冻秋葵的做法大全家常(速冻的秋葵怎么做)

速冻的秋葵怎么做

要冷冻保存秋葵，可以按照以下步骤进行：

准备秋葵：选择新鲜、无损坏的秋葵。洗净秋葵并去掉顶部的茎。

切割处理：将秋葵切成适当的大小，可以根据个人喜好切成段或切成薄片。

烫煮处理：将切好的秋葵放入沸水中烫煮1-2分钟，然后立即放入冰水中冷却。这个步骤有助于保持秋葵的颜色和口感。

沥干水分：将烫煮后的秋葵沥干水分，可以使用吸水纸或厨房纸巾。

包装冷冻：将处理好的秋葵放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量排除空气。可以根据需要将秋葵分成适量的小包装。

标记日期：在包装上标记日期，以便日后使用时能够知道保存的时间。

冷冻保存：将包装好的秋葵放入冷冻室，以零下18摄氏度为宜。在低温下，秋葵可以保存数月。

当需要使用冷冻的秋葵时，可以直接取出所需量，不需要解冻，可以直接烹饪或加热使用。注意，冷冻的秋葵在解冻后可能会变得稍微松软，但仍然可以用于烹饪。

速冻的秋葵怎么做好吃

可以把冷冻的秋葵放入沸水中煮30秒左右。拿出来控水。冷却后切成小块备用。与肉、蛋和其他蔬菜一起炒。

建议冷冻前将水焯一下。切成小块，装入保鲜袋，冷冻。这样煎的时候就可以直接放进锅里煎了。不需要热烫和解冻。

速冻秋葵好吃吗

黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只；

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；

2. 锅内放入适量的食油,开中火；

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；

4.加入适量的盐、黄酒继续炒；

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

速冻秋葵怎么做好吃又简单

可以通过冷藏或冷冻的方法进行保存。

新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右。

如果你想要冻秋葵，可以将煮熟的秋葵切成小块，加入适量的盐和糖，再放入冰箱冷冻室冷冻，等到需要食用时再取出解冻即可。

此外，秋葵冷冻之后可以凉拌、炒食或油炸。

凉拌秋葵的做法是洗净去蒂，焯水去涩，浸泡后控干水分，加入蒜泥和调料即可。炒食和油炸的做法是去蒂后焯水，切成厚片或片状，油炸后蘸调料食用。

冷冻的秋葵如何吃才好吃

放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。

开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。

牛排不用煎太久,老了不好吃咯。每面大约2分钟就立刻翻面煎,重复2次即可出锅了。

速冻的秋葵怎么做好吃视频

黄秋葵又称秋葵、羊角菜或羊角豆。它是锦葵科，黄葵属（或作木槿属），一年生草本，杂果类蔬菜。主要以嫩荚果供食用。此外嫩叶、芽和花也能作蔬菜。黄秋葵从夏季到冬前都能采收，其中上市旺季为5—9月，可供炒煮或腌渍食用。通过鲜销结合速冻、干制等手段可以周年供应市场。

（一）采收要求

黄秋葵花谢1周以后，当嫩果长达6—10厘米时即应带果柄采收。如过晚容易因纤维硬化而失去商品价值。

（二）贮藏特性

黄秋葵喜冷凉、高湿环境，不耐贮运，宜快运鲜销。擦伤后又易变黑。在较高温度下就会衰老、黄化以致腐败变质。当温度保持在7—10℃，相对湿度保持85%—95%时（可采用喷水法加大湿度）大约可以贮藏10天。适当充入二氧化碳还可延长贮藏期限。应注意在7℃以下因冷害会产生色变和斑点。

