和外卖渠道的方式。门店应位于繁华的商业街或体育场馆、公交站等人流量较大的区域，建议面积约为30-50平方米。餐厅装修风格以东北民居为主，选择让客人可以尽情享受美食和家庭氛围的装饰。

3. 价格：提供相对廉价的快餐，价格应便宜、实惠，与其他快餐品牌相比价格略低，但品质和服务不亚于其他快餐品牌。

4. 管理：盒饭快餐店还需要建立完善的管理制度和规范操作流程，对店内环境、食品安全、员工素质等进行严格把关，确保安全卫生与食品品质。

5. 推广：利用各种渠道对品牌进行宣传，如广告、微信公众号等。积极利用网络平台，如美团、饿了么等外卖平台，提供方便快捷的送餐服务，提高顾客满意度。

综上所述，东北盒饭快餐店经营模式注重品质、价格和服务的综合竞争力，能够迅速吸引大众消费，成为市场上颇具发展潜力的快餐品牌之一。

酸菜鸡蛋饭怎样做好吃

主料：

大油适量

红萝卜适量

蒜末适量

粉浆2块钱

白菜1颗

黄豆适量

花生适量

小米1碗

香菜适量

葱花适量

姜末适量

辅料：

盐匙

香油匙

做法：

1.准备好所有食材。

2. 粉浆倒入锅内，熬制有沫时，放入汤勺半勺大油搅拌。

3. 放入花生，大豆，至粉浆滚开后放入小米，适锅处于微滚开的程度来调节火大小，熬制30分钟。

4. 放白菜、红萝卜丝，熬制40分钟，其间不停的顺时针搅拌，防溢出。

5. 前5分钟，炒锅放大油，9分热时倒入葱姜蒜末，浇入粉浆锅中。

6. 香菜碎淋入香油拌匀，倒入熬好的粉浆饭锅中，关火，完成

酸菜米饭的做法大全

材料 剩米饭，韩国泡菜，广味香肠，葱花，甜豌豆，甜玉米粒，黄瓜 做法

1.韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用

2.米饭一定要用隔夜的剩米饭

3.锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀

4.放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅

酸菜鸡配菜

鸡块加一勺盐，泡十五分钟，去掉血水，清洗干净。

步骤 2

魔芋切成小块。

步骤 3

魔芋冷水下锅煮十分钟，捞出备用。

步骤 4

锅里多倒点油，油热倒入鸡块炒干水分。

步骤 5

加入佐料（花椒、香叶、桂皮、八角和姜蒜）翻炒入味。

步骤 6

加一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 7

加一勺盐、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，翻炒均匀。

步骤 8

加适量干辣椒抄一会。

步骤 9

倒入魔芋翻炒均匀。

步骤 10

倒入一大碗水，倒入酸菜。

步骤 11

加一勺盐，中火煮十分钟。

步骤 12

开大火收汁，撒葱段。

步骤

起锅装盘，好吃的酸菜魔芋烧鸡就做好了。

酸菜鸡米饭图片大全大图

主料

鸡1250g

酸菜100g

辅料

油15ml

老抽15ml

生抽45ml

黄酒25ml

生姜10克

小葱少许

八角少许

辣椒少许

冰糖少许

酸菜鸡的做法步骤

1.鸡洗净，酸菜切块

2.把鸡斩块后洗净

3..备好调料

4.热锅倒油温油下生姜、八角爆香

5.再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒

6.加入生抽和老抽炒出酱香味

7.再把干辣椒和冰糖加入

8.加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透

9.之后转大火加入酸菜收汁

10.等烧制浓稠后撒入葱花熄火出锅

小窍门&温馨提示

1.不同牌子的酸菜酸咸味也不同，偏酸偏咸的话先要用清水泡淡一些，以免盖过鸡肉的鲜美味2.我们红烧菜加了生抽和老抽就不加盐了，依照自家的口味调整

酸菜鸡米饭图片大全真实

步骤1鸡洗净，酸菜切块

步骤2把鸡斩块后洗净

步骤3备好调料、葱姜蒜，八角

步骤4热锅倒油温油下生姜、八角爆香

步骤5再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒

步骤6加入生抽和老抽炒出酱香味

步骤7再把干辣椒和冰糖加入

步骤8加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透

步骤9之后转大火加入酸菜收汁

步骤10等制售浓稠后撒入葱花熄火出锅，美味佳肴也就成了，希望能够对你有所帮助！！！