烤牛排骨的做法大全家常(烤牛排骨的做法大全家常窍门)

烤牛排骨的做法大全家常窍门

烤全排骨是一道美味的烤肉菜品，下面是一种常见的烤全排骨做法，供你参考：

材料：

全排骨：适量

糖：适量

五香粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

蜜糖：适量

步骤：

将全排骨洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在一个容器中，将糖和五香粉混合在一起，按照个人口味调整比例。

将混合好的糖和五香粉均匀地撒在全排骨上，确保每一块都能均匀受到调料的覆盖。

加入适量的料酒和生抽，用手将调料均匀地涂抹在每一块排骨上。

将腌制好的排骨放入一个密封袋或盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制3个小时，让排骨充分入味。

预热烤箱至180摄氏度。

取出腌制好的排骨，将其平铺在烤盘上。

将蜜糖加入适量的烤汁中，搅拌均匀。

将烤汁均匀地倒入烤盘中，确保每一块排骨都能受到烤汁的覆盖。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，或直到排骨表面呈现金黄色和香气扑鼻。

取出烤好的全排骨，稍微放凉片刻，然后即可享用。

这是一种基本的烤全排骨做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。

烤牛排骨的做法 烤箱视频

主料：牛肉500g 调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量 烧烤牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成片备用

2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3、加入盐和白糖腌

4、倒入适量白酒，这样会比较香

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6、加少许洋葱提味，腌50分钟

7、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

8、依个人喜好几成熟，翻一面煎

烤牛排骨图片

烤牛排骨

腌料：1勺盐1勺糖2勺料酒2勺生抽1勺老抽多多的黑胡椒粉

2（提前一晚）将牛排骨清洗干净放入密封袋倒入腌料充分 rua 匀密封冷藏过夜

烤盘铺锡纸放入排骨再盖一层锡纸包紧包实烤箱提前预热，160度烤90分钟

然后取出将锡纸撕开多余的汤汁倒出

再次送回烤箱200度烤10分钟即可

（可以根据个人口味撒辣椒面孜然粉）

烤牛排骨的正宗做法图解大全

1.把牛大骨块解冻后，洗净沥干。

2.腌制牛大骨：洗净的牛大骨依次加入生抽、料酒、蚝油、糖粉、细盐、五香粉、蒜蓉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.蔬菜烧烤的备料：碗中放小番茄、去籽的尖椒块、口蘑块，加一勺椒盐、一勺油拌匀。

4.第一次烧烤：烤箱预热后，把腌制好的牛大骨块，铺平在烤盘上，入烤箱230度烧烤20分钟。

5.第二次烧烤：取出一次烧烤的牛大骨块，加入蜂蜜拌匀，均匀的铺在蔬菜上，把蔬菜和烤牛大骨一起入烤箱继续高火230度烧烤15-20分钟，直到牛排骨表面金黄，飘香四溢。取出食用即可！美味无敌。

烤牛排骨的做法大全家常窍门视频

牛排骨碳锅做法：

首先，新鲜的牛排500克，切成红枣般大小的肉丁，将肉丁放入盆中，加入生抽20克，白糖十克，食用盐50克，花椒粉20克，腌制30分钟。

第二，在碳锅当中加入食用油，将腌制好的牛排放入锅中，炒制十分钟加入清水一千克八角十克，花椒20克小茴香20克肉蔻十克干辣椒20克放入老抽20克大火烧开。

第三，水开之后转小火慢炖慢炖两小时之后即可使用。

烤牛排骨的做法 家常

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克；　　调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克；　　做法：　　

1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。　　

2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。

烤牛排骨怎么做好吃又嫩窍门

要制作牛排骨，首先需要准备牛排骨、适量的盐和黑胡椒粉。下面是一个可能的煎制方法：

1. 将牛排骨从冰箱中取出，让其回到室温。这样有助于牛排骨更均匀地煎烤。

2. 用厨房纸巾将牛排骨表面上的血水擦干。

3. 在煎锅中加入少量植物油，加热至中高温。

4. 在锅中放入牛排骨，将其平均分布在锅底。避免过于拥挤，以保证每块骨排都能均匀受热。

5. 煎制每面大约2-3分钟，或直到每一面都呈现出金黄色和美味的焦糖外皮。

6. 根据口味，可以在煎制的过程中撒上少量盐和黑胡椒粉，调味更加丰富。

7. 煎制完成后，将牛排骨取出，放在烤盘上稍微休息几分钟，这样可以保证肉汁更好地分布在整块肉上。

最后，你可以搭配自己喜欢的配菜，如烤蔬菜、烤土豆或沙拉等，享受美味的牛排骨。

正宗烤牛排的做法

先把牛排放在保鲜袋里捶打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩

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磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；

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烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

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翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）

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最后把牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

烤牛排骨怎么腌制窍门

材料：牛排骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片。

2、先把牛排骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分。

3、放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味极鲜、3克白糖、3克老抽，用手抓匀，再放入少许生粉再次抓匀，最后倒入3克食用油，搅匀腌制三十分钟使其入味即可，这样下锅就不会粘锅。

烤牛排骨的做法大全家常窍门图片

用料

牛小排骨 四条

黑胡椒粉

迷迭香

百里香

柠檬汁

酱油

土豆

洋葱

烤牛小排骨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛小排骨用黑胡椒粉，迷迭香，百里香，盐，生抽，橄榄油或者植物油，姜片，蒜头，几滴柠檬汁(让肉更嫩，不要太多不然肉酸) 腌制，冰箱冷藏2小时以上。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度10分钟，烤盘放锡纸刷一层油，平铺排骨放烤箱下层，可以和地瓜一起烤😂地瓜放中层。 烤了25分钟左右见下层有点焦，翻过来，烤10分钟后烤盘有油的地方放上土豆，洋葱。再烤10分钟左右

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工