家常蟹的图片(螃蟹家庭做法大全图解)

螃蟹家庭做法大全图解

第一步，备好中螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

第四步，将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。

家庭做螃蟹怎么做好吃

做法:1.三点蟹宰杀治净,加a料腌渍10分钟至入味,拍生粉,入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。2.黄瓜去皮洗净,切长5厘米的粗丝;魔芋结入沸水中大火汆透。3.锅中加入翅汤烧开,放入辣椒仔、酸辣酱调和成酸辣汤底,依次加入三点蟹、魔芋结、黄瓜丝、广东姜汁酒,用盐、鸡粉、胡椒粉调味,烧开后出锅装入容器内。

家常螃蟹的做法大全

材料

材料：多宝蟹一只750克，年糕250克，香菇1朵，蘑菇3个，洋葱三分之一个，长青椒半个，红椒、黄椒各少量。配料：生姜5片，葱2颗，油膏1调羹，黄酒2调羹，鲜酱油、盐、黑胡椒粉各少量。

做法

1、将蟹洗净去壳斩件沥水，将蟹壳内的蟹胃取掉，蟹黄取出沥水；

2、将香菇、蘑菇、洋葱、长青椒、红椒、黄椒切合适的块；

3、锅烧热放油下姜片、葱白及蟹件炒至蟹变色，下除葱段外的其它切块材料一起翻炒至变软，再下年糕继续翻炒至年糕变软，倒入蟹黄翻炒两下，淋入少量开水、黄酒、油膏、鲜酱油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀，盖锅盖闷2－3分钟，再撒入葱段翻炒均匀即可，若还有汁水可打开锅盖先翻炒收汁再撒葱花，此时放的是葱的上段，葱白与姜是先入锅的。

家庭做螃蟹的简单方法

1、食物选择

家养小螃蟹吃小鱼虾、红虫、蚯蚓、螺肉、米饭、青菜、鱼饲料等食物，养殖初期可以为螃蟹提供红虫、蚯蚓等蛋白类饲料，养殖一段时间后即可喂食青菜、米饭等饲料，让螃蟹生长健康。

2、养殖场地

在家养殖小螃蟹，要选择深度在20到30厘米的玻璃缸作为养殖器皿，向底部铺上沙土后，倒入无污染的河水或湖水，然后在玻璃缸底部用石头堆砌一个洞穴，为螃蟹提供躲藏、休息的地点。

3、定期清洁

养殖螃蟹的过程中，要定期对其进行清洁，使用牙刷粘上沐浴露或肥皂后，对螃蟹的蟹脚、蟹壳、腹部进行刷洗，并且要将蟹脚拉直，清洁关节部位，而且还要向养殖缸中放入食盐，起到灭菌的作用。

