10种粥的家常做法(40款早餐粥简单做法)
10种粥的家常做法
1、食材:猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量。
2、准备猪骨,米饭,花生和盐。
3、洗花生,浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满,非常漂亮。
4、好好洗猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢,在切骨时会附着。必须马上清洗。
5、将洗好的骨头放入小锅中,加入适量的清水,转移到煤气灶里煮5分钟,停止火浸泡一段时间。
6、煮好的骨水浑浊,有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。
7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来,将米,花生洗净,放入电压力锅中,将骨汤放入锅中,按下“粥”按钮等待30分钟。
8、取出煮好的骨粥,加热。加适量盐调味。一锅粥熬出来了。又香又滑。寒冷的冬天喝的话,整个身体会突然变暖。
40款早餐粥简单做法
1、小米、红枣、桂圆、花生、枸杞、黑米、黑豆、绿豆、红豆、薏米、莲子、糯米、芸豆、高粱米、燕麦等各种米和豆子
2、紫薯、红薯、南瓜、山药、芋头、玉米等杂粮主食
3、葡萄干、蔓越莓干等果干
4、调味:白糖红糖、蜂蜜等
还可以加牛奶、豆浆等咸粥
1、蔬菜:青菜、香菇、黑木耳、胡萝卜、丝瓜等
2、肉:猪肉,牛肉,各类海鲜比如常见的虾,螃蟹等
3、蛋类:鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等
4、调味:胡椒粉、高汤、葱姜、香油等
下面就给大家分享10款最受欢迎的粥的做法吧!
【准备食材】
黑豆1把,红豆1把,黑米1把,燕麦仁1把,花生1把,红枣1颗,黄冰糖40克纯牛奶200克
纯净水2碗半
其实里面放什么没有什么固定的搭配,你喜欢的都可以放。
【详细做法】
1、把黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣提前浸泡一夜备用,把泡好的黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣洗净后放入电饭煲中
2、加入2碗半的纯净水,启动煮粥键开始煲粥,煮好之后放入黄冰糖。
3、加入纯牛奶,盖上盖子再焖5分钟即可
紫薯粥煮起来挺简单的,但是容易变色,有的人煮出来会发黑,其实有个小秘诀,就是加点柠檬汁
(分享自豆果美食认证达人我是一只猫a)
【准备食材】
紫薯110g,大米70g,水1000g,冰糖适量,柠檬汁或者白醋1-2滴
【详细做法】
1、紫薯去皮切丁或块,大米淘洗干净备用。
2、把大米和紫薯放在锅里,加入清水,加入几滴柠檬汁,这样紫薯粥不会发黑变色,一直都是漂亮的紫色,然后放入电压力锅或者电饭锅打开煮粥键即可。
3、煮好的粥颜色漂亮,这时候可以按照自己喜好加入冰糖,冰糖量建议10-20g,喜甜的可以多加。
【准备食材】
即熟燕麦片50g,南瓜泥100g,奶粉20g,冰糖20g
【详细做法】
1、南瓜切片上锅蒸熟压成泥,其实不用压的太细,根据自己喜欢来就可以。奶粉也可以直接换成牛奶。
2、奶锅放入足量水烧开燕麦片放进去煮1—2分钟。
3、冰糖放进去,南瓜泥倒进去搅散煮一分钟。最后倒入奶粉搅拌匀关火。
100种简单清淡的粥
1.先将煮熟的干米饭盛到锅里;
2.再往锅里添水,水的多少可以自己控制,喜欢吃稀粥就可以放的多些,喜欢吃稠粥就可以放的少些;
3.加入一小匙的面碱(是面碱不是水碱);
4.将锅放在灶台上,用汤勺将不规则的剩饭拍匀;
5.盖上锅盖,开大火开始煮;
6.煮大概2到3分钟(时间的长短取决于饭量),煮到水开;
7.把火开到小火,煮3~4分钟,清淡美味的白粥就可以出锅了
8.如果喜欢其他口味的粥类,可以适当添加一些辅料,如蔬菜粥、皮蛋粥等。
各种粥的家常做法
主料:
大米80克
玉米50克
香菇4朵
胡萝卜1段
香肠半根
西兰花1小朵
辅料:
盐适量
做法:
1. 准备好食材。
2. 西兰花先焯下水。
3. 胡萝卜切小粒。
4. 香茹泡发好后切成小粒。
5. 香肠也切成小粒。
6. 淘洗干净的米放入砂锅中,加入适量的水。
7. 盖上锅盖大火煮开。
8. 煮开十分钟后加入香茹香肠粒。
9. 再次煮十分钟后加入玉米粒。
10. 放入适量的盐调味。
11. 继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。
12. 最后放入西兰花。即可熄火焖十分钟
10种粥的家常做法视频
冬苋菜稀饭(粥)的做法
大米淘洗,下锅煮
冬苋菜洗净沥水切碎,注意要把粗杆的皮撕掉
稀饭开锅后,下切好的冬苋菜
再开锅时下一点猪油,一是为了提香,二是有猪油后冬苋菜上的小毛毛才容易倒下
起锅前放一点盐
好香!下了菜后就不要盖盖子了,不然会变黄
早餐店最畅销的8种粥
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10种粥的家常做法大全
1、新鲜的长米适量,洗干净。(根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次,每次洗的时候都不断的搅动,在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。)
2、往长米里面加入适量的水,把长米先泡上20分钟,然后捞出,放一点点的玉米油翻动均匀。(泡一泡煮出来更软,用点油更香更容易吸热。)
3、下就是熬了,往锅里加入大量的清水,烧开,再下米入锅。(一定要把水烧开,熬出来的稀饭更加的爽口,更好吃。水根据家里情况,有些喜欢吃稀饭干一点,有些喜欢吃稀饭清一点。)
4、在米入锅后,刚开始的时候要不断的充分搅动,然后隔一段时间再去搅动几下。(刚开始的时候一定要搅动充分,使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。)
5、在刚刚开始的时候,把米充分搅动后,要用盖子盖起来。(盖子盖上的时候,并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高,熬出来的米才会充分的开花。)
6、熬好后关火。把盖子密封了,放上5分钟再揭开。
十种粥的做法
南瓜山药牛肉粥
材料:大米150g.牛肉100g.山药1截.南瓜100g.小葱1棵.姜1小块.料酒5ml.淀粉1g.少许植物油。
做法:将米饭洗净,用清水浸泡半小时,取出排水备用;锅中注入足够的水,煮沸后加入米饭。大火煮沸后,用小火慢慢煮20分钟左右,中间及时搅拌,防止粘锅溢出;山药去皮切丁,南瓜去皮切丁,姜切丝,葱切碎;牛肉切成细末,用姜丝切碎.淀粉.料酒和少许油均匀腌制一会儿;米粥煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续煮5分钟;加入腌牛肉末搅拌均匀,再煮2分钟,最后加入盐和葱搅拌均匀。
100种粥的做法
下面我来回答本期问题:
每天喝点稀饭,吃点泡菜,是最享受的事情了!怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃,所以你要尽量变点花样做才好吃吧!那么,下面来一起做吧。
材料:
米 适量
地瓜片 适量
方法:
1
拿适量米、地瓜片放入锅中。
2
把米和地瓜片用清水洗一下。
3
加入清水,把手指头伸进去量一下米的高度,加的水超过一个指头就可以了。
4
然后放在电饭煲里面开始煮就可以啦!!煮好了一定不能直接打开盖哦,等个10分钟在把盖打开。
5
好了稀饭!!!记住吃的时候配点榨菜、腐乳吃!
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