芽豆家常吃法(芽豆怎么做好吃)

芽豆怎么做好吃

主料：

干芽豆500克

辅料：

炖肉料包1个

桂皮1小段

八角2粒

食盐适量

做法：

1.准备好所有食材，先将干芽豆500克挑出残缺和坏的，洗净，用清水浸泡24小时

2.浸泡24小时的芽豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。

3.芽豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。

4.调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角

5.发芽的芽豆放入煮锅中，加调料，盐，水不要多，大火烧沸后改小火煮15分钟，绵软关火，煮好的芽豆浸泡在汤中。

6.盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用，超级好吃。

芽豆芽怎么做

原料：黄豆芽。辅料：黄瓜、胡萝卜。调料：盐、白糖、香油、葱花、少许苹果醋、白芝麻。做法：1、豆芽洗干净，去尾去豆皮，攥干水分放在空盆里备用 黄瓜，胡萝卜切丝 锅内烧水，水开后，把胡萝卜丝放入焯熟。捞出冷水投凉，沥干水分备用 把焯过胡萝卜的沸水倒入豆芽盆中，盖上盖子焖几分钟 把烫熟的豆芽冷水投凉，攥干水分。与黄瓜丝，胡萝卜丝，加所有配料，拌均匀，即可。有白芝麻撒上少许，更赞。

芽豆怎么吃好吃呢

可以吃。

食材：大米（也可加入少许糯米），蚕豆芽，豌豆，腊肠 麻辣肠（豆和肠可只用其中一种），葱姜，生抽、蚝油、盐。

做法：

1.米洗净浸泡（跟平时水量一样）。

2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆（有可能老了）可再剥掉外皮（即蚕豆板）。

3.香肠腊肠切片。葱切大段儿，姜切丝。

4.锅入油（比炒菜略多些），小火将葱炸至金黄不变焦。

5.倒入姜丝、蚕豆和豌豆略炒。

6.调入生抽、蚝油和盐，炒匀。将葱段儿夹出扔掉。

7.炒好后倒入事先浸泡的米中。

8.用电饭煲按正常的米饭程序焖煮。

9.大约10-15分钟后打开电饭煲，放入香肠片，继续焖煮。

10.程序结束后再焖几分钟，然后打开，将饭翻拌匀。

芽豆怎么做好吃家常做法

准备食材如下：黄豆芽200克，红薯粉条80克，蒜头2个，生姜2片，葱1棵，蚝油3克，生抽1汤匙

具体做法如下：.先将蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用，将豆芽根部掐去，也可以不掐，将提前泡发好的粉丝捞出，锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味，倒入黄豆芽和生抽翻炒，加小半碗水焖1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁，放入泡发好的粉丝煮开即可捞出，将粉丝和黄豆芽翻拌，开吃了哦！

芽豆怎么做好吃法大全

主料：黄芽豆500克

辅料：炖肉料包1个，桂皮1小段，八角2粒，食盐适量

做法：

1.准备好所有食材，先将黄芽豆500克挑出残缺和坏的，洗净，用清水浸泡24小时。

2.浸泡24小时的芽豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。

3.芽豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。

4.调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角。

5.发芽的芽豆放入煮锅中，加调料，盐，水不要多，大火烧沸后改小火煮15分钟，绵软关火，煮好的芽豆浸泡在汤中。

6.盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用，超级好吃。

芽豆怎么做好吃视频

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芽豆怎么做好吃又简单

豆芽和平菇是一道非常健康的菜品，炒起来也很简单。以下是一种简单的做法：

1. 将豆芽和平菇洗净，沥干水分。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入豆芽和平菇，翻炒至熟。

4. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

芽豆的做法

东北大米 2/3量杯（电压锅配的量米杯）小米 1/3量杯，（电压力锅配的量杯。）梅条瘦肉 约100克左右鸡蛋 1个薏米 约30克（我是用手抓一抓）水 五升电压力锅2/3的量姜 三到四片葱 2~3根麻油 几滴猪油 1小勺味精 1一2克（不吃的也可以不放）盐 适量怀山 半根

做法步骤

步骤 1

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1.用五升的电压力锅（我是用的九阳的），倒入凉水上锅2/3的量； 2.用一个量米杯，放2/3的量的东北大米，依次加入1/3量的小米，再用手抓一把薏米，淘洗干净，倒入电压力锅内； 3.削半根粗细约大拇指左右的铁棒淮山，长约40厘米左右，洗净切丁倒入电压力锅内； 4.按煮粥键~浓郁型，开始煮粥； 5.把皮蛋剥干净，切成丁，鸡蛋打入另一个碗内搅撒，瘦肉切成末，姜和葱花都切成末用碗装好备用； 6.粥煮好后，开盖继续开启煮饭键，继续煮，依次把瘦肉，皮蛋，姜倒入锅内搅拌均匀煮开两开后，浇入蛋花，一边浇一边用勺子不停的顺时针转圈，浇完蛋花后，加入适量的猪油，盐，味精，麻油，最后撒入葱花。把煮饭键关闭，美味营养的皮蛋瘦肉八宝粥就煮好啦！😋😋

牙豆芽的做法

正宗做法：

1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用。

2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中。

3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用。

4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘。

这样一道酸辣爽口的酸辣豆芽就做好了，豆芽这样做酸辣开胃，脆爽不出水，做法简单又营养。

芽豆怎么做好吃?

原料

蚕豆250克，香油10克，精盐4克。

做法

1、将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，见豆变软后，捞入竹篮内，盖上湿潮布，放在温度较高的厨房内，每天淋6-8次，经七八天即由芽发出，待蚕豆的芽都长到1厘米长时，即可取出洗净。

2、将发芽豆芽放入锅中，加入清水，用旺火烧开，改用小火焖至1.5-2小时，芽豆酥烂，加上精盐调味，继续煮片刻，即可盛入碗内，食时浇上香油。