当归黑豆猪蹄的家常做法大全(猪脚黑豆当归党参汤的功效与作用)

猪脚黑豆当归党参汤的功效与作用

主料：猪排骨800克，当归10，红枣15克，枸杞15克。

辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克。

调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黄酒10克。

第一步

将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，把排骨的血水泡出来清洗干净。

第二步

锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放进去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出来用温水清洗干净备用。

第三步

把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在把清洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去，加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片，然后把砂锅放在火上炖制。

第四步

大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可。

第五步

一个半小时后，关火调味，下入味精，鸡粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。这道美味，营养大补汤就做好了。

猪脚炖当归党参红枣枸杞

详细的熟地猪脚汤的做法如下：

材料：

- 猪脚：1只，大约500克

- 熟地黄：适量

- 枸杞子：适量

- 党参：适量

- 红枣：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 清水：足够多

步骤：

1. 准备工作：将猪脚清洗干净，切割成大块，放入盆中加入适量的料酒搅拌均匀，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将熟地黄、枸杞子、党参和红枣分别清洗干净备用。

2. 焯水：将切好的猪脚块放入大锅中，加入足够的清水，水量大约是猪脚的3倍。将锅放在大火上加热，煮沸后转小火，焯水10-15分钟。期间可以看到有血水和杂质浮出，用漏网捞出猪脚块。

3. 再次清洗：将捞出的猪脚块用清水冲洗，去除残留血水和杂质。

4. 煮汤：将清洗干净的猪脚块放回锅中，加入适量的熟地黄、枸杞子、党参和红枣。加入姜片和适量的料酒，用于去腥。然后将火调至大火，待汤煮沸后转小火，盖上锅盖继续煮1-2小时，直到猪脚变得非常烂软，汤变浓稠。

5. 调味：煮汤的过程中，可以根据个人口感需求，适量加入盐来增加汤的味道。也可以根据个人口味喜好加入其他调味料，如鸡精、白胡椒粉等（可选）。

6. 煮熟地猪脚汤的时间可能因猪脚的大小和软烂程度而有所不同，可以用筷子轻松穿透猪脚来判断是否煮熟。

7. 将熟地猪脚汤倒入汤碗中，趁热食用即可。

熟地猪脚汤常被认为对于女性补血、调经有一定益处，但对于特定人群（如孕妇、糖尿病患者等）可能需注意适量食用。如有特殊需求或疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。

猪脚和当归党参一起煲汤吗

1· 猪蹄用温水洗净，将水分滤干

2· 1根大葱切段，一部分生姜切片，大蒜全部切片

3· 葱姜蒜放入猪蹄，放入料酒大概3小勺，酱油4.5小勺，放入盐，味精，拌匀，放置20～30分钟

4· 放置了30分钟左右

5· 用另一只小锅烧半锅水的过程中，然后将炒锅里倒少量的油，烧开后，放入腌制好的猪蹄炒至变黄，然后下当归黄芪党参橘皮，继续翻炒出香味后，烧的水也差不多开了，

6· 然后将猪蹄铲进电饭煲，加入烧开的水，再放适当的盐，可以先少放，待煮开后尝一下咸淡再加，

7· 然后将剩余的生姜拍碎，一根大葱整的放入，电饭煲选择炖汤，电饭煲和砂锅都水，如果你用一般的锅炖，你就要注意火候和水量，然后就等它慢慢炖，差不多我炖了2个小时，熟透了的熟

8· 炖的过程中将玉米切段，红萝卜切块，白萝卜切块，备用

9· 待猪蹄软了之后，先倒入萝卜类，煮8..~10分钟，然后放玉米煮5分钟左右、这期间将小葱切小段备用

10· 最后尝一下咸淡，然后起锅，撒上葱段，

猪脚杜仲当归黑豆汤

用料

猪腰 1-2个

猪尾 700克

杜仲 适量

巴戟 适量

牛大力 适量

黑豆 适量

核桃 适量

姜片 2片

猪尾猪腰杜仲汤（壮腰补肾，缓解腰酸背痛）的做法步骤

步骤 1

猪尾飞水 猪腰剔除白色筋膜后用盐洗干净，切成腰花（嫌麻烦的切大块也可以），切好后，窝烧红（不用放油），直接放切好的猪腰下去，翻炒几下，盛起备用 杜仲用盐搓洗干净，其他材料也洗干净 处理完上述材料，一起放入汤窝，加入清水，大火烧开后，调小火

