孕妇虾面条的做法大全家常做法大全集(虾虾面条怎么做好吃)

虾虾面条怎么做好吃

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克

1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

虾面条的简单的做法窍门

1. 婴儿虾面条辅食的做法很简单。2. 婴儿在6个月后可以开始添加辅食，虾和面条都是营养丰富的食材，但是需要注意虾要去壳去头去肠泥，面条要煮熟捣碎，以免婴儿噎到。同时，婴儿的辅食应该是软烂易嚼的，可以加入适量的水或母乳调节口感。3. 婴儿的辅食应该多样化，可以添加蔬菜、水果、肉类等食材，同时要注意食材的新鲜和卫生，以保证婴儿的健康。

虾面条怎么做好吃又简单又好吃

原料：挂面。

辅料：虾、娃娃菜、鸡蛋。调料：生抽、蚝油、醋。

做法：

1、虾挑去虾腺，剥壳。

2、锅里放油。

3、放入虾壳虾头，小火慢煎。

4、用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香。

5、倒入调味汁。

6、加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟。

7、熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡。

8、锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用。

9.虾汤熬好后将虾壳虾头捞出

10.挂面垂直放入锅中

11.放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可

虾 面条

主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个

辅料：姜适量、葱适量、香菜1根

调料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许

虾面条家常做法步骤：

1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。

2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。

3.鸡蛋挂面150克 。

4.再准备适量的姜葱 。

5.起锅热油 ，姜葱炒香 。

6.倒入虾头和虾肉 。

7.炒至水分收干 。

8.放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。

9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。

10.留下虾头部分 。

11.倒入清水煮开 。

12.再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。

13.用筷子夹去虾头 。

14.放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。

15.另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。

16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可

虾面条的做法大全家常

步骤 1

space

大虾开虾背，去虾线

步骤 2

土豆切条，放在冰箱冷冻，玉米煮好，一个玉米切三块，准备备用

步骤 3

space

热锅冷油，筷子放在油里起小泡，就可以放大虾炸。小火，一定要小心油溅到。

步骤 4

space

炸好虾之后，把冰箱里冷冻的土豆拿出来，同样的道理炸，表面金黄捞出。

步骤 5

space

锅里加火锅底料，用之前炸虾时候的虾油（少量）炒香，然后加半碗水，放入虾翻炒入味，放入玉米翻炒。

步骤 6

space

煮锅用炸的土豆条铺底，我用的是涮火锅的锅，把炒好的虾到入。

步骤 7

space

完美完成，先吃虾最后加水，加入自己喜欢的菜菜，涮一下就可以吃啦～

虾面条怎么做好吃家常做法大全

食材：虾、面条、菠菜、娃娃菜、香菜、葱花、生抽

做法：

1. 准备6只鲜虾，去虾头备用。

2. 准备一些香菇丁、娃娃菜、西葫芦丁、菠菜，少许葱花备用。

3. 锅内放油，放入虾头，炒出虾油，加葱花翻炒。

4. 接着放入虾仁，翻炒至变色。

5. 放入香菇丁、西葫芦丁翻炒。

6. 加入适量清水，少许生抽，盐。

7. 水开后，加入菠菜、娃娃菜、面条，煮熟即可。

虾面条的简单的做法大全图解

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克

1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

虾做面条怎么做好吃

虾和面是一道美味的菜品，下面是一种常见的做法：

