煮花生米的家常做法葱姜蒜(煮花生米的作法)

煮花生米的作法

一般用冷水泡过两小时左右的花生煮开之后再煮五分钟即可，而没泡发的花生在水煮开之后再煮十五分钟浸泡入味。当煮花生的水变成了黄色，能闻到花生的清香就说明煮好了。

　　在煮之前，把花生米前面的一头轻轻按一下，花生米壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且花生米仁就能很快入味。

　　煮花生的水不要倒掉，让花生米始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。这样花生冷的比较慢，而且泡的时间长越入味。

　　在煮花生之前，将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，一定要反复淘洗干净花生壳上的泥巴。最好再用冷水浸泡个二十分钟左右。

　　花生不亦煮太久，时间长了口感变得太软吃起来就没有嚼劲，感觉就没有意思，但是这样的花生去更加适宜老年人吃，比较容易消化。

　　水煮花生不仅可以保持花生原有的营养，而且这样煮来营养价值比炸花生的营养价值要高得多。在煮花生的时候，还可以加入一些大料，这样花生更有味道。

煮花生米的做法

、煮花生要煮15分钟。

22、花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。

33、煮花生是一种健康的吃法，能够补充身体需要的各种微量元素。花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30到80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2到5厘米，宽1到1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6到8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

煮花生米的做法大全简单

红酒富含抗氧化物，可防止胆固醇氧化，动脉硬化。

做法步骤 1，花生清水泡一夜去皮。2，红酒，糖，酱油按3:2:1比例调配，话梅有无均可。3，倒入红酒和生抽，倒入砂糖。4，汤汁倒好以后浸泡一个上午，即可食用。

关键要点:花生泡完去皮，话梅放不放都可以，酱油的比例可再少一些。

煮花生米咋做

一般来说，煮新鲜、带壳的花生需要十五至二十分钟左右，而如果是提前用冷水泡过的花生，在水煮开后再煮五分钟左右即可。

如果是放置了一段时间的干花生，最好将其放置在冷水中浸泡两个小时以上再放进锅里煮，这样煮出来的花生才比较入味。煮花生的时间不宜过长，时间长了的话，花生的口感就会变差。花生就会变得软烂，吃起来无味。

煮花生米的做法大全家常做法

主料

鸡脚适量

辅料

花生适量

胡萝卜适量

配料

花椒适量

大料适量

桂皮适量

香叶适量

葱适量

姜适量

糖适量

酱油适量

黄豆酱适量

1. 准备食材，花生用温水泡一会，把皮拔掉不要，鸡脚洗干净，用剪刀把脚趾甲剪掉，多洗几遍，再用水泡泡最好。鸡脚从中间砍断。

2. 锅里放油，放糖，用小火把糖熬成黄色把鸡脚放里面炒，同时把花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜也放里面一起炒。

3. 炒上色，放一勺子黄豆酱在里面，这样做出来香味浓郁可口。

4. 把花生米放里面炒，加水，盖盖，大火煮10分钟。

5. 把胡萝卜放里面，中火煮20到30分钟，调味，加一些酱油，收汁就可以了。做出来的菜味道是南北味的那种，有一点甜，很香，很可口。

煮花生米的方法和步骤

主料

新鲜花生1000克

辅料

花椒适量

干红辣椒适量

桂皮适量

大料适量

香叶适量

豆蔻适量

盐适量

多味水煮花生的做法步骤

1.主料：新鲜花生1000克

2.调料：花椒、大料、干红辣椒、桂皮、香叶、豆蔻、盐

3.新鲜花生用清水浸泡十分钟，然后进行搓洗，目的是让花生壳上带的泥沙都去除干净；将洗净的新鲜花生放入锅中，锅中加清水，水要末过花生；

4.将各种调料加入锅中，盐要适量加，喜欢重口味的可以将调味料的量加大一些；

5.盖上锅盖，开火煮制半小时，煮好后不要着急打开锅盖，再焖一个小时，让花生更入味。

小窍门&温馨提示

1、新鲜花生一定要清洗干净；

2、煮花生的水最好不要倒掉，让花生浸泡在汁水里，这样吃的时候更有滋味；

3、吃剩下的花生放入冰箱冷藏保存，这样花生不容易变质，而且还能保持很好的味道。

煮花生米怎么做好吃又简单

好吃

【煮半干花生】

准备主要食材：带壳半干花生550克

准备辅助食材：大葱50克，姜块30克，八角4个，花椒2克，十三香10克，盐20克

制作过程：

第一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙

第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。这个花生是干的，一捏就开口了，如果是鲜花生，需要用剪刀剪一下

第三步：备好调料，十三香是这个里边的主要调料，量要大，也不可省略。把姜块用刀拍松，味道更容易煮出来

第四步：把带壳花生放入煮锅中，加入清水，因为带壳花生轻，所以会飘在水面上，这时用手掌把带壳花生压下，清水得没过手掌。继续放入八角、十三香、姜块、葱段、花椒、盐，搅拌均匀，泡1个小时后开中小火，开锅后继续中火煮20分钟关火，新鲜花生掌握在15~20分钟。

第五步：直至自然凉透即可食用。夏天热的时候放冰箱冷藏一下更凉爽好吃

煮花生米的作法大全

15分钟

1.准备材料：花生500g、盐20g、花椒10g、大料1个、香叶5g、桂皮1g、小茴香籽5g、辣椒2个、八角1个。

2.步骤

1.将准备好的花生用清水清洗干净

2.把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味，留着备用

3.然后往锅里撒入盐进行腌制，腌制十分钟

4.十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲，水位在第二格就可以了

5.电饭煲插上电源，按煮饭按钮，煮十五分钟

6.十五分钟后即可出锅，这样煮花生就已经做好了

煮花生的做法大全

 食材：花生500克

八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量

具体步骤：1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。

2. 把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。

3. 准备好八角，花椒，桂皮，姜片。

4. 把花生放入锅中，再撒上适量的盐。

5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。

6. 添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味，就让花生在水中多泡一段时间再食用。

煮花生米的作法窍门

食材：花生500克

八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量

具体步骤：1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。

2. 把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。

3. 准备好八角，花椒，桂皮，姜片。

4. 把花生放入锅中，再撒上适量的盐。

5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。

6. 添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味，就让花食材：花生500克

八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量

具体步骤：1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。

2. 把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。

3. 准备好八角，花椒，桂皮，姜片。

4. 把花生放入锅中，再撒上适量的盐。

5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。

6. 添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味，就让花生在水中多泡一段时间再食用。生在水中多泡一段时间再食用。