精品家常菜图片(精品家常菜图片大全大图)

精品家常菜图片大全大图

烧菜最重要的是 （1）掌握好盐的量，（2）炒叶菜类（素菜）切记不要加水，不要盖锅盖，9成熟即可出锅，（3）荤菜类 不管炖 还是红烧 切记烧到透，感觉熟了再烧5分钟，基本上就可以出精品了 （4）注意菜的颜色搭配 绿色菜可以加点红椒配一下。要多练 再失败中找经验，我当初烧砸了很多条鱼，现在红烧鱼就很好了 皮也不会破了 尾巴也完好无损。努力吧！！！

精品家常菜菜谱最新图片

主料

土豆1个

鸡蛋2个

面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺

孜然粉1茶勺

胡椒粉1/2茶勺

1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）

2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。

5. 加入3大勺面粉拌匀。

6. 最后加入葱花拌匀。

7. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

8. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9. 翻面继续煎熟即可。

家常菜 精品

.1西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。

其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。

2.炒土豆丝、炒土豆丝是一道普通的家常菜，

土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他配菜如：青椒、洋葱等做成的菜肴。

菜品特色本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜

3.糖醋排骨、糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，

选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。

4.麻婆豆腐、麻婆豆腐是走遍天下的四川名菜，

麻辣味道让人喜爱。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一

5.凉拌黄瓜、

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。

6.凉拌西红柿、

西红柿有酸味,做凉拌西红柿最后加点白糖,口感更好。

7.鱼香肉丝、鱼香肉丝是一道地道川菜，

既能很家常又能上大桌，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜多种味道，色泽鲜艳，是爱好川菜者必尝的一种。

8.辣椒炒鸡蛋、

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，

蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

9.清炒小白菜、

清炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜等做成的一道菜品。

10.肉皮冻、肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，

肉皮冻它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，美容养颜效果极好，受众多女性追捧。

精品菜谱大全图片窍门

你可以选择在手机的应用商城里下载是最简单。最安全的。

精品菜肴图片

君会精品酒店对面有诸暨特色小吃次坞打面，源自西施故里。如果是游客去西施故里旅游的话，基本上都是要品尝一下的。

家常菜精致图片

1.

鸡蛋豆腐火腿：准备鸡蛋80克打入到碗中，豆腐500克切成小块，火腿150克切成丁，葱花15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，再放入豆腐500克，煸炒三分钟，接着放入火腿150克，鸡蛋80克，食用盐15克，小火翻炒五分钟即可。

2.

蒜苔炒肉：准备蒜苔500克切成段，肉丝150克，活动放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，翻炒至变色，再加入蒜苔500克，生抽15毫升，老抽15毫升食用盐15克，蚝油15毫升，用小火翻炒十分钟即可。

3.

虾仁西兰花：准备西兰花500克掰成小朵，虾仁150克，锅中放入食用油15毫升，然后放入虾仁150克，翻炒至变色，再加入西兰花500克，放入蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，翻炒五分钟即可出锅。

精品菜和家常菜的区别

1、价格区别

白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，因为种植管理简单，所以价格比较便宜，一般1元一斤左右，在大量上市时间几毛钱一斤。而娃娃菜的价格却是白菜的3-4倍，这也是很多无良的商家用白菜冒充娃娃菜的主要原因，谋取更大的利润。

2、外形区别

白菜的个头较大，叶子、叶基、叶脉都比较宽大，叶片间比较松垮，而且它的包心较紧实，叶子是向内弯曲时，皱缩较严重。而娃娃菜的个头较少，手感结实，外形均匀，头尾宽度基本一样，叶脉细腻，而且它的菜叶是较直且平整，叶子卷曲花纹精致漂亮，它们从外形上极易分别出。

3、颜色区别

另外白菜和娃娃菜有一个显著的区别就是它们的颜色，白菜的心叶由于接触阳光较少，所以颜色为黄中带白，外叶大多为绿色的;而娃娃菜的叶子是嫩黄色，一眼就能分辨出。

4、口感区别

大白菜由于水分含量较多，我们在炒菜时水分会不断的露出，一般最后盛菜时会有很多的水分，吃起来比较脆。而娃娃菜由于纤维比较细腻，所以水分含量不高，在炒菜时还需要加入一些水分，吃起来味道比较细腻爽口。

5、营养区别

从营养价值来说，娃娃菜的营养价值要远远超过白菜，它的热量极低，富含膳食纤维，能促进排便，而且不含有油脂，对于减肥人士来说时最好的食物。它含有大量的维生素和矿物质，能促进生长发育，提高机体的免疫力，预防各种疾病，在天冷时多吃娃娃菜能预防感冒。它性微寒，在冬季干燥时，人体易缺水内火旺盛，吃些娃娃菜能滋阴润燥。