面条丸子的做法大全家常(面条丸子汤)

面条丸子汤

猪丸汤是一道简单而美味的家常汤品，以下是一般的制作方法： 材料： - 猪绞肉 250克 - 虾仁 100克 - 水发香菇 50克 - 香葱 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 鸡蛋 1个 - 高汤或清水 1000毫升 - 食盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 醋 适量 - 香油 适量 

步骤：

 1. 准备工作：将猪绞肉、虾仁、水发香菇切碎，香葱切成葱花。 

2. 将猪绞肉、虾仁、水发香菇放入碗中，加入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制成丸子。

 3. 准备一锅高汤或清水，将其煮沸。 

4. 将丸子逐个放入锅中，煮至丸子浮起，变色后捞出备用。 

5. 打散鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。

 6. 在煮沸的高汤或清水中，缓缓倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使之形成蛋花。 

7. 加入煮熟的丸子，继续煮沸几分钟。

 8. 加入适量的食盐、胡椒粉和姜末，根据个人口味调整调味。 

9. 最后，撒上香葱花和蒜末，拌匀。可以根据个人口味再加入一些醋和香油，以增加风味。 猪丸汤可以搭配米饭或面条食用，也可以加入其他蔬菜，如豆芽、青菜等，增加口感和营养。根据个人喜好，在调味时可以适量加入酱油或其他调味料，让汤的味道更丰富。

丸子汤煮面条

用料 猪肉 200克鸡蛋 1个淀粉 1勺香油 1勺鸡精 适量盐 适量生抽 1勺料酒 1勺葱姜 适量胡椒粉 适量老抽 适量面条 300克猪肉丸子热面汤的做法 肉剁成馅，调入一勺生抽，半勺老抽，鸡精，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清，淀粉，香油，姜末，搅拌均匀，最后放入葱稍加搅拌即可猪肉丸子热面汤的做法 步骤1自己做的手擀面，也可以用挂面猪肉丸子热面汤的做法 步骤2上锅，热油，炒西红柿做底汤，调入适量盐，鸡精，水开汆入丸子，下面条！面条熟了，撒点香葱葱花，开饭啦😊猪肉丸子热面汤的做法 步骤3

面丸子汤怎么做好吃

粉丝丸子汤的汤料是比较简单的，可以按照以下的步骤来调制：

材料：

粉丝、丸子、绿叶蔬菜（比如菠菜、西洋菜等）、葱姜蒜、鸡精、盐、胡椒粉、酱油、料酒、清水。

步骤：

1. 将粉丝用清水浸泡半个小时，使之软化备用。

2. 丸子可以自己做，也可以直接买现成的丸子，放入开水中煮熟备用。

3. 葱姜蒜切末备用，绿叶蔬菜洗净备用。

4. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末爆香，再加入适量的清水，放入丸子煮开。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油等调味料，煮约5分钟。

6. 最后加入事先准备好的绿叶蔬菜和粉丝，继续煮2-3分钟即可。

小贴士：

1. 煮丸子时，可以先用开水焯一下，去除血水，再放入汤中煮。

2. 煮汤时，可以加入一些骨头或者鸡肉等，增加汤的鲜味。

3. 煮粉丝时，不要煮过头，以免影响口感。

4. 调味料的使用要注意适量，避免过咸或者过辣。

5. 可以根据个人口味，加入一些其他的调味料，如花椒、八角等。

面条丸子怎么做好吃

主料

丸子2个 面条适量

鸡蛋2个 甜蒜1颗

粉皮1张 金针1把

香椿2颗 香菜少许

蒜头4粒 棒骨或鸡腿1块

葱姜少许 黄瓜1根

肉丸子面条的做法步骤

1. 先照一个全家福

2. 把所有的食材切好，放入盘中待用！

3. 开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！

4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。

5. 面条加盐煮熟。

6. 过一下水

7. 把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。

8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里

9. 摆好后加点香菜

10. 最后在碗里加入刚才煮好的汤，这样就大功告成啦v(^o^)v！

11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味

丸子汤面的做法

食材用料: 面条 200克 蒸鱼豉油 7克

鱼丸 20克 白胡椒粉 9克

方法/步骤

1、首先把水烧开放入自己喜欢的火锅丸子，我放了鱼丸、虾丸、鱼豆腐。水开后再煮一小会煮到丸子六成熟。

2、然后下入面条（我这里用的是广式竹升面，也可以用龙须面等细面），面条用筷子拨散。

3、用的面条比较容易熟，煮到水再次开就可以下入青菜了，水第三次开后青菜也就熟了。

4、加入2汤勺蒸鱼豉油，一小勺白胡椒粉，根据自己口味加入适量盐和鸡精。

5、再滴入适量芝麻油，撒上葱花和香菜就可以了。

6、盛到碗里，一碗味道鲜美热气腾腾的鱼丸面就做好了。

分

丸子煮面条

丸子面条，建议先煮丸子，最好先把肉丸子煮3到5分钟，确保肉丸子煮熟了再煮面条，市面上不同的肉丸子，口味不一样，吃面条时有几个肉丸子点缀，味道更佳，但一定要注意先把丸子煮熟再煮面，这样即能保证食品健康，又能保证汤汁入味，再加几片青菜叶，就更好了。

