家常番茄酱窍门(家常番茄酱窍门有哪些)

家常番茄酱窍门有哪些

妙招1：

1、衣物沾到番茄酱时，先将番茄酱污渍由外往内刮除。

2、立刻用大量冷水冲洗污渍的背面并轻轻地搓揉，同时持续利用水流的冲力穿过污渍处。

3、将白醋涂抹在污渍的背面，再用水清洗。

4、重复上述步骤几次，即可将污渍清除干净。

妙招2:

1、如果是比较顽固的污垢，可以先将含氧漂白剂倒入水中，把衣物浸泡其中15分钟，用清水冲洗干净后再洗涤。

2、如果用含氧漂白剂还是无法完全清除污渍，在衣物纤维能承受的前提下，泡在加入了含氯漂白剂的水中15分钟后，再用水洗净，然后按照一般方式清洗。

在家怎么做番茄酱好吃

步骤/方式1

葱姜蒜备好

步骤/方式2

排骨洗净，加入盐、料酒、鸡粉、姜末

步骤/方式3

抓匀，腌制半小时以上

步骤/方式4

热锅倒油，油热，下腌好的排骨炸至表面金黄

步骤/方式5

两面都炸好捞出控油

步骤/方式6

锅内下葱姜蒜爆锅

步骤/方式7

加入排骨翻炒均匀

步骤/方式8

加入番茄酱

步骤/方式9

炒匀

步骤/方式10

然后添加适量清水，大火炖煮

步骤/方式11

煮至汤汁减少

步骤/方式12

加入适量盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀，大火收汁

步骤/方式13

装盘出锅

家常番茄酱窍门有哪些呢

    甜辣酱豆腐是一道美味可口的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 嫩豆腐：300克

- 青红椒：1个

- 大葱：适量

- 姜蒜：适量

- 红油豆瓣酱：适量

- 辣椒粉：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤如下：

1. 将嫩豆腐切成大小适中的块状备用。

2. 青红椒洗净去籽，切成小块。大葱切段，姜蒜切末备用。

3. 锅中加热适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入红油豆瓣酱和辣椒粉炒出红油。

4. 将青红椒块加入锅中煸炒片刻。

5. 加入适量的白糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。

6. 加入适量的清水，待水煮开后放入豆腐块，小火煮约5分钟，豆腐入味即可。

7. 水淀粉勾芡，使汤汁变稠。

8. 最后撒上葱段，翻炒均匀即可关火。

将炒好的甜辣酱豆腐装盘即可食用。这道菜口感鲜嫩，辣中带甜，开胃美味。您也可以根据个人口味的不同进行调整，例如增加或减少辣椒粉的用量，调整甜辣的比例。

番茄酱怎么做菜好吃又简单

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准备所需食材：牛肉、土豆粉(60g：差不多是两个人的量）、芹菜（建议选芹杆粗那种芹菜，炒出来口感更香）、番茄、蒜、姜、豆瓣酱等。

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锅里先烧好开水，然后下土豆粉煮（由于土豆粉是超市里买的那种水浸泡的，所以煮上4、5分钟就好了）然后捞出在凉水里浸泡待用。

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分别将蒜、姜洗净切成末；芹菜叶摘掉，切成2cm左右的菜段；番茄洗净去皮切成小丁；牛肉洗净切成薄片

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热锅倒油，油热后倒入牛肉片煸炒，肉片变色后放入姜末去腥，然后继续煸炒肉片，根据个人的口感掌握火候和煸炒时间。

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肉炒的差不多的时候，倒入芹菜段，大火翻炒半分钟，然后盛到盘子里备用。

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下面开始炒酱，在锅中倒入少许食用油，油热后倒入蒜末，小火煸香，为了土豆粉颜色更好看，加1茶匙的番茄酱（是炒菜用的，不是沙司），和蒜末一起拌炒15秒，同样小火。

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加入1茶匙的红油豆瓣酱，翻炒几秒以后，倒入番茄丁，中火将番茄炒化，番茄水流出为止。

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然后将事先炒好的菜倒入锅中，与酱一起翻炒15秒，可以加少许水，煮开后放入土豆粉，加适量的生抽，中大火，翻炒10秒左右，即可（因为加了豆瓣酱，所有没有加盐，如果口味较重的朋友，可根据喜好适当的加些盐)。