（三）贮运方法

1．低温贮藏法 用打洞的塑料薄膜包装，放到7—10℃的低温库中可贮藏十来天。

2．气调贮藏法 在贮温为7—10℃的冷库中充入5%—10%的二氧化碳（CO2）可延长贮期一周。如浓度过浓易产生异味。

3．冻藏法 把果实的整体或切成薄片放到沸水中煮1分钟，然后冷冻贮藏或速冻。

秋葵营养丰富，被称为男人的加油站女人的美容院

速冻的秋葵怎么做最好吃

秋葵冷冻后凉拌着比较好吃。 凉拌秋葵做法 1秋葵洗净去蒂。

2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。

3做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。

4捞出来放入冷水中浸泡

速冻秋葵怎么解冻

一般可以保存1-2个月。 秋葵放置在冷冻区域保存，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，从而延长食材的保存时间，但是其时间不宜过长，因为秋葵是一种热带植物，在低温条件下时间过长容易出现冻斑，且营养成分流失过多，一般建议保存1-2个月即可，另外，秋葵在冷冻区要单独密封存放，避免与其他食物串味的情况。

秋葵虽然可以放在冷冻区域保存，但是一般并不建议直接放入，需要经过焯水处理，一方面是因为秋葵中含有一定量的草酸，焯水之后能够去除草酸含量，方便食用，且口感较为清脆，另一方面是因为秋葵中含有蛋白质粘液，直接冷冻的话会使其变性，易出现腐烂、异味等变质情况，巢湖水之后不仅能够保留其中的营养成分，还能延长保存时间。

秋葵如何冷冻

焯水后冷冻。 

1.首先将秋葵多余的果柄切掉，注意不要切得太多导致其中的粘液流出，然后再将秋葵清洗干净; 

2.在锅中加入适量的水，大火烧开后加入适量的食盐，放入洗干净的秋葵漂烫30秒左右，然后捞出置于冷水或冰水中浸泡降温; 

3.将凉透了的秋葵捞出来控干水分，整根或者切好段放入保鲜袋中按量包好，放入冰箱的冷冻室中，下次食用时一包包取出即可。

速冻的秋葵怎么做才好吃

秋葵冷冻后凉拌着比较好吃。

凉拌秋葵做法：

1、秋葵洗净去蒂；

2、秋葵最适合的吃法是整根吃或切半；

3、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩；

4、捞出来放入冷水中浸泡；

5、捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥；

6、根据自己的口味加入喜欢的调料。

速冻秋葵的做法

秋葵是可以冷冻保存的，因为秋葵是一种蔬菜，但是秋葵保存在冰箱中一般七天作用，时间如果太久的话不仅会影响秋葵的口感，而且还会使秋葵失去原有的水分，从而使口感变得不好吃。下面给大家介绍几种方式让大家可以将秋葵冷冻之后再吃，这样既不影响口感，还可以保存时间久。

解冻之后和正常秋葵一个吃法

冰冻的秋葵怎么做好吃

秋葵焯水冷冻后，解冻食用的方法如下：

1. 准备：将冷冻的秋葵从冰箱冷冻室取出，放置在室温下进行自然解冻。这样可以避免用微波炉或开水解冻，以免影响秋葵的口感和营养成分。

2. 解冻：让秋葵在室温下自然解冻，一般需要几小时到半天的时间，具体取决于秋葵的厚度和室温。在解冻过程中，可以适当翻动秋葵，帮助加快解冻速度。

3. 烹调：解冻后的秋葵可以直接进行烹调。根据个人口味，可以选择清炒、凉拌、炖菜、做汤等多种烹饪方法。在烹调过程中，可以加入适量的调味料，如大蒜、生抽、蚝油等，增加秋葵的口感和风味。

4. 注意事项：

   a. 在解冻过程中，尽量避免用手直接触摸秋葵，以免影响卫生。

   b. 解冻后的秋葵应尽快食用，避免长时间放置在室温下，以免变质。

   c. 如果解冻后的秋葵口感或色泽不佳，建议不要食用，以免影响健康。

通过以上步骤，解冻后的秋葵可以烹制成美味的菜肴。需要注意的是，在解冻过程中要保持卫生，确保食品的安全和口感。