红枣猪手汤的家常做法大全(红枣猪蹄汤的做法大全窍门)

红枣猪蹄汤的做法大全窍门

花生猪蹄汤

食材：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只、盐少许

花生猪蹄汤的做法—步骤：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出；

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开；

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

功效：花生猪脚汤的做法简单，补气血还下奶，营养又味美！

红枣炖猪蹄的做法大全

备料:猪蹄，淮山，红枣，生姜，大葱

1.淮山削皮，切块，用清水泡着，防止淮山表面氧化。

2.猪蹄剁大块（可以叫老板给你剁好，不然真的太难剁了，没把好刀，没个力气大的搞不定）

3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄，煮掉血水，水开后即可，捞出来洗干净沥干水备用。

4.另起锅放入清水，放入焯好水的猪蹄，同时再放入葱，姜，料酒，中小火煮40分钟，再放入红枣，淮山再煮15分钟，最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。

红枣猪蹄怎么烧

可以。做法如下：　　食材：　　红枣5颗、莲子10克，香菇3个、枸杞5克、鲜猪蹄2只，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉半匙，绍酒2克。　　做法：　　1、大红枣、莲子、香菇、枸杞都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。　　2、锅内加水烧开，投入猪蹄．用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。　　3、在煲内盛入猪蹄、生姜、大红枣、莲子，香菇、枸杞、注入清汤、绍酒置于火上，用中火炖约40分钟至汤汁白，调入盐、味精、胡椒粉，再炖5分钟即可食用。

红枣猪蹄汤的功效

你好！对于你这种情况，是可以的，还很有营养的，猪脚含有丰富的骨胶原，对皮肤很好噢，增加皮肤弹性！建议可以多吃！

红枣炖猪蹄汤的做法

主料:猪蹄2个。

辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；

做法步骤：

1.猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水；

2.炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后；

3.待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的的香料准备好。

4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖；

5.差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。

红枣猪蹄汤的做法大全窍门是什么

制作材料

主料：猪蹄800克,枣（干）250克

制作方法

1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块；

2. 红枣洗净；

3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水；

4. 炖至熟烂即可。

红枣猪蹄汤的做法大全窍门视频

大枣好。

1、姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。

2、猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花生。

3、盖上锅盖，加压，上气儿后，继续用大火炖7分钟。

4、关火后自然放气，待气全部放完，用大火煮3分钟，调入盐即可。

红枣猪蹄怎么做好吃

1、猪蹄萝卜汤：猪蹄洗净切小块，焯水后重新放入锅中，加入冷水、料酒、葱姜，炖60分钟后，加入萝卜块、枸杞，炖熟后加盐即可盛出食用。萝卜的维生素C含量很高，猪蹄萝卜汤可起到具有补充蛋白质、通便、消食化积的功效。

2、花生红枣猪蹄汤：花生清水浸泡60分钟，先将猪蹄焯水，之后重新放入锅中，加入清水，放入料汁，大火煮开炖30分钟，将花生去皮放入，转中火炖10分钟，之后转小火焖5分钟，加入红枣继续焖炖5分钟，之后加入枸杞和少量盐即可出锅。花生红枣猪蹄汤可益气补血、滋补肾虚。

3、山药玉米猪蹄汤：山药去皮后切块备用，玉米切块备用。猪蹄洗净放入锅中，加入清水和姜片、料酒，水开后继续煮两分钟，捞出猪蹄冲洗干净，重新放入干净的锅中，玉米、山药一起放入，加入适量热水，然后煮炖1-2小时，猪蹄软烂后加入少量盐即可出锅。山药玉米猪蹄汤可起到润肺、健脾、益肾的功效。

红枣炖猪蹄

做法如下，猪蹄四个。骚去猪毛，刮去上面的油泥。

把猪蹄竖着从中间劈开。还放入冷水中把水烧开，如此焯烫两遍。去除异味。

锅内放油，放葱姜八角炒香。

再倒入猪爪翻炒。

烹入料酒，炒出香味后加入白糖两勺。老抽海鲜酱油适量。大火烧开，小火慢煮。不到五层熟食加肉，切好洗好的红枣。快熟时。加入适量食用盐。大火收汤即可。

红枣猪蹄汤的做法大全窍门图片

食材：猪蹄，花生，黄豆，红枣，生姜，葱结，盐，香菜，食用油

做法：

1.先把黄豆提前浸泡一小时备用

2.锅里倒入适量清水然后放入花生焯水备用（这一步是去掉花生的涩味）

3.将猪蹄浸泡一会然后清洗干净，冷水下锅放姜片，葱结，适量料酒焯水，烧开去掉浮沫清洗干净备用

4.起锅热油倒入猪脚翻炒片刻盛出，炒过的猪脚更容易煲出奶白色的汤

5.把黄豆，花生，猪脚，姜片，红枣放入锅中倒入适量清水按煲汤键煲煮两个小时左右，出锅前撒上香菜，加少许盐调味就可以啦

红枣炖猪蹄的家常做法大全

    牛腩炖猪蹄是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 牛腩：适量

- 猪蹄：2只

- 姜：适量，切片或拍碎

- 葱：适量，切段

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 冰糖：适量

- 八角：适量

- 桂皮：适量

- 食盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 淀粉：适量

- 温水：适量

做法步骤：

1. 将牛腩切成块状，猪蹄洗净切块，用开水焯水去血水后捞出备用。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒煮开，然后将焯水过的牛腩和猪蹄放入煮沸的水中焯水一两分钟，然后捞出过冷水，冲洗干净。

3. 另起一个炖锅，放入焯水后的牛腩和猪蹄块，加入足够的水，水量要稍微多一些，放入适量的料酒继续焯水，焯水过程中略烧开，去掉浮沫。

4. 加入切好的姜片、适量的冰糖、适量的八角和桂皮，再加入适量的酱油、生抽和老抽，根据个人口味调整。

5. 将所有材料炖煮至牛腩和猪蹄变得非常软烂，可以使用慢炖锅慢炖几个小时，或者使用压力锅炖煮20-30分钟。

6. 炖煮的过程中可根据个人口味适量加入食盐调味。

7. 当牛腩和猪蹄都变得酥烂时，用淀粉和适量的温水调成淀粉水，加入锅中勾芡，使汤汁变稠。

8. 最后根据个人喜好，可撒些葱花作为装饰，即可享用美味的牛腩炖猪蹄了。

这是一种常见的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望能对您有所帮助！