蒸泡面的家常做法大全(泡面蒸面的做法大全)

泡面蒸面的做法大全

77年有方便面的。

1964年北京食品总厂纯手工做出了中国的第一袋方便面，不过这方便面是用鸭油炸的，还没在市场上引起反响，人民日报一句“有一股怪味”这款方便面就凉凉了，估计真的是黑暗料理吧！

1970年上海益民四厂采用高压蒸面加油炸的方式，做出了真正意义上的中国第一袋方面，纸质方便面袋，正红的底色，黄色的母鸡，两个鸡蛋，一碗面，无论是包装图案还是鸡蛋方便面的名字都让它出道即巅峰。

1989年河南临颍县物资公司与其面粉供应客户北京劲松糕点合作，在南街村成立了北京劲松糕点河南二分场，利用北京的技术生产方便面和糕点。因为生产的方便面用的是北京的技术，加上北京在人们心中的特殊地位，所以取名“北京麻辣方便面”，所以很多人都吃过的北京方便面并不是北京造的而是河南南街村造的，它全名叫颖松牌北京麻辣方便面。

1992年，来自台湾省的魏氏兄弟，在天津推出了他们的王炸级方便面——康师傅红烧牛肉面，一经推出立马火爆市场。

从1964年中国第一次尝试做方便面至今已经57年，半个世纪过去了，方便面也有了很大变化。

泡面蒸了之后好吃吗

蒸方便面

泡面茶碗蒸

泡面茶碗蒸的制作材料：

主料：蛋 4个；水 1杯；调味料包 全部

泡面茶碗蒸

泡面茶碗蒸的做法：

(1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。

(2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入¼包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔

蒸面条

材料

主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）

注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。

做法

1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。

4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。

5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。

6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。

7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

泡面蒸面的做法大全图解

　　蒸方便面　　泡面茶碗蒸　　泡面茶碗蒸的制作材料：　　主料：蛋 4个；水 1杯；调味料包 全部　　泡面茶碗蒸　　泡面茶碗蒸的做法：　　(1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。　　(2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入¼包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔　　蒸面条　　材料　　主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）　　注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。　　做法　　1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。　　2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。　　3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。　　4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。　　5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。　　6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。　　7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

泡面怎么蒸着吃

1、【原料】：方便面，食用油，小葱，西红柿，青菜，大蒜，老干妈

2、首先我们要准备两包，自己喜欢吃的方便面口味，然后把方便面打开，并取出里面的面饼和料包后，放在一旁备用。

3、准备一个大碗，然后把面饼放入大碗中备用。接着，再准备一个小碗，并把方便面的所有调料包，装入小碗中备用。

4、往小碗中加入适量白开水，并用筷子搅拌混合均匀，把里面的调料给它化开后，再将料汁均匀淋入到，方便面的面饼上。

5、准备蒸锅，并往锅中加入适量清水，大火将锅中水烧开以后，把准备好的方便面，直接放入蒸锅中，再盖上盖子，大火蒸10分钟。

6、趁着蒸方便面的这个时间段，我们要来准备一些料头，先准备几颗大蒜，切片备用，再准备一个西红柿，切片、切丁备用，一颗火腿肠切片备用，几颗小葱，切成葱段备用。

7、面饼蒸好以后，我们要关火，然后再焖上两分钟，才可以将面饼从蒸锅中取出。

8、取出蒸锅后的面饼，我们要趁热用筷子给它抖散，这里要注意的是，一定要让面饼与料汁，充分搅拌混合均匀，让其表面都均匀裹上一层料汁后，味道才好吃。

9、起锅热油，往锅中加入适量食用油，油热后把蒜片先加入锅中，给他翻炒出香味后，再把西红柿丁加入锅中，炒出汁水。

10、把西红柿炒出汁水后，我们要往锅中加入一些菜叶，提前切丝备用即可。接着，再来加入一勺老干妈，并不断翻炒，将菜叶炒断生。

11、把准备好的面饼全部加入锅中，以及加入我们准备好的葱段，快速用大火翻炒后，让方便面与所有食材混合。

泡面能不能蒸

可以煮啊，虽然是熟的但煮着吃的话味道就有所不同。象方便面一样小孩干吃学生泡着吃父母煮着吃，对不。蒸面条你当然可以选择不同的吃法，炒着吃烩着吃更可以煮着吃，煮了以后面更软一些更适合老人或胃有点不好的人吃，味道轻重随你口味。

