家常用烤箱做披萨的做法(家常用烤箱做披萨的做法视频)

家常用烤箱做披萨的做法视频

在家用烤箱做披萨的方法如下：

1.将披萨饼所需的材料混合装揉面盆中揉成光滑的面团。

2.常温发酵1小时左右(用手指戳个小洞不回缩)。

3.虾仁处理干净后加少许料酒腌制20分钟左右。

4.甜玉米粒洗净备用、红萝卜、青椒分别洗净后切小丁，放入150度预热好的烤箱中烤15分钟左右。

5.面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右擀成圆饼。

6.铺在蓝带坊12寸金色防沾带孔烤盘上，均匀抹上自制的披萨酱(披萨盘不用抹油，披萨饼不用戳孔，采用普通烤盘在放入饼之前需要抹少许油，防止沾)。

7.撒上玉米粒、红萝卜、青椒等。

8.摆上虾仁。

9.表面撒上一层马苏里拉奶酪。

10.放几颗切好的黑橄榄。

11.烤箱200度提前预热10~15分钟，然后将披萨盘放入烤箱中层烤18分钟左右出炉。

12.用切刀切成小块，就可以开吃了。

烤箱做披萨的制作过程

制作过程 （1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。

（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。

（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。

烤箱做披萨的家庭做法简单易学

家庭简单式披萨的做法是用两片面包就能做出披萨。

相关做法：

1、准备主料：两片切片面包；辅料：橄榄油、意大利面酱、芝士碎、绿甜椒和火腿各适量。

2、绿甜椒切丝、火腿切片、面包片上涂抹适量意大利面酱备用。

3、涂好酱料的面包片上撒适量芝士碎，根据个人喜好增加或减少。

4、将切好的火腿片或火腿丁均匀的铺在面包片上。

5、甜椒丝或甜椒丁铺在火腿上。

6、最后在最上层撒适量芝士碎，锡纸上均匀的涂抹少量橄榄油，放入准备好的材料。

烤箱180度预热后，将装有食材的烤盘放入烤箱中层，180度烤10分钟。

7、叮叮，新鲜出炉。

关于披萨：

1、比萨饼（意大利语：Pizza），根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。

2、比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

3、比萨起源于3000年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。

初学者用烤箱做披萨视频教程

披萨

主料高筋面粉150克 酵母1/2小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐1/4小匙 清水80克

辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨草适量

披萨的做法

1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团

2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团

3.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜

4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份

5.青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份

6.青红椒用水煮熟，控出水份

7.披萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟

9.在饼皮上抹上番茄酱

10.撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士

11.摆上洋葱块，青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒

12.摆上菠萝块

13.撒上披萨草和罗勒叶

14.撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液

15.烤箱200度预热，中层烤20分钟

烹饪技巧青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒先煮熟，避免披萨熟了，这些没有熟

家常用烤箱做披萨的做法视频大全

准备纯牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。

和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。

第二步：准备食材

香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。

第三步：开始做披萨

2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下， 面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。

在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯，我们要用烤箱做出来两个披萨饼。

先把一个面团揉好，烤箱盘是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。

挤上一些番茄酱 ，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条 ，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。

