扇贝肉面条家常做法(扇贝肉面条家常做法视频)

扇贝肉面条家常做法视频

用料

龙须面100克，扇贝肉100克，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克。黄瓜一根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇两个，花生油20克，芝麻油十克，盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根，淀粉30克，小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中，大火烧开即可关火。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了，必须去掉。

把去掉五脏的扇贝肉，用清水清洗干净后备用。

把所有材料洗净备用。

葱姜蒜切丝，黄瓜和胡萝卜切片，花菇切片。

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。

加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

胡萝卜煸炒软以后，加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

加入生抽。加入盐。加入适量的清水，放入黑木耳，大火烧开转，小火慢慢炖两分钟。

加入所有的海鲜，扇贝，虾仁，蛏子和牡蛎肉。

继续小火，慢慢炖两分钟。

淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。

另起锅倒入适量清水烧开，锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。

煮好的面条盛碗中，加上提前焯过水的小油菜，加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。

扇贝肉面条家常做法视频大全

步骤1

白菜洗净，用手成撕小片，梗归梗放、叶归叶放

步骤2

大虾洗净，稍作处理，剪去虾须等，头归头放、尾归尾放

步骤3

锅中水烧热，下入面条，煮到无硬芯捞出，拌入一汤勺色拉油迅速抖开

步骤4

另起锅放2汤勺油烧热加入姜片爆香，倒入虾头，煸炒并压挤，待其红色虾油全部渗出，虾头变酥

步骤5

加入虾尾继续翻炒；接着就倒入白菜，先梗再叶

步骤6

待白菜变软糯，开始有少许水渗出，将白菜和虾均匀铺在锅底

步骤7

加入面条，在面条上倒2汤勺海鲜酱油，用筷子搅至均匀上色

步骤8

盖上锅盖，中火焖5~6分钟，下面有菜和虾，并有少量汤汁一般不会焦，但需控制火候，接着少许翻炒几下就可出锅

扇贝 面条

用料：白菜500g、猪肉300g、扇贝500g、面粉500g、鸡蛋3个、姜20g、葱10g、香菜10g、花椒5g、油10g、香油10g、一品鲜酱油15g、蚝油10g、五香粉10g、盐15g、味精10g。

做法：

1.取适量面粉放入容器中打入一个鸡蛋这样制作出来的饺子皮特别劲道。倒入适量清水搅拌成絮状。

2.揉成面团醒至二十分钟成光滑面条。鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍洗净泥沙和杂质。

3.洗净的扇贝沥干水份放入锅中添加少许水大火煮五分钟至扇贝全部开口即可。扇贝的肉肉取出放入原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份备用。

3.准备原材料扇贝肉肉、白菜、猪肉馅、姜、葱、香菜。扇贝肉肉用刀简单拦几刀即可。白菜最后取叶口感更佳和香菜切成小粒。

4.猪肉馅放入容器中葱姜切成小粒粒。猪肉馅打水搅拌均匀放入调味料一品鲜酱油、蚝油、五香粉。

5.锅中倒入适量油加热放入花椒炸香再放入葱姜熬成料油。料油一半倒入肉馅中搅拌均匀煨制二十分钟入味。

6.扇贝肉肉放入白菜中倒入剩下的料油搅拌均匀。煨制入味的肉馅倒入白醋馅中放入盐和味精、盐、香油搅拌均匀饺子馅就拌好了。

7.取适量的饺子馅放入擀好的饺子皮中包好。可爱的饺子包好依次摆入盖连上。

8.锅中水烧开放入一点点盐（这样饺子不易粘连）就开始下饺子大火烧两开饺子饱满的漂浮起来即可出锅享用。

扇贝肉煮面条的做法

主料

面条50克

扇贝100克

魔芋100克

胡萝卜30克

韭菜20克

辅料

一品鲜酱油1勺

蚝油1勺

盐2匙

1. 准备原材料面条、胡萝卜去皮、韭菜摘好洗净、魔芋用开水烫一下过凉备用

2. 鲜活的扇贝在锅中煮熟取出扇贝肉肉备用

3. 锅中烧开水下入面条大火煮至面条熟透但不能软烂

4. 煮好的面条立即放入冷水中过凉

5. 处置好的面条沥干水分放入容器中

6. 胡萝卜和韭菜汽车薄片和段状

7. 锅中添适量清水或高汤再放入一品鲜酱油、蚝油同时扇贝肉肉和魔芋中火煮

8. 放入胡萝卜片煮至微微变色

9. 最后放入韭菜段提鲜撒上盐调味均匀即可

10. 将扇贝肉肉、魔芋和时蔬装在面条上再淋上滚烫滚烫的热汤就大功告成了

扇贝面的做法

用料

龙须面100克，扇贝肉100克，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克。黄瓜一根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇两个，花生油20克，芝麻油十克，盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根，淀粉30克，小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中，大火烧开即可关火。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了，必须去掉。

