香辣家常菜谱大全做法视频(香辣家常菜谱大全做法视频播放)

香辣家常菜谱大全做法视频播放

炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣白菜，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂汤类：白菜豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤

香辣系列的菜品的做法

辣可可牛肉是一道香辣美味的菜肴。下面是一种简单的做法供您参考：

所需材料：

- 牛肉（里脊肉或牛排）：250克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 洋葱：1个

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

- 辣椒粉：适量

- 可可粉（或可可块）：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，洋葱、青椒和红椒切成块状，大蒜和生姜切末备用。

2. 在一个碗中，将牛肉片加入少许盐、白胡椒粉和料酒，拌匀腌制15分钟。

3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片倒入锅中快速翻炒至变色后捞出备用。

4. 在同一个锅中加入一些食用油，加入蒜末、生姜末炒香。

5. 加入洋葱、青椒和红椒块炒熟。

6. 将炒好的牛肉片倒回锅中，加入适量的辣椒粉和可可粉（或可可块）继续翻炒均匀。

7. 加入适量的酱油和少许盐，根据个人口味调整调料的用量。

8. 继续快速翻炒至牛肉均匀上色，确保牛肉熟透即可关火。

温馨提示：

- 可以根据个人口味调整辣椒粉和可可粉的用量，增加或减少香辣的程度。

- 牛肉切片时要尽量保持厚度均匀，这样在翻炒时可以更容易掌握时间不过熟或过生。

- 可以根据个人喜好添加一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、豌豆等，增加口感和营养。

希望这个做法对您有帮助！祝您做出美味的辣可可牛肉！如有任何其他问题，请随时提问。

香辣的做法和视频

步骤1

鸡肉冷水下锅，煮出血水，清洗干净备用

步骤2

大葱切丝，姜切片，韩辣椒切段

步骤3

青椒洗净切段

步骤4

将青椒放入锅中干煸，表面变皱后盛出

步骤5

锅中油烧热（鸡肉是用油炸熟的，所以要多放一点），将干辣椒、花椒粒、姜片和一半的大葱倒入锅中爆香，香味出来后倒入鸡块，中火慢慢将鸡块的水份在锅中煸干

步骤6

放入豆瓣酱和老抽，翻炒匀均

步骤7

鸡肉中火煸炒熟透，放入少许食盐调味

步骤8

倒入煸好的青椒，放入白糖炒匀

步骤9

将剩下的大葱放入锅中，翻炒均匀即可出锅

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白切鸡是广东湛江地区最出名的特色菜，这个地方做的白切鸡最正宗，深受人们的喜爱，如今这菜已在广东各地大小菜馆都可以吃到，做法虽简单，但味道真的不一般。语墨最近自己尝试做了一整只三黄鸡用来白切，味道非常不错哦！

具体做法

1.鸡买的时候让老板处理干净，回来只需简单清洗干净。

2.把洗好的鸡涂抹上盐，生抽，白酒，蚝油，五香粉用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏一晚上，这一步属于腌制，腌制一晚上的鸡做白切，肉质才真正嫩滑鲜香。

3.午餐时间，准备一锅冷水把腌制好的鸡放入锅中加几片姜大火煮开转小火慢煮35分钟左右开盖，用筷子插入鸡肉里看软烂程度即可出锅。

4.准备一个干净切菜板，把一整只鸡切成小块装盘就可以开吃了。吃之前准备一碟生抽蘸料边蘸边吃，这就是最美味的吃法。

香辣菜肴

步骤1、：我选了最常见的几种小海鲜，大家可以随意挑自己喜欢的，比如淡菜、小八爪鱼等等。

步骤2、捞汁小海鲜我用到的香料：桂皮，八角，香叶，花椒，红绿椒，葱姜蒜，香菜

步骤3、准备一个小碗，里面加鱼露20克，生抽30克，糖10克，料酒20克，蚝油20克，没有鱼露的话全部换成生抽。

步骤4、锅里加2小碗的水，放入香料开火煮开

步骤5、加入料汁烧开5分钟，关火

步骤6、把料汁倒到冰盒中，并把香料过滤出来，弃去不要

步骤7、把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切姜丝，辣椒切圈，香菜切碎备用。料汁过滤后放凉。