泡面蒸面的做法大全视频

主料

方便面饼100g

对虾2只

紫皮茄子300g

辅料

食用油30g

盐5g

蒸鱼豉油10g

味极鲜酱油5g

大蒜25g

香葱5g

十三香粉1g

1. 准备好食材:鲜虾鱼板面，对虾开背去虾线，茄子香茐洗净，大蒜去皮

2. 水烧开，下板面，煮软

3. 煮面时将蒜去皮捣成蓉，倒入小碗，加入适量十三香粉，盐，糖，蒸鱼豉油，味极鲜酱油

4. 调成酱汁备用

5. 这时面已软捞出备用。

6. 茄子对半切开，划上几道，别划破皮，刷上一层酱汁，放上开背虾，再刷一层酱汁。

7. 铺上煮软的板面，把剩下的酱汁倒在上面，盖上锅盖，大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右。

8. 撒上葱花，淋上热油就好了。

9. 装盘出锅，菜和主食都有了

温馨小提示

1、面煮要到透明，筋道不怕再蒸，蒸过也不会软烂。

2、调酱汁可以自己调，也可以用泡面配料包。但是蒸鱼豉油一定要用到，这是这道菜鲜香美味的关键。

3、调酱汁，盐要少放点，因为咸了不好改，淡了，可以再调。。

4、茄子对半切开，划几道，是为了更入味，不划透，方便拿取。

泡面蒸肉的做法大全

主料：猪五花肉片100g，胡萝卜适量，豆角段适量，方便面适量

辅料：盐、玉米油、鸡粉、耗油、陈醋、一品鲜、蒜、姜、小葱适量

做法

步骤1豆角切段、胡萝卜切丝、五花肉切片片混合均匀；

步骤2加入小葱段、蒜片、姜丝、盐、鸡粉、玉米油、耗油、一品鲜；

步骤3充分混合均匀，腌制10min； 送入机器中，蒸20min；

步骤4方便面面饼开水泡开即可，捞出控水；

步骤5将面条平铺到蒸熟的都叫上，先不搅拌；

步骤6面条上淋上玉米油，防止蒸的时候粘在一起； 再次送入机器中，蒸10min， 蒸好后盛盘，淋上陈醋即可；

泡面蒸汽有危害吗

很显然，肯定是不能，拿实际举例子，因为我泡过，我喜欢把水倒在袋子里，这样少刷一个碗。吃了这么多年，没见过把袋子烫烂的。再从理论上考虑，泡面要用袋子盖着，而水蒸气比水烫的更厉害，方便面袋很显然材质不是一般的塑料，所以不会被水烫烂的。

泡面蒸面的做法大全窍门

方便面干了可以尝试以下方法：

1. 热水泡面法：将方便面放入碗中，加入热水，静置几分钟，即可恢复软化状态。

2. 煮面：倒入适量清水，待水煮开后，放入方便面，煮一段时间，即可使方便面恢复原状。

3. 蒸面：在方便面中加入适量的水，放入蒸锅中蒸几分钟，即可使方便面恢复软化状态。

4. 方便面卡拉味道：将方便面捏碎，加入适量的卡拉酱、水、鸡蛋等调料，搅拌均匀，即可恢复软化状态，并带有独特的味道。

以上四种方法仅供参考，您可以根据自己的口感来选择不同的方法。

蒸泡面图片大全

方便面蒸久了不散开，就是他已经凝结在水中。这个时候你只要拿筷子搅一搅把方便面散开，这样子就会熟的快一点。方便面你整块放进去的时候热水煮是煮散不开的。

泡面能蒸熟么

以下是泡面盖子的正确用法：

1. 取出方便面盖子，将盖子的边角对准中心折痕折叠。

2. 将盖子底部也对准中心折痕折叠，然后将盖子翻转过来。

3. 将盖子的两边往中间折叠，然后将盖子再次翻转过来。

4. 最后将盖子的两个角往中间折叠，完成后即可还原。

以上就是方便面盖儿的叠法，需要注意的是，在折叠的过程中要保持力度和角度的均匀，这样叠出来的盖子才会更加美观和实用。