猪肉烩白萝卜的做法大全家常(猪肉炖白萝卜的做法大全家常窍门)

猪肉炖白萝卜的做法大全家常窍门

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精

做法如下：

1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。

2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。

3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。

4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。

5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。

6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！

猪肉烩白菜图片

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猪肉清洗干净切成肉丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟左右

2

粉丝用开水泡发

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大白菜清洗干净切成丝

4

豆腐切成小块

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香葱切成葱花

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起油锅，在冷油冷锅中放入肉丝滑炒

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待肉丝变色后盛起

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另起油锅，待油温八成热时放入大白菜煸炒

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待白菜稍软后放入肉丝

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再加入豆腐

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加入粉丝

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加水烩煮约3分钟，在出锅前加入葱花

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起锅、装盘、上桌，美味的肉丝豆腐粉丝烩大白菜吃起。

肉烩萝卜怎么做

食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。

6、45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可。

猪肉烩白萝卜的做法大全家常窍门

食材清单

豆腐 一块 、 鸡蛋 1个 、 泡发黑木耳 一小把 、 西红柿 1个 、 萝卜 1段 、 猪肉一块 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 胡椒粉 适量 、 太太乐鲜鸡汁 少许 、 玉米淀粉 适量 、 香油 少许 、 小葱 适量

烹饪步骤

1

准备好食材。

2

萝卜皮切成丝，然后加少许的盐抓匀，去除它的萝卜气，腌出汁水之后捏干它的水分，再把豆腐放入锅里蒸15分钟，取出来压成泥备用。

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猪肉，生姜切成末，放入碗中，

4

打入鸡蛋，加盐，酱油，胡椒粉，太太乐鲜鸡汁调味，

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用筷子顺时针搅拌上劲，

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再加入腌好的萝卜丝和豆腐泥拌匀，

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再加入适量的玉米淀粉拌匀，玉米淀粉可以增加它的粘性，

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手上抹香油，用虎口将它挤成丸子，放入已经上汽的锅中蒸五分钟，让它定型，

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留底油，下小葱煸香，再加入适量的热水，下洗净的木耳和成片的西红柿略煮，再加入盐，酱油，胡椒粉，太太乐鲜味汁调味

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这个时候加入定型的丸子，将它煮熟即可出锅。

猪肉烩萝卜菜的做法

步骤 1

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把萝卜切成手指粗的短条，猪肉切丝加生抽和生粉搅拌腌制，辣椒切细，粉条加水浸泡

步骤 2

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热锅冷油加猪肉和辣椒煸炒

步骤 3

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猪肉变色后加萝卜

步骤 4

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加老抽，蚝油，盐，辣椒面翻炒

步骤 5

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大概两分钟后加冷水没过食材

步骤 6

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放泡过水的粉条大火烧开，中火烧15分钟收汁即可！

步骤 7

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开吃啦！

猪肉炖白菜萝卜的做法

你好，可以的 牛肉和白菜白萝卜煮汤可以的，彼此之间没有相克关系 牛肉不能和以下食物一起吃： 牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜； 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏； 牛肉与香附子食则生九子疮； 牛肉与韭菜同吃，容易上火； 牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎； 牛肉同生姜同吃，容易上火； 牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触； 牛肉不可与鱼肉同烹调； 牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒； 牛肉和红糖同吃会涨肚子； 牛肉不宜与黍米同吃。

猪肉烩白菜的家常做法

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。

制作步骤：

第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。

第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味儿。然后在碗中再加入一个鸡蛋，将淀粉和面粉加入到容器中，搅拌均匀。

第三步，起锅烧油，等油温6成热的时候，将火关成中小火，然后将酥肉下入锅中，直到炸到肉质变成金黄色，之后将酥肉捞出，控出酥肉中多余的油。

第四步，再次等油温升高到8成热的时候，将酥肉下入锅中复炸一遍，炸10秒钟之后，快速捞出，控油备用。

第五步，锅中留适量底油，将准备好的葱姜蒜爆出香味热，之后加入适量的清水，等水烧开之后，将酥肉下入锅中，关小火慢慢熬煮，等酥肉稍稍变软，再加入一些盐、生抽、鸡粉、辣椒粉、胡椒粉调味儿，在加入适量的水淀粉，搅拌均匀，出锅前加入1勺盐，就可以吃

猪肉烩白萝卜的做法大全家常菜

可以。

【猪肉萝卜香菇馅饺子】

食材：七瘦三肥的猪肉250克、白萝卜1根、香菇适量，香葱50克

详细调馅步骤：

第1步：250克猪肉处理干净，用刀剁成小颗粒状，不能剁成肉泥哦！有点颗粒口感会更好。

第2步：把250克剁好的肉馅里加入盐3克、生抽2克、老抽2克、姜末15克、蚝油25克、白糖1克、胡椒粉1克、十三香2克、鸡精2克、味精2克。

第3步：把调料和肉馅充分拌匀，然后加入30克葱姜花椒水，朝着同一方向搅拌，一直搅拌到肉馅不仅把水完全吸收，而且还变稠上劲为止。

第4步：搅好的肉馅里加入30克料油，拌匀后放冰箱冷藏备用。调好的肉馅最好在冰箱里凝固后，再调成饺子馅，这样饺子馅不会太稀，更容易包饺子。

第5步：把准备好的1根白萝卜洗净去皮，擦成丝后加盐刹出水分。每500克萝卜丝加盐5克，放置30分钟左右，用纱布拧干水分。

第6步：把拧干水的250克萝卜丝切成小丁，加入已经调好的250克猪肉馅里，加入50克切碎的葱末，最后加入5克虾皮粉、20克料油拌匀，这样猪肉萝卜馅就调好了。

准备好饺子皮，包上调好的猪肉萝卜馅，包出来的饺子味道鲜美，营养又好吃。

猪肉烩大白菜的做法

白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个

1、准备好所需要的食材并清洗干净

2、大葱切小段，葱姜切末，干辣椒掰成两段，豆腐切成小块，五花肉切0.5厘米的薄片，大白菜切成稍大一点的块，粉条提前放入温水中泡软

3、调一个料汁：碗中放入1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺老抽酱油，半大勺白糖，调匀备用

4、热锅下油，下入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味，再放入五花肉片翻炒到变色，下入半大勺料酒去腥

5、倒入调好的料汁，翻炒均匀

6、加入白菜块翻炒到变软

7、加入2小碗清水煮开，上面铺上粉条和豆腐块

8、盖上盖中小火慢炖到成熟，出锅加2小勺食盐，大火稍微收一下汤汁即可。

猪肉烩白萝卜的做法大全家常视频

主料：白萝卜一个、五花肉100克；

辅料：植物油少许、盐适量、姜4片、葱花适量、蚝油一大勺、酱油二饭勺、干红椒一个、白糖一小勺、骨汤适量

做法步骤：

01、准备好所有材料。

02、白萝卜削皮，切成薄片。五花肉清洗干净，用酱油腌制一下。

03、香葱清洗干净，切碎；姜切丝，蒜头切片，备用。

04、热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香。

05、加入五花肉翻炒，加入少许料酒，一直翻炒到五花肉出油。

06、然后加入切好的白萝卜，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀。

07、然后加入适量的清水，盖上锅盖焖十分钟。

08、差不多焖干水分的时候，即可关火收汁了。

09、装盆，撒上葱花，即可享受美味的萝卜焖五花肉了。