步骤8、另起锅下入洗干净的蚶子，开壳后捞出备用。

步骤9、不用换水，放入洗干净的蛏子，我还放了几片姜片去腥，蛏壳打开关火捞出。

步骤10、最后下花蛤，因为花蛤会含有一定沙子，壳打开后捞出备用。

步骤11、3种焯熟后的小贝壳都好了，先从放凉的蚶子开始用筷子或勺子挖出肉来。

步骤12、3种贝壳肉都挖出来了，蛏子的黑线也撕提了。

步骤13、把葱姜蒜和辣椒、香菜碎都放进放凉了的料汁里。

步骤14、再把去壳的小海鲜都放进冰盒里，淋上5克辣椒油。

步骤15、盖上盖子放在冰箱里冷藏4个小时以后。要入味最好冷藏一个晚上。

步骤16、这是我前一天做好，第二天晚饭时分拿出来的捞汁小海鲜，凉凉的，有点辣，非常入味哦

香辣菜谱做法大全窍门

麻辣鲜调料是一种以花椒、辣椒为主要原料，再配以多种香料混合而成的辛辣调味品，它能为很多菜肴增添独特的风味。下面是几种常用的用麻辣鲜调料做的菜品：

1. 麻辣火锅：将麻辣鲜调料加入到滚水中煮沸，再加入蔬菜、肉类等食材涮煮即可。这是最常见的使用方法。

2. 麻辣口水鸡：将鸡肉煮熟切片，拌上含有大葱、蒜末等的调味汁，再撒上适量的麻辣鲜调料即可。

3. 麻辣小龙虾：将小龙虾去壳洗干净后，直接在烧开的水中焯烫至变色，并用配有大葱、姜末等佐料混合后，在锅中倒入适量的油和麻辣鲜调料进行爆炒。

4. 香辣牛肉面：将牛肉切成薄片，在油锅中快速爆炒，再加入配料汁及麻辣鲜调料和热水，最后煮开即可。

5. 麻辣炒豆皮：将豆皮切成宽条或小块，和肉丝、蔬菜一起快速翻炒，加入适量的麻辣鲜调料调味。

这些只是其中的几种常见菜品，在使用麻辣鲜调料时可以根据自己口味选择。但需要注意的是，对于不吃辣或者不太能吃辣的人群来说，要适量使用麻辣鲜调料以免过于刺激。

香辣的家常菜怎么做

用料

火锅底料半包 干辣椒 适量 花椒 7粒 姜片 5片 葱段 5段 蒜粒 5瓣 虾 5只 土豆 1个 藕 1节 芹菜 2根 金针菇 1把 西蓝花 半朵 豆皮 1张 牛肉丸 5个 鱼丸 5个 食盐 5克 白糖 3克

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

首先准备麻辣香锅需要的素菜，千张也就是豆腐皮一块，切成条。必备的金针菇，撕散备用，土豆和藕分别去皮切片，杏鲍菇一根切片，西兰花切成小簇洗净，香芹几根切段，用来增加香味，然后搭配自己喜欢的青菜适量。还需要准备些荤菜，午餐肉能增加麻辣香锅的香味，切片备用。

步骤 2

根据自己的喜好搭配一些牛肉丸，鱼丸，蟹棒等。整虾适量，用牙签从尾部第二节处插入，抽出虾线。用剪刀剪掉虾须虾肢，再从背部剪开，以便更好入味，这样所有的配菜都准备好了。还需要准备一点香料，大蒜切粒，生姜切片，大葱切段，大红袍一小把增加辣香味，喜欢吃辣的，可以再加些干辣椒。青红花椒适量增加麻香味。

步骤 3

锅里水烧开，倒入土豆，千张和藕，水开后煮一分钟捞起，金针菇易熟煮半分钟即可，西兰花煮熟后备用。牛肉丸鱼丸不易熟，煮3~5分钟后捞起备用。热锅放油，油量稍微多一点。放入海底捞底料，这样可以省去熬香油的步骤。今天的量用半袋儿就可以了，将底料熬化后

步骤 4

倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，炒出香味。再倒入虾，炒至变黄，下入芹菜段，炒出香味，然后倒入所有的食材，大火翻炒均匀，炒大概三分钟左右

步骤 5

炒大概三分钟左右，让所有食材彻底入味，在加食盐，白糖，继续翻炒均匀后，下入青菜炒至断生，最后加香菜，撒上白芝麻，翻炒几下即可出锅。这样一道美味的麻辣香锅就做好了。

步骤 6

准备食材……

步骤 7

准备配料……我用的香辣干锅调料，视频里用的火锅底料……都可以，也可以用豆瓣酱炒香……

步骤 8

食材焯水……

步骤 9

锅里热油，放入香辣干锅调料1大勺，豆瓣酱1大勺，炒香，然后放入葱姜蒜，辣椒，花椒炒香，最后放入大虾炒熟…

步骤 10

然后放入芹菜炒香，把所有食材放入锅里炒至入味，再放入青菜炒至断生，加食盐、白糖，调味……

步骤 11

炒香后即可出锅

香辣家常菜谱大全做法视频播放教程

食材明细

主料

罗非鱼1条

黄豆芽适量

豆腐皮适量

洋葱适量

芹菜适量

红椒适量

香菜适量

花生米适量

辅料

花椒适量

干红辣椒适量

蒜蓉辣酱适量

老干妈豆豉适量

生粉适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

香油适量

麻辣口味

蒸工艺

三刻钟耗时

普通难度

家常烤鱼的做法步骤

1

黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。

2

炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。

3

加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。

4

盛入容器内打底。（我用的烤盘）

5

罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧剞花刀。

6

撒上一层盐腌5分钟。

7

两面拍上一层生粉。

8

炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。

9

煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面。

10

煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉（多一点）炒出香味。

11

加香油，盐，糖、少许水和红椒圈熬成料汁。

12

鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。（鉴别鱼肉是否成熟，用筷子扎鱼表面，能轻松扎透就可以了。）

13

周围撒上嫩芹菜，再放到火上继续加热。

14

待料汁熬香后关火，淋入少许香油。

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趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。

16

成品图

香辣家常菜谱大全做法视频播放图片

要解锁黎明觉醒香辣炒菌菇，首先需要在游戏中获得相应的菜谱。这个菜谱可以通过在游戏中完成特定的任务或者达成一定的条件获得。一旦获得了菜谱，就可以在游戏中的厨房中制作黎明觉醒香辣炒菌菇。制作过程中需要注意食材的选择和烹饪的时间，只有严格按照菜谱制作才能得到最佳的口感和效果。

通过解锁黎明觉醒香辣炒菌菇，不仅可以增加游戏的乐趣，还可以提高玩家在游戏中的实力和体验。

香辣的菜谱

原料

海兔子 (10只)，大尖椒 适量，美人椒 适量，葱姜末 适量，干辣椒 适量，青花椒 适量，盐 适量，老抽 适量，生抽 适量，郫县豆瓣酱 适量，鸡精 适量，料酒 适量，糖 适量

步骤

1/5

将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，美人椒切条，备用。

2/5

倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香。

3/5

下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖。

4/5

这是会出大量的汤，大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒均匀，出锅