土豆肉白菜粉条的做法大全家常(白菜土豆五花肉炖粉条怎么做)

白菜土豆五花肉炖粉条怎么做

用料

五花肉      一块

白菜         半颗

粉条         1把

酱油         两勺

盐             少量

葱姜蒜     适量

食用油     适量

步骤 1

肉切片

步骤 2

白菜改刀

步骤 3

粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）

步骤 4

葱姜蒜准备好

步骤 5

热锅凉油，葱姜爆香

步骤 6

放入五花肉，炒熟

步骤 7

放入白菜翻炒均匀

步骤 8

放入适量水，最好开水，放入粉条、 放入酱油， 盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度），剩少量汤汁

步骤 9

放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键

步骤 10

出锅装盘

白菜土豆猪肉炖粉条的做法窍门

猪肉白菜炖粉条的做法有多种，有些做法是需要事先将粉条泡软的，而有些做法则不需要。通常情况下，如果你使用的是干粉条（即未经过预处理的硬粉条），那么在制作炖菜时，最好将粉条提前用清水泡软后再使用。

泡发期间可以让干硬的粉条变得柔韧可口，并且能更好地吸收汤汁和调味料。通常来说，你可以选择将干硬的粉条放入温水中浸泡约20-30分钟左右，或者根据包装上说明进行泡发。

然而，请注意每个品牌和类型的粉条可能存在差异，请按照具体产品包装上标注的方法进行操作。如果你购买了已经被预处理过或者事先蒸煮过的现成湿面或新鲜面（也称为“活面”），那么就无需再次将其泡发。

大白菜土豆五花肉炖粉条

白菜粉条豆腐的大烩菜，应该怎么做？

我觉得应该是先买些猪肉，最好是五花肉，切成小块，顿一下，然后再拿炖好的五花肉，把白菜豆腐，还有粉条，放在炖好的五花肉里，一块儿的炖，这样炖出的白菜豆腐粉条，非常的好吃，又可以吃到肉了，又可以吃的白菜豆腐粉条了，一气呵成！

白菜肉炖土豆粉好吃吗

陕北细杂烩菜的用料土豆 2个面粉 1碗鸡蛋 4个猪肉 1小块豆腐 1块白菜 半个土豆粉 1袋大葱 2个蒜 5瓣姜 1小块盐 3勺姜粉 1勺半花椒粉 1勺八角粉 1勺老抽 少许生抽 少许醋 少许

陕北细杂烩菜的做法步骤

步骤 1

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我是炸好的猪肉🐷。 猪肉（可视自己口味不同选择猪瘦肉，猪里脊肉，猪五花肉等）切片裹上鸡蛋液油炸。

步骤 2

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我是炸好的面疙瘩瘩。 找个小盆打入三个鸡蛋，一小碗面粉，一些水，搅拌成面糊状，以上材料具体分别放入多少可酌情考虑，只要搅成粘稠的糊糊状就可以。 为了更好吃，可以切一些葱花末撒进去，再放入一勺盐，半勺姜粉，小半勺花椒粉，小半勺八角粉，以上调味粉我也是瞎撒，大家看着估摸着撒就行了，惭愧。(๑•́ ₃ •̀๑) 然后把锅烧热，倒入油，等油烧热后，用一个半大的勺子把调好的面糊糊舀入热油里，面糊糊会逐渐油炸成大面疙瘩状态，等炸成金黄色就可以了，火要大，油要热，不然疙瘩就不圆不好看了，我家的燃气灶火不太大，所以疙瘩有点扁趴趴。

步骤 3

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我是炸好的土豆块。 把土豆切成滚刀块并油炸成金黄色。

步骤 4

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我是……额😓。 其实应该买老豆腐，切成块，并油炸成金黄色，但是我亲爱的妈妈买了嫩豆腐还一不小心连着袋子掉地上摔成了泥，所以凑合着切了点，大家不要学我。

步骤 5

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额😓我是图。 忘了拍了，这一步就是把小白菜切成块状。

步骤 6

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我是洗好的土豆粉。 把土豆粉洗洗放一边，如果有粉条子更好，没有就用土豆粉凑合凑合。

步骤 7

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我是切好的葱姜蒜。

步骤 8

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我是调料水汁。 因为我经常胡乱撒调料，为了克制自己的手抖，我今天先调好一碗调料水汁。大概就是两勺盐一勺姜粉一勺花椒粉一勺八角粉（(ಡωಡ)没错我不管做什么都按这个比例因为我只会这样），如果家里有八角和花椒，也可以不撒粉粉。 再倒一些老抽，一些生抽，和多一些的老陈醋。 唉唉唉凑合弄吧。

步骤 9

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当当当，准备工序结束，开始做了！ 锅烧热，倒油，用葱姜蒜爆锅，倒入4/10的调料水汁，用锅铲翻翻，倒入炸好的猪肉片片，再用锅铲翻翻。