步骤 2

大概90分钟，放盐，关火即可

猪脚黑豆当归党参汤的功效与作用禁忌

1、人参枸杞汤　　人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。　　2、当归生姜羊肉汤　　汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。　　具体做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净之后用清水浸软，切成片。羊肉300克，洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水旺火烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，加以调味即可。　　3、大枣生姜汤　　主要原料为大枣，生姜，红糖。　　具体做法是：大枣10个生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕，解表散寒的作用。　　4、大枣枸杞羊肉汤　　羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。　　5、四红汤　　红小豆、红枣、花生仁（红皮）、红糖。红豆洗净，清水浸泡1小时。 红枣洗净，温水浸泡片刻。 锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁，大火煮开。 然后放入适量红糖，转小火熬煮。煮稠即可。　　6、当归四逆汤　　当归三两（45g），桂枝三两 ，芍药三两，细辛三两， 甘草二两，大枣二十五枚，通草二两 ，上七味，以水八升，煮取三升，去滓，温服一升。　　当归加桂枝汤补血养血，细辛通草温阳散寒。桂技汤本身就是一付滋阴和阳的温补剂，再添当归和加重大枣用量共成补血重剂。　　7、花雕归参鸡汤　　土鸡1只（约1000克）、花雕酒50ML、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞1小把（约30粒）、虾干适量可选。土鸡飞水后加入所以材料，大伙煮开后再小火炖2小时即可饮用。　　总体而言，立冬饮食调养有三宜　　一宜粥糜　　冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。　　二宜温热之品　　以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。　　三宜坚果之品　　冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。　　上面为大家介绍了调理手脚冰凉的7款药膳汤，冬季手脚冰凉的女性可以为自己煲来喝一喝，另外，女性朋友一定要注意保暖，不要为做“冻美人”而不要温度。

党参当归猪蹄汤

原料： 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。 做法： 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）； 2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫； 3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时； 4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时 5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可

猪脚黑豆当归党参汤的功效与作用是什么

猪尾巴是一种营养丰富的食材，适合用来煲汤。以下是一些常用的药材搭配建议：

1. 当归：具有补血养颜的功效，可以搭配猪尾巴一起煲汤，增加汤的滋补效果。

2. 党参：具有补气养阴的作用，可以与猪尾巴一起煲汤，增强体质。

3. 黄耆：具有益气健脾的功效，可以与猪尾巴一起煲汤，增加汤的营养价值。

4. 枸杞子：具有滋补肝肾、明目的作用，可以与猪尾巴一起煲汤，增加汤的滋补效果。

5. 红枣：具有补血养颜的功效，可以与猪尾巴一起煲汤，增加汤的甜味和滋补效果。

6. 淮山：具有补脾益肺的作用，可以与猪尾巴一起煲汤，增加汤的滋补效果。

以上是一些常用的药材搭配建议，你可以根据个人口味和需求进行选择。煲汤时，可以根据药材的特点和猪尾巴的烹饪时间，适当调整煲汤的时间和火候，以确保药材的营养成分充分释放。希望这些建议对你有帮助！

黑豆当归猪脚汤的做法

食材用料

当归2根，红枣8颗，土鸡蛋2个，桂圆干6颗，红糖适量

做法步骤：

1/3

将当归洗净切片（建议大家买整根的，根须多的越好），桂圆剥壳、红枣洗净，鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟，洗净即可

2/3

将准备好的材料放入陶瓷砂锅中，放入两碗清水，开大火煮沸，加入红糖（当归味苦，如喜好偏甜）可多加红糖可转小火煲一个小时，

当归黑豆猪蹄汤

 材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法 

1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。

何首乌黑豆乌鸡汤 功效 补血养颜、养心安神、乌须黑发。材料 乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量 做法 1.乌鸡洗净后焯水备用。

2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

3.何首乌用清水洗净。

4.红枣用清水浸软洗净。

5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

党参当归猪蹄

原料

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猪蹄 (200g)

当归 (适量)

黄豆 (适量)

黄芪 适量

党参 适量

红枣 适量

白扁豆 适量

姜片 少许

盐 2g

料酒 5ml

1.将当归、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中，加入党参、红枣，一起泡发。

2.将黄豆、白扁豆放入清水碗中，泡发2小时，捞出，沥干水分，装碟待用。

3.在沸水锅中倒入猪蹄，加入料酒，捞去血水和脏污，捞出，沥干待用。

4.砂锅注入适量清水，倒入过好水的猪蹄，放入隔渣袋，倒入红枣，党参。

5.加入黄豆、白扁豆，放入姜片，搅拌均匀，加盖，煮熟。

6.揭盖，加入盐，搅匀调味，关火后盛出煮好的汤，装碗即可。

7.美味又好吃的猪脚当归腰豆的做法完成开吃了。