鸡蛋家常菜(鸡蛋家常菜谱100道简单)

鸡蛋家常菜谱100道简单

西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，制作起来非常容易。制作很简单。首先，准备所需的食材，包括西红柿、鸡蛋、姜、葱、盐和油。其次，将西红柿洗净切成小块，打入鸡蛋打散备用。然后，将姜和葱切碎备用。接着，热锅凉油，放入姜和葱爆香，放入西红柿煸炒，加入适量盐搅拌均匀后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒均匀，待鸡蛋熟透后即可出锅。除了西红柿炒鸡蛋，还可以根据个人口味加入一些其他食材来制作不同口味的炒鸡蛋，比如可以加入肉丝、虾仁、蘑菇等。同时，为了让西红柿更熟透，可以在西红柿煸炒前先用开水焯一下。此外，为了增加炒鸡蛋的美味度，可以加入少许糖和鸡精。

鸡蛋家常美食

鸡肉/猪肉均可、打成肉茸、加入生抽、一个蛋清、糖、盐、白胡椒适量

2.

干发菜(发财之意、一种菌类、像头发丝)冷水泡发半个小时

3.

泡发好效果

4.

鸡蛋摊饼、越薄越好

鸡蛋 家常菜

鸡蛋虎眼丸子是用做丸子的肉馅儿包裹了煮熟的鸡蛋制成的大肉丸子，把蛋黄比喻成虎眼

鸡蛋做的家常菜有哪些

1，青椒炒鸡蛋：青椒口感脆爽，鸡蛋软嫩，是一道简单易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

2，西红柿炒蛋：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用，将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用.炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用，将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅装盘即可。

3，黄瓜炒蛋：将黄瓜洗净，斜刀切成片，葱切成葱末 ，鸡蛋磕入碗内打散 ，炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟 ，鸡蛋成型后推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅 ，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水 ，最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。

4，木耳炒蛋,：黑木耳用冷水泡发，洗净切丝，焯水捞起 ，鸡蛋打散，在蛋液里加少许料酒，少许水 ，锅热油至5层熟，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用 。锅底留油，放剁椒爆香，倒入木耳丝翻炒1分钟再倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅。

鸡蛋菜谱大全100简单

西红柿炒鸡蛋。用料

鸡蛋三个；西红柿两个；盐适量；葱小半根；糖适量；白醋四五滴；番茄酱两小勺

做法

鸡蛋磕碗里放适量盐，几滴白醋（去蛋腥味）

西红柿切滚刀块

葱切小段

油热下鸡蛋翻炒

鸡蛋炒好盛出备用

锅中另放少许油，油热下西红柿

西红柿炒软下番茄酱炒一分钟多

加点开水熬一下，（喜欢多汁的多加水，我是用来拌面所以水加的多）放盐，白糖，倒入鸡蛋，一起快速炒匀出锅。

鸡蛋家常菜菜谱

做法很简单，将菜和鸡蛋分别切碎，放入一个碗里，加入适量调味料（如盐、味精、料酒等），搅拌均匀即可。具体步骤如下：1.准备材料：去皮的菜和鸡蛋适量，调味料适量。2.将菜和鸡蛋分别切碎，放入一个碗里。3.加入适量调味料，搅拌均匀。4.用勺子将馅料放到饺子皮上，包成自己喜欢的形状。5.将包好的饺子放入开水锅里煮熟即可。非常简单。这个做法比较适合不太会做饺子的人，而且材料和调味料都比较常见。如果你想增加饺子的营养，可以根据自己的喜好加入一些其他的蔬菜或者肉类。另外，普通饺子馅也可以更换成其他的馅料，比如虾仁饺子、牛肉饺子等等。

鸡蛋家常菜的做法简单

您好，材料：鸡蛋3个、洋葱1个、葱花适量、盐适量、油适量。

步骤：

1. 洋葱去皮，切成小块。鸡蛋打入碗中，加入盐适量搅拌均匀备用。

2. 热锅凉油，油热后将洋葱倒入锅中，炒至洋葱变软变甜。

3. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。

4. 等到鸡蛋熟透后，加入适量葱花，翻炒均匀即可。

5. 最后根据个人口味适当加盐调味即可。

温馨提示：

1. 洋葱炒鸡蛋的时候，可以多加一些油，这样洋葱炒出来的味道更加浓郁。

2. 炒鸡蛋的时候火要大，这样炒出来的鸡蛋才会更加松软。

3. 如果喜欢口感细腻，可以在鸡蛋液中加入一点水或牛奶。

鸡蛋的菜谱

1.水煮蛋

把鸡蛋洗净，放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋;放点盐，大火水煮5分钟，关火后焖3—5分钟。把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

2.茶叶蛋

将鸡蛋洗净，入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火;等水温热后将水倒掉，将鸡蛋壳一个个敲破;将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水，盖上锅，中火烧开，转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。

3.桂花醉蛋

食材：鸡蛋8个、乌梅100克、冰糖100克、陈年桂花酒400毫升、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺。

做法：

1)用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道煮出来后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒;

2)鸡蛋大头敲一个小窝(不要敲碎)，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温后，去壳;

3)将剥好的鸡蛋泡入步骤1煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上;

4)吃之前，将浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开即可食用。

鸡蛋家常菜的做法大全家常炒菜

用鸡蛋可以做以下一些菜肴:

1西红柿炒鸡蛋 2韭菜炒鸡蛋 3香椿炒鸡蛋

4黄瓜炒鸡蛋 5菠菜炒鸡蛋 6蒸鸡蛋羹

7煎鸡蛋饼 8韭菜鸡蛋馅儿饺子 9煮鸡蛋

10鸡蛋炒饭 11用鸡蛋打酱 12黄瓜木耳炒鸡蛋

13酱鸡蛋 14火腿鸡蛋饼 15土豆丝鸡蛋饼

16青椒炒鸡蛋 17胡萝卜鸡蛋饼 18鸡蛋柿子

19汤鸡蛋柿子面 20榨菜炒鸡蛋

21蒜苗炒鸡蛋 22丝瓜鸡蛋汤 23卧鸡蛋 24凉拌鸡蛋

我能想到的就是这些家常菜。仅供大家参考