把去掉五脏的扇贝肉，用清水清洗干净后备用。

把所有材料洗净备用。

葱姜蒜切丝，黄瓜和胡萝卜切片，花菇切片。

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。

加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

胡萝卜煸炒软以后，加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

加入生抽。加入盐。加入适量的清水，放入黑木耳，大火烧开转，小火慢慢炖两分钟。

加入所有的海鲜，扇贝，虾仁，蛏子和牡蛎肉。

继续小火，慢慢炖两分钟。

淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。

另起锅倒入适量清水烧开，锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。

煮好的面条盛碗中，加上提前焯过水的小油菜，加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。

扇贝肉煮面的做法

白菜。

原料：白菜、猪肉、扇贝、面粉、鸡蛋、姜、葱、香菜、花椒、油、香油、一品鲜酱油、蚝油、五香粉、盐、味精。

做法步骤：

第1步、取适量面粉放入容器中打入一个鸡蛋这样制作出来的饺子皮特别劲道。

第2步、倒入适量清水搅拌成絮状。

第3步、揉成面团醒至二十分钟成光滑面条。

第4步、鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍洗净泥沙和杂质。

第5步、洗净的扇贝沥干水份放入锅中添加少许水大火煮五分钟至扇贝全部开口即可。

第6步、扇贝的肉肉取出放入原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份备用。

第7步、准备原材料扇贝肉肉、白菜、猪肉馅、姜、葱、香菜。

第8步、扇贝肉肉用刀简单拦几刀即可。

第9步、白菜最后取叶口感更佳和香菜切成小粒。

第10步、猪肉馅放入容器中葱姜切成小粒粒。

第11步、猪肉馅打水搅拌均匀放入调味料一品鲜酱油、蚝油、五香粉。

第12步、锅中倒入适量油加热放入花椒炸香再放入葱姜熬成料油。

第13步、料油一半倒入肉馅中搅拌均匀煨制二十分钟入味。

第14步、扇贝肉肉放入白菜中倒入剩下的料油搅拌均匀。

第15步、煨制入味的肉馅倒入白醋馅中放入盐和味精、盐、香油搅拌均匀饺子馅就拌好了。

第16步、取适量的饺子馅放入擀好的饺子皮中包好。

扇贝肉面条家常做法视频窍门

龙须面100克，扇贝肉100克，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克。黄瓜一根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇两个，花生油20克，芝麻油十克，盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根，淀粉30克，小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中，大火烧开即可关火。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了，必须去掉。

把去掉五脏的扇贝肉，用清水清洗干净后备用。

把所有材料洗净备用。

葱姜蒜切丝，黄瓜和胡萝卜切片，花菇切片。

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。

加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

胡萝卜煸炒软以后，加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

加入生抽。加入盐。加入适量的清水，放入黑木耳，大火烧开转，小火慢慢炖两分钟。

加入所有的海鲜，扇贝，虾仁，蛏子和牡蛎肉。

继续小火，慢慢炖两分钟。

淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。

另起锅倒入适量清水烧开，锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。

煮好的面条盛碗中，加上提前焯过水的小油菜，加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。

扇贝肉面条家常做法视频教程

用料

面条 1份

扇贝肉 4颗

海带 少量

葱姜蒜 少量

海的味道（海鲜面）的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

1.葱姜蒜炝锅，把扇贝肉一起翻炒一下，味极鲜酱油少许

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.加水，水开下面。加盐，白胡椒调味。

扇贝肉面条的做法

先煮熟扇贝肉备用，葱姜爆锅，下入贝肉，轻炒一分钟，下入煮好的面条，翻炒

扇贝肉拌面

　　秦晋刀削面

　　人均：19元

　　地址：市南区易州路(近伊都锦)

　　推荐理由：这里的油泼面非常有名，十多年的老店，很多人钟爱的口味。典型的陕西风味店家，肉夹馍也很好吃，平常客人都很多，去的晚了都要等位子。

扇贝肉做面条怎么做好吃

用料

龙须面100克，扇贝肉100克，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克。黄瓜一根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇两个，花生油20克，芝麻油十克，盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根，淀粉30克，小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中，大火烧开即可关火。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了，必须去掉。

把去掉五脏的扇贝肉，用清水清洗干净后备用。

把所有材料洗净备用。

葱姜蒜切丝，黄瓜和胡萝卜切片，花菇切片。

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。

加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

胡萝卜煸炒软以后，加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

加入生抽。加入盐。加入适量的清水，放入黑木耳，大火烧开转，小火慢慢炖两分钟。

加入所有的海鲜，扇贝，虾仁，蛏子和牡蛎肉。

继续小火，慢慢炖两分钟。

淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。

另起锅倒入适量清水烧开，锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。

煮好的面条盛碗中，加上提前焯过水的小油菜，加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。