家常金枪鱼拌饭怎么做(金枪鱼拌饭图片日式)
金枪鱼拌饭图片日式
生鱼饭是一道日本料理中的经典菜肴,主要由生鱼片和切碎的生鱼蛋配以米饭和其他配料组成。以下是制作生鱼饭的常见做法:
材料:
- 200克新鲜的生鱼片(通常使用鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼等)
- 2杯煮熟的寿司米饭(糯米饭)
- 2个鸡蛋
- 1勺酱油
- 1勺味霖(也可用糖和醋混合替代)
- 1小勺芥末酱
- 适量的鳗鱼酱(可选)
- 适量海苔(切碎,用于装饰)
- 适量葱花(用于装饰)
步骤:
1. 首先,将生鱼片切成薄片,大小适中。切好的鱼片放在盘子上备用。
2. 然后,将鸡蛋打进碗中,搅拌均匀。
3. 在锅中加热适量的食用油,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,炒熟并切成小块。
4. 将熟鸡蛋块加入到煮熟的寿司米饭中,轻轻拌匀,确保鸡蛋均匀分布在米饭中。
5. 在碗中放置一份寿司米饭,用手稍微压实,然后摆放生鱼片在米饭上。
6. 淋上酱油、味霖和芥末酱,可根据口味加入适量的鳗鱼酱。
7. 最后,用切碎的海苔和葱花装饰在生鱼片上。
生鱼饭即可享用。这道美味的日本料理常常被认为是一种艺术,因为食材的
金枪鱼拌饭介绍
主料:金枪鱼罐头2盒,大米(印度basmati米)1杯,红皮洋葱半个,柠檬1/4个,青椒2个,大蒜3-4瓣,姜少许,西红柿1个
辅料:盐少许,豆蔻粉少许
做法步骤:
步骤1
洋葱、姜、蒜、柠檬切成丁,西红柿切片或切块,青辣椒切成圈
步骤2
取金枪鱼罐头里面的橄榄油倒入平底锅中
步骤3
倒入洋葱、辣椒、蒜、姜小火翻炒
步骤4
煸炒一会后放入小半勺豆蔻粉,如果没有豆蔻粉也可以不放,然后调到最小火继续煸炒
步骤5
米淘洗干净
步骤6
另取一锅烧开水,放一勺盐
步骤7
当洋葱炒到金黄色时放少许盐,再放入金枪鱼罐头,炒匀,盖盖继续小火煨
步骤8
把米放入烧开的盐水中,煮大概5-6分钟
步骤9
当米粒煮到颗粒变长饱满时捞出平铺到炒金枪鱼的锅里,上面放几片西红柿片
步骤10
把剩下的米再铺到西红柿上,盖盖焖煮
步骤11
焖煮大概10分钟后开盖翻匀,再盖上锅盖继续小火焖煮
步骤12
再焖煮10分钟后关火出锅
步骤13
香喷喷的金枪鱼饭就做好了
金枪鱼拌菜
寿司醋除了用于制作寿司以外,可以当做普通的醋用来做饭,例如:
一,制作凉拌菜
1.
醋泡洋葱丝章鱼 (材料:洋葱,黄瓜,紫苏叶,焯好的章鱼块儿,寿司醋,白芝麻
2.
海鲜沙拉(材料:金枪鱼罐头,生菜,黄瓜,腌渍好的鲑鱼籽,焯好的玉米粒儿,寿司醋)
3.
醋拌白萝卜(材料:白萝卜片儿,盐,寿司醋,苹果碎末,鲣鱼的木鱼花少许)
4.