丸子面片汤

制作材料：面粉、食盐、生猪肉、葱、八角、胡椒粉适量、牛肉、葱花、盐、糖、酱油、牛油、蟹肉、蟹黄、姜末、皮冻。

一、肉馅制作方法：

1、将猪肉放入锅中开旺火5分钟，捞出用凉水洗净。

2、去掉猪肉上的肥肉，拔掉猪皮上的猪毛，然后把处理好的猪肉切成细丝。

3、将锅里加入清水、八角、葱白、盐、胡椒开小火40分钟煮制。把切好的猪肉丝剁成肉茸，取少量蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉，蟹黄，姜末煽出蟹油，与肉茸，皮冻，酱油，料酒等调拌成馅。

4、将煮制好的肉皮汤放凉。

5、放入榨汁机搅成肉皮糊，放置冰箱冷藏20分钟。

二、面皮制作方法：

1、面粉中加入少量食盐，用开水100g烫一下。

2、然后加少许的冷水和成面团，不要太硬，醒一段时间后继续揉，再醒再揉，让面团筋道，这样擀出来的皮不容易碎。

3、醒好的面团揉至光滑，做成剂子，擀成圆皮。

4、擀得稍薄一些，加入馅料包馅。

5、包成圆形的包子，放置一旁。

6、锅内加冷水，蒸布打湿，把包子摆放上面，大火蒸10分钟即可。

面条丸子汤怎么做

·食材·

肉糜 300g 香芹末 200g 鸡蛋 1个

姜葱末 少许 料酒 2勺 淀粉 1勺

生抽 3勺 香醋 3勺 胡椒粉 1勺 老抽 1勺

步骤2

鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀，搅拌到肉紧实有劲道为止。

步骤3

挤成肉丸子，放入开水中。

步骤4

煮到肉丸子浮起来，捞起备用。

步骤5

调酱汁，碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺；搅拌均匀，备用。

步骤6

热锅冷油，倒入姜葱炒香

步骤7

倒入酱汁，把丸子放入锅中

步骤8

倒入一勺老抽、再倒入一杯清水，焖2分钟。

步骤9

倒入调好的水淀粉倒入，关火

步骤10

出锅，丸子上面可以撒一点葱花点缀。

步骤11起锅水烧开下面条，面条煮好捞出，道上丸子汤和丸子就好了

面条丸子汤的家常做法

萝卜切成片备用，锅中放水烧开后，放入肉丸子，加入姜末，萝卜片，2分钟后放入面条，水开转小火，加入调味盐巴香油葱花，3分钟即可起锅

丸子面条汤的家常做法窍门

三丸汤是一道传统的日本料理汤品，以下是一种正宗的做法供您参考：

材料：

- 鸡肉丸：150克

- 虾肉丸：150克

- 鱼肉丸：150克

- 白萝卜：适量

- 青葱：适量

- 高汤（或鸡汤）：800毫升

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 日式味淋酱（可选）：适量

步骤：

1. 准备丸子：将鸡肉、虾肉和鱼肉分别剁成细碎，加入盐和酱油，搅拌均匀，制成丸子。

2. 切白萝卜：将白萝卜切成适当大小的块状。

3. 煮汤：将高汤（或鸡汤）倒入锅中，加入切好的白萝卜块状，用中小火煮沸。

4. 煮丸子：将制好的丸子放入汤中，煮熟至丸子浮起为止。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和酱油，调味汤的口感。

6. 装盘：将煮好的汤和丸子盛入碗中，撒上切好的青葱末。如有需要，可以加入适量的日式味淋酱增加鲜味。

现在，一碗正宗的三丸汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。

面丸子汤的家常做法视频窍门

工具/原料

丸子 (适量)、粉丝 (适量)、萝卜 (适量)、葱，姜，盐，味素 适量、生抽，香菜 适量、高汤，枸杞 适量

方法/

1/7

准备食材粉丝，丸子（丸子是超市买来的熟丸子）。

2/7

姜切丝，香菜洗净切段。

3/7

红萝卜洗净切丝

4/7

锅中放入老汤（老汤是提前煮好的，放入冰箱冷冻），加适量水，枸杞，姜丝大火煮开。

5/7

放入萝卜丝不要盖上锅盖煮开，把萝卜的辛辣味放出去。

6/7

放入粉丝，丸子，粉丝煮软，萝卜煮熟。

7

放入盐，生抽，味素就可以出锅了，撒上香菜，热气腾腾的粉丝丸子汤就可以上桌了。