材料：

鲜虾：适量

面条：适量

蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）：适量

蒜蓉：适量

姜末：适量

酱油：适量

盐：适量

料酒：适量

鸡精：适量

食用油：适量

步骤：

准备工作：将虾去壳去虾线，洗净备用。将蔬菜洗净切好备用。

煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

炒虾：锅中加热适量的食用油，放入蒜蓉和姜末炒香，然后加入虾翻炒至变色。

加入蔬菜：将切好的蔬菜放入锅中，继续翻炒均匀。

调味：加入适量的酱油、盐和料酒，翻炒均匀，使调味料均匀裹在虾和蔬菜上。

加入面条：将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀，使面条与虾和蔬菜充分混合。

调味并出锅：根据个人口味加入适量的鸡精进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

虾面条的家常做法窍门

1

先把大虾清洗一下，用剪刀剪去虾枪和虾须，

2

再用牙签在大虾的第二个关节处横着扎进去，向上挑出虾线，这样可以保持大虾的完整性，不需要开背，再次清洗干净，控干水分，

3

锅里放入适量的清水，烧开后把西兰花小块投入锅时焯水断生，沥干水分备用，

4

炒锅里放入适量的食用油，热锅凉油，油热放葱花爆香，再放大虾入锅翻炒出香味，这一步很关键，大虾翻炒后再煮汤，汤汁呈白色，很鲜美，

5

此时加入两大碗清水，烧开

6

烧开后把金龙鱼活性发酵空心挂面放入锅里，煮面的诀窍是用筷子不断搅拌，可以防止粘连，

7

金龙鱼活性发酵空心挂面一般大火煮6——7分钟就可以煮熟了，用时比一般普通挂面短，面条煮熟的标准就是没有硬的白心，

8

在面条煮大约3分钟左右的时候，打入一颗鸡蛋，断续煮，

9

最后一步把西兰花放入锅里，关火加盐和鸡精调味出锅，品尝前加金龙鱼芝麻香油味道会更香更好吃，金龙鱼活性发酵空心挂面吸了汤汁也不会变得特别软，依然比较劲道爽滑。

小窍门

1.大虾不开背也可以去虾线，用牙签挑第二个关节去虾线，如果虾线断了，可以再挑下面的关节，一般不会断的。

2.煮面条的过程可以通过添加凉水来延长时间，让面条煮熟。

3.打入鸡蛋的时候，不要锅里的水滚开，不然鸡蛋容易散开，而且会出白沫。

虾面条的家常做法

大虾面

原料：手工面条、海白虾、鸡蛋、青萝卜、黄瓜、韭菜、大蒜、糖蒜、盐、食用油、胡萝卜。

做法步骤：

第1步、清洗海白虾，水分沥干。海白虾选用中等个头的，头部有黄的雌虾。

第2步、生剥虾。将虾头揪下，虾壳剥下，注意虾尾鳍保留。剥虾头时轻一点，尽量保留虾黄。

第3步、虾肉剥好的效果，注意尾巴保留，用处后面会提及。

第4步、虾肉沿中间劈开，尾部保持小部分连接，去除上下两根虾肠。

第5步、辅料准备。

第6步、糖蒜切沫。胡萝卜切沫，多放点盐，静置半小时，腌成咸胡萝卜末。

第7步、生韭菜切1.5厘米小段，提味用；黄瓜切丝，清口；青萝卜切丝，去腥，添色。

第8步、捣蒜泥。

第9步、鸡蛋液备用。

第10步、为了统筹安排时间，在进行下一步之前先把做汤和煮面用的水烧上。为了保持虾汤的鲜美，总的过滤后的水。北京本地的水太脏了，看看进水数值，为啥西城区有的用上了南水北调的水，我们还没有？呜呜。

第11步、左边烧水，右边准备做虾汤。

第12步、榨虾油。油多一些，大概用平时炒菜量的两倍，热锅凉油，小火，待油温了下虾头。油温千万别高了，要不虾头一下去黄就凝固了，到不了油里，而且颜色可能发棕色，不红亮。

第13步、榨虾油时用勺子背面轻轻拍打虾头，使虾头中的红色虾黄流出来。请看图中最下面的虾头状态。这一步需要3-5分钟，控制好火候，把虾头里的黄全部逼出来。

第14步、把虾头拨到一侧，锅倾斜一下，将虾油一大半舀出来，一小半就在锅里。

第15步、虾油效果。吃面吃不完不要扔掉，做别的面或者汤加一勺，非常提鲜味。

第16步、这时水正好烧开了，舀过来，把虾壳也倒入汤中，大火烧开。虾头、虾壳一起大火炖煮，三分钟以上，保证把虾的精华留在汤里。

第17步、转小火，把虾头虾皮捞出扔掉。转大火，把萝卜丝放在漏勺里，下汤汆烫10秒捞出。这时我们细篦子将汤过滤一遍，把沫子和渣渣捞干净，确保汤的清度。完成后调味，放适量盐。注意，只放盐即可，不必放味精鸡精之类的。

第18步、转大火，将处理好的虾肉放入汤中，汤开后20秒将虾肉捞出。

第19步、由于之前对虾肉的处理，虾焯好后是卷曲的蝴蝶状，挺好看。当然虾肉之前不开背，整个下去煮也是可以的。我喜欢这样处理一是因为好看，更重要的是虾肠子可以完全处理干净，保证了虾的鲜度。

第20步、转中小火，将蛋液下入汤里。火别大，太大容易把蛋煮碎，汤就混浊了，不好看也不好吃。

第21步、辅料上桌！家人我媳妇儿喜欢吃完整的糖蒜，单独给她准备的一点糖蒜～

第22步、面条煮好装碗，舀上虾汤，将咸胡萝卜末，黄瓜丝，萝卜丝，韭菜段，蒜泥，虾肉分别按个人口味码在面上，淋上虾油，大功告成