醋拌秋葵(材料:焯好切段儿的秋葵和裙带菜,盐,寿司醋,白芝麻)
金枪鱼拌饭怎么做窍门
1. 金枪鱼泥——4个月以上宝宝
所需材料:
1. 新鲜金枪鱼一支(约110克)
2. 白米粉或者糯米粉一勺
3. 沸水或蒸汽(约2汤匙)
食谱制作:
1. 烤金枪鱼,颜色从鲜艳到淡灰色为宜
2. 去掉金枪鱼的皮和骨,然后轻轻将其碾成细泥
3. 添加米粉,并逐渐加入沸水或蒸汽搅拌
4. 搅拌均匀后即可食用
2. 金枪鱼蔬菜肉泥饭粥——6个月以上宝宝
所需材料:
1. 金枪鱼一支(约110克)
2. 米饭(约5汤匙)
3. 蔬菜 (例如胡萝卜和豆角) 适量
4. 鸡肉 (可以用鸡肝代替)适量
5. 水 适量
食谱制作:
1. 将一支蒸熟的新鲜金枪鱼去皮去骨,压成泥
2. 切成小块的胡萝卜、豆角等蔬菜和鸡肉或鸡肝,一起煮熟
3. 米饭煮熟加入水中,然后倒入金枪鱼泥和鸡肉/鸡肝
4. 把蔬菜加入煮2-3分钟,用盐或其他调味品调味即可。
可以根据宝宝的口感,选择加入适当的酸奶或豆腐增加口感和营养。同时,请注意不要加入太多的盐或其他调味品,以保持健康饮食。
金枪鱼拌饭配菜
儿童金枪鱼拌饭和成人金枪鱼拌饭在制作上可能存在一些差异,主要考虑以下几个方面的区别:
. 食材选择:对于儿童金枪鱼拌饭,可以选择新鲜、无刺的金枪鱼,避免使用有骨刺的部分。同时,还可以根据儿童的口味和偏好选择其他蔬菜、水果等陪伴食材,以增加食物的多样性和口感。
2. 调味和辛辣度:儿童金枪鱼拌饭的调味通常更轻,避免使用过多的辛辣调料,以适应儿童的味蕾和消化系统。可以选择一些温和的调味料,如酱油、柠檬汁、橄榄油等,并根据儿童的口味适量调整。
3. 食物形状和口感:对于儿童金枪鱼拌饭,可以将金枪鱼研磨成细碎的颗粒,以增加口感的可接受度。此外,为了方便儿童食用,可以将其他食材切成小块或丝,使其更易于咀嚼和消化。
4. 食用量和营养需求:儿童的食量较小,可以根据儿童的年龄、体重和活动量来确定金枪鱼拌饭的食用量。儿童的营养需要也不同于成年人,应保证提供均衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
需要根据儿童的个体情况、口味喜好和特殊需求进行适当的调整。对于一些特殊情况,如儿童有过敏症、食物不耐受或其他特殊饮食要求,建议咨询专业医生或儿科营养师的建议。
日式金枪鱼拌饭怎么做
用自己喜欢的,
1. 将蒸好的米饭盛入大碗中。
2. 萝卜泡菜切成小块。
3. 紫甘蓝洗净后切丝,沥去水。
4. 取出金枪鱼肉,沥去汤汁,放入白葡萄酒拌匀。
5. 将紫甘蓝放入装鱼肉的碗中。
6. 挤入千岛酱。
7. 搅拌均匀。
8. 将海苔剪成小方块。
9. 将萝卜泡菜摆到米饭上。
10. 再盛入拌好的鱼肉。
11. 摆入海苔块。
12. 撒上黑芝麻和白芝麻,即可食用。
金枪鱼拌饭热量高吗
全麦金枪鱼三明治的热量是每百克209大卡,全麦金枪鱼三明治是深受年轻朋友们非常喜爱的美味佳肴,适当的吃点有利于健康。
金枪鱼拌饭用什么样的金枪鱼
个人感觉金枪鱼拌饭好吃,金枪鱼中含有大量的营养成分,其中最多的就是蛋白质,虽然蛋白质含量很高,可是它的脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。经常食用金枪鱼可以补充身体缺少的蛋白质,还可以让身体更加强建,增减身体的免疫力和抵抗力。
金枪鱼拌饭什么味道
米饭:一碗、油浸金枪鱼罐头一个、紫菜或者海苔、千岛酱。
二、金枪鱼拌饭的做法
1、准备好所有材料,把海苔切成碎颗,金枪鱼碾碎或者撕成丝状。
2、然后就在米饭里依次放入金枪鱼,千岛酱,海苔
3、拌起来,香喷喷
金枪鱼拌饭是日料吗
用料
金枪鱼 一罐罐
米饭 碗
沙拉酱 勺
橄榄油 勺
盐 克
海苔碎 片
胡萝卜丝,西葫芦,香菇,菠菜,都焯水断生
葡萄干和松子
步骤 1
西葫芦焯水
步骤 2
胡萝卜焯水
步骤 3
码一圈,中间放金枪鱼,挤上沙拉我用的是亨氏的。
步骤 4
米饭煮的时候加玉米油和少许盐,煮出来的米饭一粒粒还香软可口。
金枪鱼拌饭的酱汁
1、先将食材准备一下,金枪鱼罐头中的鱼肉取出来;胡萝卜去皮之后清洗一下切成末。酸黄瓜切成末。玉米粒清洗一下,有海苔碎就使用海苔碎,没有将海苔自己切碎即可;洋葱去皮之后清洗一下切成洋葱丁。准备好一碗米饭和沙拉酱,将食材准备好,备用。
2、准备一个空碗。碗中加入一点米饭。
3、在米饭上面铺上一层酸黄瓜末,如果家中有日本大根,可以将日本大根切成末,放在米饭上面。
4、将准备好的洋葱末放入碗中,不需要搅拌。
5、撒上适量的胡萝卜碎,不喜欢吃胡萝卜可以不加入。
6、准备好的玉米粒放入碗中。可以撒入适量的黑胡椒进行调味。
7、放入刚才准备好的海苔碎和金枪鱼,挤上自己喜欢吃的沙拉酱或者千岛酱,搅拌均匀就可以食用了。
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