螃蟹的家用做法

螃蟹是夏季的美味海鲜之一，可以烹制成多种口味和做法。下面介绍几种螃蟹的家常做法供您参考。

1. 清蒸螃蟹

材料：

- 活螃蟹2只

- 姜片适量

- 蒸鱼豉油适量

- 香菜适量

做法：

1. 将螃蟹洗净，去掉腮、膏和杂质，切成四块备用。

2. 在蒸锅中放入姜片，放上螃蟹块，蒸10-12分钟，至螃蟹肉变成红色。

3. 取出螃蟹块，将蒸鱼豉油淋在上面，撒上香菜即可。

2. 葱姜炒螃蟹

材料：

- 活螃蟹2只

- 葱姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 植物油适量

做法：

1. 将螃蟹洗净，去掉腮、膏和杂质，切成四块备用。

2. 葱姜切成末备用。

3. 在热锅中加入植物油，放入葱姜煸炒出香味，加入螃蟹块，炒匀。

4. 加入料酒，翻炒均匀，加入盐、生抽、糖等调味料，继续翻炒至螃蟹均匀上色即可。

3. 蒜蓉蒸螃蟹

材料：

- 活螃蟹2只

- 蒜末适量

- 辣椒末适量

- 食盐适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

做法：

1. 将螃蟹洗净，去掉腮、膏和杂质，切成四块备用。

2. 在蒸锅中加入水，放上螃蟹块，蒸10-12分钟。

3. 在热锅中加入植物油，放入蒜末和辣椒末，煸炒出香味，加入适量盐和鸡精调味。

4. 取出蒸好的螃蟹块，将蒜蓉酱淋在上面即可。

希望这些做螃蟹的家常做法能够给您提供一些参考，祝您做出美味的螃蟹佳肴。

家常螃蟹怎么做好吃又简单

小黄蟹是一道受欢迎的家常菜，以下是一种常见的小黄蟹的家常做法：

材料：

- 小黄蟹：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 青葱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 清洗小黄蟹：将小黄蟹洗净，用刷子刷去外壳上的泥沙和杂质，并清洗干净。

2. 调制腌料：准备一个大碗，在碗中加入适量的料酒、酱油、姜片和蒜瓣，调制成腌料。将洗净的小黄蟹放入碗中，搅拌均匀，让小黄蟹充分腌渍入味，静置片刻。

3. 煮蟹：将腌渍好的小黄蟹放入沸水中煮熟，可以根据个人口味选择煮的时间（一般煮3-5分钟）。煮好后捞出，沥干水分备用。

4. 烹饪小黄蟹：加热锅，加入适量的食用油，烧热后加入腌料中的姜片和蒜瓣，煸炒至香味散发。

5. 加入小黄蟹：将煮好并沥干水分的小黄蟹放入锅中，翻炒均匀，使腌料均匀地覆盖在小黄蟹上。

6. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉和葱段，根据个人口味调整调料的用量。翻炒均匀，使调味料均匀地融入小黄蟹。

7. 翻炒均匀：继续翻炒小黄蟹，直至腌料均匀地渗透到小黄蟹的膏体中，出现微黄色。翻炒过程中可以加入少量清水以保持湿润。

8. 出锅：起锅前可撒上些许葱花提鲜，最后翻炒均匀即可出锅。

这个家常做法呈现了小黄蟹的原汁原味，有浓郁的香味和鲜美的膏

螃蟹家庭做法怎么做好吃

太子蟹打边炉的做法 打边炉烫着吃太子蟹即可以保持太子蟹的营养成分，又可以保持太子蟹原汁原味的味道和鲜甜的味道。

而且烹饪方法简单，就是没有学过烹饪的人也会做。

具体做法： 1太子蟹洗净切块。

2、准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。

份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。

3、用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。

4、将太子蟹放入汤内，3—5分钟捞起，蘸调料即可食用。

螃蟹的家庭做法视频教程

做法：

1、大闸蟹很干净，稍微用流水冲洗下，再用小牙刷将蟹身的前后左右都刷洗一遍就可以了。

2、蒸锅中加入适量的清水，加入几片姜片，螃蟹比较寒，放姜有驱寒的效果，水煮开后放上蒸托，再把蟹肚皮朝上摆放在蒸屉上，这样可以防止蟹黄蟹油流出来；再在肚皮上放一片姜，盖上盖子，大火上汽后蒸10-15分钟就可以了。

螃蟹家常图片

1、洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。

2、葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉适量备用。　

3、把蒸好的螃蟹取出，去除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。

4、锅内适量放入油，把裹好的螃蟹放入煎黄备用。

5、洗净锅，放入油，把切好的葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒煸至香味，加入煎好的螃蟹、盐、糖、醋、料酒、水，盖上锅盖至熟，然后放入胡椒粉，把欠粉用水化开后，加入锅内烧开至粉裹在螃蟹上就完成了。

家庭版螃蟹

原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。

做法步骤：

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

第7步、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。

第9步、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了.

家庭版螃蟹的做法

蟹子的做法和配方 蟹子的美味做法

1

梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。

2

梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。

3

锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。

4

放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2分钟。

5

后放生抽、海鲜酱炒匀。

6

放盐、白糖和料酒继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。