凉菜青椒做法大全家常做法视频(凉办青菜的做法)

凉办青菜的做法

主料

生菜两个

辅料

油一勺盐一撮大蒜两瓣红尖椒几个白糖3勺醋三勺生抽两勺

步骤1

食材准备好

步骤2

生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

步骤3

大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

步骤4

调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

步骤5

锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

步骤6

将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

步骤7

将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐

步骤8

炝拌生菜，口感超级爽口，微微的辣味，白糖提鲜，让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来。

青菜凉菜怎么做好吃

以下是制作菜花拌面的家常做法：

所需材料：

- 面条：适量，您可以选择自己喜欢的面条类型，如意面、细面或宽面。

- 菜花：适量，新鲜的菜花最好。

- 西红柿：1个，切碎。

- 大蒜：2-3瓣，切碎。

- 青蒜：适量，切段。

- 生抽：适量。

- 醋：适量。

- 盐：适量。

- 食用油：适量。

- 辣椒粉或辣椒油（可选）：适量，用来增加辣味。

步骤：

1. 准备面条：按照包装上的说明煮熟面条，煮熟后用冷水冲洗并沥干备用。

2. 准备菜花：将菜花洗净，撕成小朵。

3. 煮菜花：将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后加入菜花。煮10-15分钟，直到菜花变软但仍然保持一定的口感。捞出菜花，冲入冷水中，然后沥干备用。

4. 准备拌料：在一个碗中，将切碎的大蒜、切碎的西红柿、适量的生抽、适量的醋和适量的食用油混合均匀。您还可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或辣椒油。

5. 拌面：将煮熟的面条和菜花放入一个大碗中。倒入之前准备好的拌料，用筷子或夹子拌匀，确保面条和菜花均匀裹上拌料。

6. 上菜：将拌好的菜花面装盘，撒上切好的青蒜作为装饰。您还可以根据个人口味再次调整盐和调料的用量。

这样，您美味的菜花拌面就做好了！您可以根据个人口味进行调整，添加其他蔬菜或调料。享用时，可以撒些芝麻或香菜增加风味。祝您好胃口！

凉拌青菜怎么做

首先备齐所有的食材，芹菜去除叶子。把花生米提前浸泡4个小时。

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把浸泡好的花生米洗净，锅中倒入适量的清水，把花生米放入锅中，加入八角和花椒，再放入姜片。

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这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。加入0.5克鸡精增加口感，盖上锅盖大火烧开后转中火煮10分钟左右。

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这个时候把芹菜和胡萝卜，用刀切成小丁煮熟的花生米，放在调料水里浸泡半个小时，这样更容易入味。

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另起锅倒入适量的清水烧开后，把胡萝卜先焯一下水，看见胡萝卜断生变色时，加入芹菜进行焯水，看见芹菜断生变色后，关火捞出沥干水分

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.根据个人口味，加入适量的盐调味。再加入剩下的0.5克鸡精调味。加入生抽调味调色。最后倒入芝麻油。把所有的食材，混合搅拌均匀即可。

凉办青菜的做法大全

凉拌青菜叶子可以先将青菜叶子焯水一下，然后捞出来沥干水份备用，然后锅洗净烧油加蒜沬，芝麻，食用盐等配料，喜欢吃辣椒的可以加入少许干红辣椒段更香，也可以炒一点花生米，加入青菜叶子里和炒好的配料一起拌好就可以吃了，既简单又好吃。

凉拌青菜怎么做好吃又简单

1、300g青菜去黄叶老梗，放盆内加清水及3g小苏打淹没青菜，泡10分钟去除残留农药。泡好后用清水洗净沥干。

2、调料汁：小碗内放盐2g、蒜末3g、生抽3g、醋2g、葱花适量、白糖1g（提鲜）、熟芝麻3g、喜辣的放1个小米辣（切圈）。炒勺内放6粒花椒，加入1小勺食油烧热，去除花椒，将热油倒入调料上，激发出料香。

3、锅内水烧开，将洗好的青菜焯水断生（焯水时一定不能盖盖子，以免青菜变黄），焯好放入凉白开水中过凉沥干，浇上调好的料汁，色（青菜、小米红椒）香（芝麻、葱、）味（蒜料汁）俱全的凉拌青菜就好了。、

青菜凉拌做法大全家常

主料：绿叶菜 适量、蒜 适量。

辅料：油 适量、盐 适量、鸡精 适量。

具体步骤：

1、锅里烧一锅热水 把摘好洗净的青菜倒进去煮两三分钟，至刚好熟。

2、然后捞起来，迅速挤掉多余的水分。

3、倒进一个大碗里，加入熟油、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀。

4、成品摆盘就可以上菜了。

5、成品。

凉办青菜的做法视频

用料

生菜 1棵大蒜 3瓣生抽 勺蚝油 1勺盐 适量

做法

生菜洗净，撕成小片。因家里有宝宝，撕小片方便吃，大人吃正常是不需要撕的，保持整片叶子摆盘也会好看一些。

锅中加水，放入几滴油，烧开。水开后下生菜，搅拌均匀。生菜非常快熟，正常下锅1分钟左右就可以捞起来装盘备用了。起锅，加入适量油、蒜末和葱白，中小火爆香。等到有一些蒜末变金黄色的时候，关火。加入生抽、耗油、盐和适量的水调成汤汁。淋到刚刚烫好的生菜上，一盘拌生菜就搞定了。

青菜凉菜的做法

凉拌是凉快青菜氽过水拌的冷菜，炒青菜是热菜

凉伴青菜都放什么调料

那青菜凉拌好吃，我想最好吃的应该是菠菜，黄瓜，茼蒿都好吃