清蒸辣椒酱的做法大全家常(蒸辣椒酱的家常做法窍门)

蒸辣椒酱的家常做法窍门

—食材清单一

主料：

3-4个

辅料：

干辣椒粉 约三汤勺>

花生油 25克>

生抽 2-3勺>

—烹饪步骤—

1·洗好切碎，。

2·油，我不小心倒多了，你可以减半，再减半嘿嘿。

3· 干辣椒粉，生抽加里头。

4· 拌一下？我是晃一晃。

5· 放电饭煲里蒸5－6分钟。取出来。

— 小贴士 —

好简单的，就四种配料而已。①用生抽，②一定是花生油，③不用放盐，④不要很辣的那种辣辣粉。做好了可以拌肉片、拌手撕鸡、水煮虾、拌皮蛋、拌肠粉、拌米饭。。。。

蒸辣椒酱的家常做法窍门视频

用料：小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量

1、把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。

2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。

3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。

4、生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意：此处的辣椒不用炒，生的直接放盆即可。

5、把适量生抽放入锅中烧开，放糖，按自己口味来。烧生抽时不停用勺搅拌，防止糖糊锅。生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中。

蒸辣椒酱怎样做

泰国辣椒酱的做法如下

配方：新鲜红尖椒3000g、面酱1000g、西红柿适量、米醋500g、盐250g、糖400g、蒜1000g、 鸡精100g。    

蒜蓉辣椒酱的做法：  

1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。

2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。

3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉，把蒸好的辣椒酱拌一下。

4、把蒜蓉和凉好的米醋汤倒进辣椒里拌匀就好了。

5、辣椒酱完成了。等凉透以后可以分装到小瓶子里放进冰箱，吃的时候用干净的勺子舀一些。

蒸辣椒酱几分钟能好

做辣椒酱可以先把小米辣蒸熟了吗？

我回答的是做辣椒酱是不可以先把小米辣蒸熟的，那样做出的辣椒酱是软踏踏的，没有口感，应当把小米辣放在油里炒好了，炒出水汽，做出的辣椒酱才好吃的，如果先把小米辣蒸熟了，那么辣椒的水汽还在里面那样是不好吃的

农村蒸辣椒酱的做法窍门

首先把辣椒洗净、切丝或碎一点也可以，辣椒红的青的都有颜色会好看些。

把切好的辣椒放入碗里，撒上盐、鸡精，撒上面粉。

然后加水搅拌均匀即可，因为碗的大小是固定的、想要稀一点就少放面粉、稠的就多放。如果是直接吃就少放盐，加东西就要稍稍咸一些了。

然后把碗放在篦子上蒸十几分钟就行了，出锅后也可以撒上一些葱花，依个人喜好而定。

蒸辣椒酱的做法大全家常

蒸辣椒酱的做法：

1将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；

2.将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；

3.上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可

蒸辣椒酱的家常做法窍门图片

步骤 1

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大红辣椒洗净切条（不要切太细哦）然后放适量盐搅拌均匀，上锅蒸3分钟

步骤 2

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蒸辣椒的同时准备调料

步骤 3

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把辣椒端出来（小心烫到哦）起锅放油，蒜姜辣椒末倒入锅内炸香，再加入生抽。然后把盘里的辣椒汁倒入锅内，

步骤 4

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装盘，淋入调料汁拌均匀就可以吃啦（这种辣椒不辣的哦，带丝丝甜味

蒸辣椒酱的家常做法窍门是什么

干辣椒酱是一种辛辣美味的调味品，常用于烹饪中增加口味。以下是一个简单的家常干辣椒酱的做法及配方：

配料：

- 干辣椒：适量（可以选择辣度适中的干辣椒，如红辣椒）

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将干辣椒放入干净的碗中，倒入热水浸泡约15分钟，使其变软。

2. 捞出泡软的干辣椒，剪去辣椒头部，并切成小段备用。

3. 大蒜和姜去皮后切成末备用。

4. 取一个平底锅，倒入足够的食用油，加热至温热状态。

5. 将切好的大蒜和姜末放入锅中翻炒至香味散发出来。

6. 加入泡软的干辣椒继续翻炒，使其均匀受热。

7. 关火后将锅中的材料倒入食物处理器或搅拌机中。

8. 添加适量的盐，然后搅拌成细腻的辣椒酱。如果需要更细腻的口感，可以加入少量的食用油进行调节。

9. 将做好的辣椒酱装入干净的玻璃罐中，并密封保存。

温馨提示：

- 可根据个人口味和对辣度的喜好来选择辣椒的种类和数量。

- 如果喜欢麻辣口味，还可以添加一些花椒粉或者五香粉。

- 保存时请确保容器干燥、密封性好，并存放在阴凉、干燥处以延长保质期。

制作自制干辣椒酱不仅方便简单，而且可以根据个人口味调整配方，享受地道的辣味美食！

蒸辣椒酱的做法大全家常窍门

1、首先把辣椒洗净、切丝或碎一点也可以，辣椒红的青的都有颜色会好看些。

2、把切好的辣椒放入碗里，撒上盐、鸡精，撒上面粉。然后加水搅拌均匀即可

3、因为碗的大小是固定的、想要稀一点就少放面粉、稠的就多放。

4、如果是直接吃就少放盐，加东西就要稍稍咸一些了。

5、然后把碗放在篦子上蒸十几分钟就行了，出锅后也可以撒上一些葱花，依个人喜好而定。