芹菜怎么做好吃家常菜(芹菜怎么做好吃家常菜视频)

芹菜怎么做好吃家常菜视频

1. 答案是，吕小厨的猪肉芹菜饺子馅的做法是挺好做的。因为猪肉和芹菜是比较常见的食材，制作过程并不算复杂，即使没有炒菜的经验，也可以轻松完成。2. 针对做法，一般来说先搅拌猪肉，揉出肉的粘性后，再加入芹菜和各种调料进行拌匀即可。当然，具体细节和调料的使用也可以根据个人口味进行适当调整。3. 此外，吕小厨还有许多其他美食的做法，如果想学习，也可以搜索相关的菜谱或者视频进行学习。

芹菜怎么做好吃 视频

答

芹菜做最好的方法：

1、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

2、凉拌西芹：西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下，烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下，把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成。

3、西芹炒百合：将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩,将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小,将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟,然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。

4、西芹炒腰果：切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片,锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉,将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟,放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

芹菜怎么做好看

步骤/方式1

切成大块的芹菜主要用于最终会过滤的汤品、酱汁或炖菜。

步骤/方式2

切薄片

若要切成适用于沙拉或是爆炒的薄片，请将芹菜茎切成 0.3~0.6 厘米宽的半月状。

步骤/方式3

切斜薄片

斜切芹菜能切出稍长一些的尺寸，适于爆炒或是煎炒。

步骤/方式4

准备切方丁

先用刀的刀尖纵向切开芹菜茎，顶端不要切断。

步骤/方式5

继续切芹菜茎，切的次数会决定所切的芹菜丁的大小。若要切成中型方丁，只要将芹菜茎纵向对切即可。若要更小的方丁，可以切三刀。若要切极细的小丁，请将芹菜茎切成 0.2~0.3厘米宽的细长条。

步骤/方式6

切方丁

将芹菜茎转一下方向，与原来的切面垂直下刀切成方丁。先前未切断的部分能避免长条移位，保持原本的样子。

步骤/方式7

切长条

若要切成适用于汤品或沙拉的长条，请先依照切丁的方式纵切，再横切成 3.8~5.1 厘米长的条状。

步骤/方式8

完工

芹菜怎么做好吃法大全

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芹菜炒肉末

美食作家王刚

用料

牛肉

 300克芹菜 200克香干 正方形的4片大葱 适量生姜 1小块大蒜 4瓣红椒 4颗豆瓣酱 3小勺生抽，香醋，味精，白糖 。

芹菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

清水清洗牛肉，切成肉末 香干切小粒。

步骤 2

芹菜杆切成小粒，芹菜叶切小段，装盘 葱切碎，倒入芹菜盘。

步骤 3

生姜拍散剁碎，大蒜拍散剁碎，红椒切碎，一起放入小碗。

步骤 4

热油5成热，倒入香干和牛肉，把水分炒干炒香，加入姜蒜红椒碎爆香。

步骤 5

加入豆瓣酱3-4小勺，开小火炒香炒出红油。

步骤 6

加生抽3克锅边淋入，香醋1克，味精1克，少许白糖。

步骤 7

倒入芹菜和葱，大火翻炒至断生。

芹菜怎么做好吃家常菜视频教程

主料:芹菜一棵，猪肉50克。

辅料:葱花少许，油适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精少许。

1、将芹菜去根和叶，冲洗干净，切成斜段。

2、切好猪肉片和葱花。

3、将锅烧热，倒入花生油，放肉片煸炒，加入葱花提香。

4、倒放入芹菜，大火快速翻炒。倒入少许味极鲜提味。

5、放少许鸡精，拌匀，出锅。

芹菜怎么做菜最好吃

香芹好一点

1、味道不同：香芹通常会表现出香气比较浓郁，一般在平时或者炒菜的时候，可以明显的闻到清香浓郁的味道。

芹菜相比较来说没有香芹的味道，更加的浓郁，但是也会散发出微香。

2、外观不同：香芹相比较来说当中含有的水分比较充盈，看起来会更加的有亮泽，芹菜相比较来说没有香芹，看起来外观更加的有光亮。

3、营养成分不同：香芹当中的营养成分会包括碳水化合物以及蛋白质，同时当中也含有胡萝卜素和微量元素成分，而且其中也含有膳食纤维成分等。

芹菜怎么做好吃家常菜做法大全

芹菜可以和肉，豆干一起炒。

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。

制作步骤：

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

芹菜怎样做法

步骤 1

西芹洗净，去掉叶子撕去老筋切成菱形厚片。切好后泡水10分钟沥干，这样做炒出来更脆嫩。蒜切片。盐2g、糖2g、白胡椒0.2g、料酒5g、淀粉3g、水30g混合均匀即是“调味汁”。

步骤 2

炒锅烧热，放入食用油10g，油热后爆香蒜片。

步骤 3

放入西芹，炒至西芹变色断生，有一点点微微透明的感觉。

步骤 4

搅拌一下调味汁，倒入锅中。避免调味料沉底。

步骤 5

待调味汁煮滚。

步骤 6

翻炒均匀即可出锅装盘。

芹菜怎么做好吃家常菜视频讲解

在阿康炒芹菜视频中，音乐采用了轻快、活泼的旋律，与视频中的烹饪动作和场景氛围相得益彰。音乐在视频开头迅速吸引了观众的注意力，为接下来的芹菜炒制过程营造了轻松愉快的心情。

同时，音乐在视频中的剪辑也起到了调整视频节奏和情感氛围的作用，使得整个视频更具观赏性和吸引力。