家庭版番茄酱的做法窍门

主料：瘦肉100g，鸡蛋1个，面粉适量。

辅料：番茄酱适量，白砂糖10g。

炸甜肉条的做法步骤：

1.准备食材

2.瘦肉切条

3.瘦肉条中打一个鸡蛋，搅拌均匀

4.沾上蛋液的猪肉条，裹上面粉

5.锅中加入大量的油，倒入瘦肉条，炸至金黄

6.再复炸一片猪肉条，捞出来沥干油

7.锅中倒入少许油，倒入肉条，挤上番茄酱，倒入白砂糖，倒半碗水，最后收汁即可，炸甜肉条就做好了。

小窍门&温馨提示：

1复炸一遍，可以使肉条更加酥脆。

2收汁部分想要多点汁水，就不用闷这么久

自制番茄酱怎么做

番茄酱的具体制作步骤如下：

第1步、准备适量的西红柿，将西红柿放到清水里浸泡，浸泡的时候放入一些食用盐，拌均匀，将西红柿放到里面浸泡个半个小时，这样可以很好地去除残留在西红柿表面的农药。先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。第2步、沥干水分剥去番茄的皮。第3步、用刀把去皮番茄切成块备用。

第4步、然后小火熬制。在熬煮的时候，不是个快活，需要慢慢来，慢工出细活。在熬煮的时候不要离人，一定要时刻关注好锅里的情况。直到将西红柿煮至软烂成汁，自己喜欢的黏稠情况就可以关火了。第5步、大约熬煮30分钟后此时的番茄已呈糊状，在最后收汁时要不停的用铲勺来进行搅动切不可糊锅，熬至番茄酱浓稠后便可出锅。

第6步、待自然晾凉后便可把熬制好的番茄酱装瓶冷藏保存。第7步、最好放入消过毒的玻璃瓶里，制作西餐时可随用随取，一般可冷藏保存10天左右不会变质。

家常番茄酱窍门有哪些图片

第一种：这一种万能糖醋汁的口感偏酸甜，是没有用番茄酱的调法，这里我们要用到的食材有料酒、老抽、糖、醋和水，它们的比例是“12345”，也就是料酒：老抽：糖：醋：水=1：2：3：4：5，按照这个比例就能调好，调好搅拌均匀即可。

第二种：这一种万能糖醋汁是用番茄酱调的，有番茄酱的香味，这里我们要用到的食材有淀粉、醋、糖、番茄酱和水，它们的比例也是“12345”，也就是淀粉：醋：糖：番茄酱：水=1：2：3：4：5，大家按照这个比例调好之后也要搅拌均匀，以免沉底。

家庭番茄酱的制作

手工自制番茄酱

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材 料：番茄600克，冰糖80克步 骤：1、把西红柿顶部切十字口。2、锅里加入半锅水，可以末过西红柿，烧开后放入西红柿烫1分钟。3、皮很容易就剥掉了。4、把西红柿用料理机或破壁机打成泥，倒入不粘锅中，加入冰糖，小火熬25分钟左右，浓稠即可，要用耐高温的硅胶刮刀不停翻拌，防止糊底。

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番茄酱意面

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材 料：意大利面一人份125g，番茄1个，生姜、胡萝卜适量，番茄酱30g，盐一丢丢步 骤：1、意大利面加入滚水中加点盐熟过冷水备用2、番茄去皮切粒、胡萝卜、生姜切好备用3、锅里倒油加热生姜炒香后加入其他材料翻炒4、等材料软化后加入适量水还有番茄酱加适量盐5、酱料煮至粘稠即可关火6、倒入面条翻拌即可装盘

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番茄酱彩蔬通心粉

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材 料：通心粉200g，番茄酱140g左右，小番茄7个，红萝卜一小段，芦笋尖少许，生姜、玉米油、盐适量步 骤：1、生姜切碎，小番茄对半开，红萝卜切丝。2、适量水烧开后放少许盐，再放通心粉下去煮10到12分钟。3、通心粉捞起后用凉水过一下。4、倒少许玉米油与通心粉拌匀，这样可以防止通心粉粘一起。5、芦笋稍微烫一下就捞出，约十几秒。6、锅里倒适量玉米油，放入生姜爆香。7、倒入番茄酱翻炒均匀，加适量盐调味。8、放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。9、最后放入芦笋拌均匀即可。

家庭番茄酱做法

自制番茄酱没有添加剂，没有添加剂才健康，主要用成熟的西红柿做，西红柿去皮，切开去籽，用机器打成蓉，放入锅中加少许白糖，熬制即可

家常番茄酱怎么做

番茄酱的做法之不需要搅拌机的番茄酱1. 将5个中等大小的西红柿洗净。

2. 切簿片，备用。

3. 锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。

4. 大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。

5. 用漏勺将西红柿皮捞出。

6. 加5茶匙盐。

7. 继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。

8. 准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。

9. 将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。