步骤 10

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放入炸好的土豆块，再用锅铲翻翻。

步骤 11

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放入切好的小白菜，多炒炒，倒点水，再炒炒。

步骤 12

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等小白菜软了，锅里还能看到有水时，把炸好的面疙瘩瘩（因为太大，我切小了点）和豆腐放进去，轻轻码到上面就行了，不要翻动。还记得调料水汁么，再均匀往上面倒3/10。 做好上面的步骤后，还是别翻动锅里的东西，轻轻把锅盖盖上，耐心等待3-5分钟。

步骤 13

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把锅盖揭开，轻轻把土豆粉撒到上面，还是别动锅里的东西，注意这时锅里应该还有水，没有就沿着边缘加点水进去，别让锅干了。 然后再把锅盖盖上，等3-5分钟。

步骤 14

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把锅盖揭开，注意这时锅里的水应该快要烧干了，把最后剩下的3/10调料水汁浇进去，用力搅拌搅拌，等彻底大火收汁后即可！ ps:此时可偷偷尝一下味道，如果淡了就加点盐，如果咸了😭就告诉自己不要紧还有下一次。

步骤 15

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当当当，装盘！

五花肉炖白菜土豆粉条的做法

热量是120大卡。

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。

制作方法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

白菜土豆肉粉条的做法

食材清单

白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个

1、准备好所需要的食材并清洗干净

2、大葱切小段，葱姜切末，干辣椒掰成两段，豆腐切成小块，五花肉切0.5厘米的薄片，大白菜切成稍大一点的块，粉条提前放入温水中泡软

3、调一个料汁：碗中放入1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺老抽酱油，半大勺白糖，调匀备用

4、热锅下油，下入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味，再放入五花肉片翻炒到变色，下入半大勺料酒去腥

5、倒入调好的料汁，翻炒均匀

6、加入白菜块翻炒到变软

7、加入2小碗清水煮开，上面铺上粉条和豆腐块

最后一步，盖盖中小火慢炖到成熟，出锅加2小勺食盐，大火稍微收一下汤汁即可

猪肉土豆白菜炖粉条的做法大全家常

主料 4种

小白菜

1把

土豆

2个

粉条

100g

红肠

1根

辅料 4种

葱适量姜适量蒜适量水适量

调料 3种

酱油适量盐适量油适量

烹饪步骤 12步

步骤1

土豆切条

步骤2

粉条泡软

步骤3

小白菜洗净

步骤4

锅内热油，下葱姜蒜爆香

步骤5

倒入适量酱油炝锅

步骤6

土豆加入翻炒

步骤7

加入小白菜棒翻炒

步骤8

倒入适量水

步骤9

加入粉条

步骤10

加入盐

步骤11

汤汁过半后加入白菜叶

步骤12

加入红肠稍稍收汁即可。

白菜土豆五花肉炖粉条怎么做的

主料：五花肉180克，粉条适量，白菜适量

辅料：油适量，酱油1勺，姜适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，花椒粒适量，鸡精适量，大葱适量，盐适量

做法：

1.猪肉准备好

2.把五花肉切成长片

3.白菜洗净切大块，

4.葱姜洗净切片或段

5.锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

6.加酱油料酒再翻炒

7.加水

8.加入花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟

9.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

10.加粉条炖2分钟时

11.加鸡精翻炒均匀即可出锅。

12.成品

白菜土豆五花肉炖粉条怎么做才好吃

食材：带皮肥瘦猪肉2块，海带1小把，大白菜少半棵，土豆粉条1小把，葱花，姜，蒜末，八角，桂皮，料酒，酱油，盐，植物油

详细做法：

1，准备食材。带皮肥瘦猪肉2块，是冷冻的，需要提前泡入凉水盆里解冻再用，大白菜少半棵，土豆粉条1小把（或者用红薯粉条），海带1小把；

2，把海带打开捆，然后放入盆里，多加水，把海带泡透，泡透以后进行反复清洗，直到用手摸海带表面没有沙子，再把海带切成块，放入水盆里待用；

3，大白菜根据需要，用多少切多少，白菜切成块以后泡水两次，泡去农药残留；

4，处理猪肉。把肉皮刮一刮，再把猪肉切成做红烧肉大小的块；

5，铁锅烧热，多加点植物油，放入葱姜和八角炒香，放入肉块中火煸炒，中途顺锅边淋入适量料酒翻炒去腥；

6，炒到肉块表面微带点黄，加入适量红烧酱油翻炒，炒上红润的颜色；

7，加入没过食材的清水，加盐和桂皮，开大火烧开锅，盖上锅盖转中小火，炖40分钟；

8，中小火炖到肉块软烂可口就可以了，这时的汤剩得不太多了，再加入适量开水；

9，先放把土豆粉条冲洗去灰尘，下锅，海带也一起加入，大火烧开炖5分钟，再放入白菜搅匀，再炖8分钟；

10，粉条熟透以后，加入蒜末拌匀，激出蒜香，即可关火出锅啦！

白菜土豆五花肉炖粉条怎么做好吃

肉汤加点水放丸子酥肉五花肉豆腐粉条土豆白菜一起炖，调味出锅