炒罗卜丝做法大全家常(怎么炒罗卜丝)

怎么炒罗卜丝

材料

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

怎么炒罗卜丝好吃又脆

1、把要准备的食材全部准备好，辣椒切片，香蒜切小段，

2、白萝卜去皮后清洗干净，然后改刀切丝，耐心点，切得越细就越好吃。

3、切好后把萝卜丝腌制一下，撒上一勺盐，用手把萝卜丝抓软，盐可以把萝卜变软，也可以把萝卜里的涩水杀出来。这步很关键，这样的萝卜丝吃起来好吃，炒起来也快。

4、用清水把萝卜丝洗掉一下，然后用双手合握把萝卜的水分挤干一些。

5、把油加热到五成热时下蒜片，把蒜片的蒜香味炒出。

6、然后把萝卜丝倒进去，尽量多翻炒，只需把萝卜丝的水分稍微炒干一些，就可以，无需炒太久的时间，有1分钟就足够了。

7、把辣椒和香蒜倒进去和萝卜丝一起翻炒，辣椒和香蒜不仅可以增味，还可以起到配色的作用。

8、接下来就开始调味了，加适量的盐和少量的生抽。生抽不能加太多，生抽的酱香味会盖掉萝卜丝的清甜味，所以生抽不能多。

9、可以沿锅边淋上少量的水，让这道菜不那么干，但千万别加多了。

10、只要辣椒一断生，可以加点鸡精，翻炒均匀就可以起锅装盘。

11、炒这道菜讲究全程大火快炒，抓过盐的萝卜丝不需要炒太久

怎么炒罗卜丝好吃

1.原料：1个萝卜，3个辣椒，2个蒜瓣。 2.萝卜切成丝

3.辣椒和蒜切好

4.热锅下油

5.倒入萝卜丝翻炒。

6.加入盐。

7.倒入适量的鸡精

8.把辣椒倒入，翻炒至辣椒断生。

9.翻炒大概3分钟，即可享用。

怎样炒萝卜丝好吃

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；

辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

怎么炒罗卜丝好吃又简单

材料

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

炒罗卜丝的做法大全

用料：

白萝卜1根，干辣椒1把，豆瓣酱1勺，味极鲜或生抽1勺，盐少许，醋少许，糖半勺，青蒜苗1根。

步骤：

1、先把白萝卜洗净，外皮上的坑挖去就可以，皮留着吃很脆，把它切成丝或者擦成丝备用；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时放入豆瓣酱，炒出红油，放入干辣椒块翻炒均匀；

3、倒入切好的萝卜丝，炒均都裹上红油，随后倒入生抽、醋、盐、糖，稍倒些水，翻炒均匀入味；

4、火候根据自己喜欢的口感选择，或脆或软，都可以，炒好就可关火啦！

炒罗卜丝要焯水吗

不需要，炒白萝卜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜1个、猪肉100g、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量、香菜适量。

1、白萝卜去皮切丝，放一旁备用。

2、切好的猪肉加少许盐略腌。

3、起油锅把肉炒熟。

4、倒入白萝卜翻炒。

5、加盐和鸡粉，炒匀。

6、差不多要起锅的时候，加入香菜，这样就完成了。

炒萝卜丝的做法

1、把要准备的食材全部准备好，辣椒切片，香蒜切小段，

2、白萝卜去皮后清洗干净，然后改刀切丝，耐心点，切得越细就越好吃。

3、切好后把萝卜丝腌制一下，撒上一勺盐，用手把萝卜丝抓软，盐可以把萝卜变软，也可以把萝卜里的涩水杀出来。这步很关键，这样的萝卜丝吃起来好吃，炒起来也快。

4、用清水把萝卜丝洗掉一下，然后用双手合握把萝卜的水分挤干一些。

5、把油加热到五成热时下蒜片，把蒜片的蒜香味炒出。

6、然后把萝卜丝倒进去，尽量多翻炒，只需把萝卜丝的水分稍微炒干一些，就可以，无需炒太久的时间，有1分钟就足够了。

7、把辣椒和香蒜倒进去和萝卜丝一起翻炒，辣椒和香蒜不仅可以增味，还可以起到配色的作用。

8、接下来就开始调味了，加适量的盐和少量的生抽。生抽不能加太多，生抽的酱香味会盖掉萝卜丝的清甜味，所以生抽不能多。

9、可以沿锅边淋上少量的水，让这道菜不那么干，但千万别加多了。

10、只要辣椒一断生，可以加点鸡精，翻炒均匀就可以起锅装盘。

11、炒这道菜讲究全程大火快炒，抓过盐的萝卜丝不需要炒太久。

怎么炒罗卜丝最好吃

主料：青萝卜大半个，小米椒一个

辅料：花生油一点点，姜5克，盐3克，鸡精适量，蒜3克

做法：

1.青萝卜半个（取青色部分），一个红椒。

2.擦成细丝。

3.锅内适量花生油烧热，姜蒜，小米椒炒出香味儿。

4.萝卜丝放入，翻炒几下。

5.加3克盐，少许鸡精调味儿。

6.翻炒均匀关火盛盘。

7.成品

怎么炒罗卜丝才好吃

主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量

步骤

1.白菜，洗净。

2.胡萝卜，洗净。

3.白菜，切成片。

4.胡萝卜，去皮，切片。

5.葱姜和干辣椒，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟，加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可。

小贴士 切白菜帮的时候，刀要45度片片儿，这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒，因为白菜容易出汤。