家常彩椒炒豆腐(家常彩椒炒豆腐干的做法)

家常彩椒炒豆腐干的做法

青椒炒豆干的做法

主料：青椒5个，豆干3块

辅料：姜适量，蒜适量，红辣椒适量，植物油适量，盐适量

1.先把青椒和豆干洗净，控水

2.将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开

3.炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大

4.倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅。

豆干炒彩椒怎么做好吃

当然可以。

1、将豆干切成碎丁。

2、口蘑也切成小丁块。

3、热锅起油，先放入口蘑炒香。

4、炒香后，再倒入豆干丁和油豆腐翻炒至熟。

5、加几块青椒、红椒调剂颜色和口感，再加入适量松茸鲜蔬粉和牛肝菌油，增鲜增香。

6、最后再翻炒一会入味即可出锅。

这几个食材切成小丁块，会比较容易入味。青椒、红椒我感觉一点也不辣，喜欢辣的可以加上小米椒调一下口感。虽然是简单的食材，但是随手炒来一盘就是一份开胃解腻的下饭菜！

家常彩椒炒豆腐干的做法大全

 我们把要用到的食材准备好:豆干、青椒、红尖椒、大蒜等等。

2. 把青椒清洗干净后切成斜刀片状。

3. 把豆干清洗干净后,沥干水分切成长条

彩椒炒豆腐皮窍门

尖椒豆腐皮是一道非常美味的川菜，它的口味鲜辣可口，有丰富的营养，受到了很多人的喜欢。下面是一份尖椒豆腐皮的做法，供您参考：

所需材料：

- 豆腐皮 100克

- 青尖椒 2个

- 大葱 适量

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 豆腐皮切成块状，几片叠一起，两面轻微煎焦，然后撕成小块。

2. 青尖椒洗净去蒂，斜切成小段；大葱切段备用。

3. 热锅凉油，下入姜末和蒜末煸炒香。

4. 加入豆腐皮块、青尖椒和大葱段，翻炒均匀。

5. 淋入适量的生抽，继续翻炒。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，再次翻炒均匀即可。

这样一份尖椒豆腐皮颜色鲜艳，香气扑鼻，口感丰富。鲜辣的尖椒和煎焦的豆腐皮，搭配上清香的大葱段，味道全面而丰富。如果你喜欢更辣的口味，可以适量加入干辣椒或者辣椒粉，增加辣味。此外，在炒豆腐皮时可以适量加入一些水，这样可以让菜肴更加鲜嫩而不失口感。

杭椒炒豆腐干

豆腐干是一种非常营养的食材，可以用来做很多美味的菜肴，以下是一种简单的炒豆腐干的方法以供参考：

材料：

- 豆腐干 200 克

- 葱姜蒜适量

- 辣椒适量

- 盐、糖、鸡精适量

- 生抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 橄榄油适量

步骤：

1. 豆腐干切成约 1-2 厘米的小块。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切片。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入豆腐干，煸炒至表面微焦。

5. 加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒均匀。

6. 最后加入适量的辣椒片，翻炒均匀。

7. 出锅前再尝一下咸淡，根据个人口味增加或减少调料即可。

温馨提示：

1. 豆腐干不易烂，所以在加入调料之前，建议先煸炒一下。

2. 可以根据个人口味加入一些喜欢的蔬菜，如青椒、胡萝卜等。

3. 如果爱吃辣，可以加入更多的辣椒片或者辣椒酱增加口味。

4. 可以在翻炒的时候加入一些橄榄油，这样豆腐干更容易入味，口感更好。

豆腐干炒菜椒怎么炒

辣椒炒豆干的制作方法

1原料，豆干和辣椒切丝，蒜切末。

2热锅冷油爆香蒜末。

3倒入豆干翻炒。

4豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。

5炒至辣椒断生，放盐出锅。

菜椒炒豆干的家常做法

食材

青椒200克，

香干250克，

姜葱蒜适量，

生抽2勺，

白糖0.5勺，

食盐0.3勺，

香醋1勺，

香油0.3勺，

方法/步骤

1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。

2/香干切条，比较容易熟和入味。

3/姜葱蒜准备一点，然后热油爆香。

4/先放入香干煸炒一下，香干先放比较入味。

5/然后放入适量生抽、白糖、食盐，翻炒均匀，先把香干上味，接着加入青椒，先炒断生，然后加入适量香醋、香油，再焖一下就可以。

家常彩椒炒豆腐干的做法窍门

平菇 600g 、 自制豆干 6块 、 胡萝卜 1/4根 、 青椒 1个 、 木耳 20克 、 大蒜 4瓣 、 葱白 1段 、 白糖 1/2勺 、 生抽 1汤勺 、 食盐 3克 、 鸡粉 少许

步骤1

平菇洗净 撕成小朵。北豆腐 煎成豆干 切成条胡萝卜 切菱形片 青椒 切小块 备用

步骤2

木耳泡发 切成条 葱白切成葱花 大蒜切片。

步骤3

平菇入开水锅中焯烫1分钟左右 焯熟的平菇捞出 控干水备用

步骤4

炒锅烧热放油 下入葱蒜爆香。胡萝卜 青椒入锅 大火快速翻炒 胡萝卜炒至断生 放入豆干 和木耳 略翻炒一下。配菜炒断生 放入焯烫好的平菇 翻炒均匀。

步骤5

加入少许白糖 淋入1汤勺生抽 快速翻炒均匀 撒入食盐

步骤6

加入少许鸡粉

步骤7

炒至调料完全融合 即可出锅装盘

今儿椒炒干豆腐教程

准备好材料:干豆腐切条，尖椒切菱形块，五花肉切片，蒜瓣切片，淀粉一大勺多放水。 个人比较喜欢把干豆腐切成筷子粗细的条，大家也可以根据自己的喜好切菱形块，水淀粉的水多一些，出锅前一定要保证汤汁都挂在干豆腐上。

2. 锅内倒入适量油，微热后放入五花肉，翻炒至肉微微泛白，加入花椒粉翻炒。

3. 待肉都炒的变白，加入酱油，多少根据个人口味来定，也可以不加。

4. 再翻炒一分钟左右，倒入足量水，盖上锅盖大火烧开。水一次性加好，多少由干豆腐的数量来定，中途尽量不要添水了。

5. 水开后放入干豆腐，盖盖大火再烧开，然后转中火炖20分钟。

6. 汤汁收的差不多了，放入盐，鸡精，尖椒和蒜瓣，再翻炒一分钟