最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，我们用的小烤箱，180度 ，30分钟就烤好了。

30分钟以后， 取出烤好的披萨饼。

用烤箱做披萨的方法和步骤视频

烤箱版披萨的做法步骤

步骤 1

红萝卜切粒备用，玉米切粒备用，培根切成一小片备用，把面粉和酵母粉和白糖和玉米油称重备用；

步骤 2

大碗里倒入面粉、酵母粉、白糖；

步骤 3

倒入温水；

步骤 4

用筷子搅拌成面絮；

步骤 5

倒入玉米油；

步骤 6

筷子搅拌后用手揉成光滑的面团；

步骤 7

用擀面杖向上向下向左向右擀成面饼。

步骤 8

像这个样子就好了。

步骤 9

9寸烤盘刷一层油，放面饼压平；

步骤 10

用叉子叉出排气孔；

步骤 11

盖上保鲜袋或保鲜膜，醒发至两倍大；

步骤 12

醒发后的样子，高了一半都不止；

步骤 13

把醒发好的面饼涂上适量的番茄酱；

步骤 14

酒上一层薄薄的芝士碎，摆上培根；

步骤 15

再洒上焯过水的玉米丁和红萝卜丁；

步骤 16

最后撒上一层厚厚的芝士碎，铺满整个盘面；

步骤 17

烤箱提前预约5分钟，上下火190度，烤20分钟左右；

步骤 18

烤好后的样子，太漂亮了！

步骤 19

时间到就出炉放凉，然后就可以切块吃了。

在家怎么用烤箱做披萨的简单做法大全

材料

披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）

披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成

其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士

做法

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀

6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）

8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

9.准备主料（把该切得切切）

10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上

11..烤箱预热，250度烤11分钟

12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

家常用烤箱做披萨的做法视频教程

自制披萨不仅可以满足自己的口味，还可以尽量控制食材的新鲜和卫生。下面介绍一种在家中烤箱里制作披萨的方法，非常方便易行。

所需食材：

- 披萨饼皮

- 披萨酱

- 鸡胸肉或香肠（或其他自己喜欢的肉类）

- 玉米粒，蘑菇

- 洋葱丝，青椒丝

- 意式奶酪 随意

- 干燥牛至适量

制作步骤：

1. 首先将烤箱的温度预热到180摄氏度。

2. 盘子上抹一层油，或者铺上烤纸，披萨饼皮放到盘子或者烤纸上，刷上一层薄薄的披萨酱。

3. 将洋葱丝、青椒丝、玉米粒和蘑菇切成薄片，撒在披萨酱上面。

4. 鸡胸肉或香肠切成小片或小丁，腌制后放到披萨上。

5.然后，撒上适量的干燥牛至。

6.最后，根据自己的喜好，撒上意式奶酪，如果没有意式奶酪，也可以使用其他奶酪。

7.放到烤箱中烤制，大约需要20分钟左右，直到饼皮变成金黄色，奶酪变化成熔化状。

8.拿出烤好的披萨，切成均匀的八块即可。

这样做的披萨既美味又健康，不用担心食材的新鲜和卫生问题，而且可以根据自己的口感来进行食用。晚餐或者聚会的时候，可以和家人或朋友一起品尝自制的美味披萨，也可以添加其他的配料，让口感更加丰富。

怎么用烤箱做披萨材料和做法

【食材】：面粉、酵母、食盐、白糖、纯牛奶、黄油、披萨酱、奶酪碎、青红椒、青豆、玉米粒、洋葱、火腿。

【具体的做法】：

1.准备面粉600克，加上酵母5克、食盐3克、白糖10克搅拌一下，再加上适量的纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再加上黄油40克

2.下手揉成光滑面团，把面团搓成长条，切4个剂子，把每个剂子，擀成半厘米厚的面皮，再用叉子扎一些小孔，边缘部分不要扎

3.先醒发30分钟，再把3张饼皮，用油纸隔开，装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻即可

4.下面把火腿肠切成片，洋葱切成丝、青红椒去籽切成丝，在小碗中放上披萨酱（如果家里没有披萨酱的话，就加上番茄酱、黑胡椒酱、食盐搅拌均匀）。

5.准备一个披萨盘子，刷上一层油，把饼皮放进去，把边缘部分整理一下，刷上一层披萨酱、撒上奶酪碎、洋葱丝、火腿片，再撒上一层奶酪碎，青红椒、玉米粒、青豆，最后撒上一层奶酪碎

6.放在预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟，时间到取出来，切成小块即可食用

家常用烤箱做披萨的做法视频窍门

用料

　　中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒

　　黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

做法:

　　1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

　　2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

　　3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

　　4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出

　　5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香

　　6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火

　　7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

　　8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞

　　9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士

　　10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

用烤箱做披萨的教程

披萨一般烤13-15分钟就能熟了，不过烤制披萨的时间并不是固定的，和披萨的尺寸、材料有很大的关联，要是蔬菜之类的烤制6-8分钟就可以了，海鲜以及肉类的烤制时间会久一些，需要10-15分钟，所以需要我们自行判断。