香菇面片汤的家常做法(香菇面片汤的家常做法视频)
香菇面片汤的家常做法视频
素汤面片做法一:榨菜肉丝面
食材:
瘦肉150g、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法:
1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出
3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟
4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成
小贴士:
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。
素汤面片做法二:葱花酱油面
食材:
面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量
做法:
1、把香菇和葱准备好;
2、把油烧热,放花椒炒出香味;
3、再放葱花炒出香味,再放香菇炒出香味;
4、放盐炒匀,倒入酱油,倒入适量的水烧开。
5、再把面煮熟,浇上少许紫林醋,齐活!
素汤面片做法三:芝士汤面
食材:
鸡蛋1个、马苏里拉芝士10g、火腿肠1条、鸡蛋面面饼83g(约1块)、芝士片2片、糖适量、盐适量、油适量、紫菜少许
做法:
1、香葱与香肠分别切粒
2、把切好的香肠粒倒入不粘锅里,炒熟后放置一旁备用。
3、鸡蛋加入糖、盐、凉开水用打蛋球打散搅匀。
4、鸡蛋炒熟
5、面条放入已放有盐的沸水中煮,煮好的面条,捞起倒入凉开水里,过冷河。
6、把所有的食材与工具都准备好。
7、锅中倒入适量的水、盐、糖与油,再放入之前准备好的各类食材
8、千万不要忘记放入主角——芝士片与马苏里拉芝士
9、最后就是撒上紫菜与香葱,完美,可以开动了。
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香菇汤面条怎么做好吃又简单易学
用凉水和面;汤放香菇片下面
香菇面汤的做法窍门
不能,干香菇是需要提前泡发的,不能直接放进汤里面,不然时间短煮不熟,因为干香菇是硬的!如果干的直接放进汤里面煮出来口感就没有那么好!
香菇面汤怎么做好吃
食材明细
面条
3个
瘦肉
200克
香菇
5个
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇肉丝面条的做法步骤
香菇肉丝面条的做法步骤:1 1准备好食材。
香菇肉丝面条的做法步骤:2 2瘦肉洗干净后,切条。
香菇肉丝面条的做法步骤:3 3瘦肉用油、盐、玉米淀粉、姜、蒜、蚝油进行腌制2小时。
香菇肉丝面条的做法步骤:4 4香菇切小块。
香菇肉丝面条的做法步骤:5 5下油锅,把肉炒香。
香菇肉丝面条的做法步骤:6 6再把香菇倒进,炒至熟即可。
香菇肉丝面条的做法步骤:7 7再开锅,锅里放进适量的清水加进少许油,烧沸。
香菇肉丝面条的做法步骤:8 8烧沸后,放进面条,把面条煮熟。加少许盐调味即可。
香菇肉丝面条的做法步骤:9 9把煮熟的面条捞起,放进炒好肉。
香菇肉丝面条的做法步骤:10 10再加上清汤即可。
香菇面片的做法大全
所需要食材有:面条、香菇、青菜适量,香肠、豆瓣酱、红干椒、麻椒、葱段,蚝油1勺、生抽1勺。
做法步骤
第一步:有人肯定问我面条是什么类型的?面条大家可以选择手擀面或者挂面都可以,看自己喜欢就可以。
第二步:需要将香菇用温水浸泡一会,然后就把香菇切成丁、葱切成段、香肠切成片等待备用。
第三步:需要锅中倒入油等到油热之后,加入香菇丁煸炒至表面开始变色就可以加入红干椒,麻椒,葱段炒香,再加入豆瓣酱在继续爆炒一会。
第四步:这个时候汤汁已经开始沸腾了就后加入面条然后沸煮,等待面条煮熟之后就可以把青菜放入锅中。美味香菇面条就做好了。
香菇面片汤的家常做法视频大全
用料
面粉
200克水 100克油(加入水中) 适量盐(加入水中) 适量汤底 西红柿 2个葱花 适量洋葱 半个水 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量香油 适量
面片汤,面片爽滑筋道又柔软,汤汁鲜美的做法步骤
步骤 1
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面粉200克放入容器中
步骤 2
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油和盐不用太多,加入水中
步骤 3
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把油盐水倒入面中揉成团
步骤 4
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醒一会儿揉一会儿
步骤 5
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直到揉光
步骤 6
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揉成粗细均匀的长条
步骤 7
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把面揪成拇指长的小段,放入冷水中浸泡四十分钟到一个小时
步骤 8
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准备配菜,西红柿两个切成小块,洋葱半个切丝,鸡蛋一个打散
步骤 9
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锅中倒入适量油,烧热,放入葱花炒香,放入西红柿
步骤 10
西红柿加入适量的水炒出汤汁
步骤 11
加入生抽蚝油盐洋葱翻炒几下
步骤 12
加水
步骤 13
开始扯面啦~面扯多长看你自己,喜欢长一点的就扯长点喜欢短一点的就弄短一点,因为面片很薄所以放入汤中一下子就煮熟了
步骤 14
放入打散的鸡蛋,香油就可以出锅辣!
步骤 15
撒上点葱花,开吃!
香菇面条汤的做法大全家常
如果要为十个人准备汤面,以下是一些建议的配料:
- 汤底:可以使用鸡汤、牛肉汤、海鲜汤或蔬菜汤作为基础汤底。可以配置适量的高汤块、调味料和香料,以增加深度和风味。
- 蛋面:可以选择鸡蛋面、拉面或细面,根据喜好选择适合的口感。
- 肉类:可以加入煮熟的切片牛肉、鸡肉或猪肉,或者使用炖煮过的肉块增加汤面的丰富度。
- 蔬菜:加入适量的蔬菜如菠菜、豆芽、青菜、葱花等。可以根据个人喜好选择蔬菜种类和数量。
- 酱料和调味料:可以根据个人口味添加适量的酱油、醋、辣椒油、蒜蓉、花椒粉等,以调整汤的味道。
- 其他附加料:可以根据个人喜好添加一些豆腐、饺子、海鲜如虾或鱼丸,以增加丰富度和口感。
最好根据宾客的口味和食物偏好来决定具体的配料和比例。这样可以确保每个人都享受到满意的汤面。
香菇面片汤的家常做法视频教程
羊肉面片汤面最好吃做法如下:
食材
面粉适量,盐适量,番茄适量,香菇适量,土豆适量,小红椒适量,姜适量,蒜适量,牛肉适量
1/先来和面团,面粉加入适量盐和水,用筷子边到边搅,成絮状就可以了,揉成面团让它醒十多分钟。
2/番茄,香菇,土豆切成小粒,小红椒,姜蒜捣碎。
3/锅中热油倒入小红椒(怕辣可不放),姜蒜炒出香味,在倒入羊肉片翻炒。
4/在加入土豆,香菇,番茄翻炒,快速翻炒至番茄软化。
5/加入盐,生抽入味,倒入适量白开水或骨汤煮开。
6/面团取出揉几下,揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后,用刀竖着划成条后,再横着划成片状。
7/大概面片浮起就已经熟透了,加入鸡精,十三香调料味,剩起撒入香菜就可以开动了。喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。
8.美味又好吃的羊肉面片汤回民的做法完成开吃了。
香菇面片怎么做好吃窍门
首先看一下我们需要的食材:西红柿一个,鸡蛋一个,挂面一把,青菜叶几片,大葱、生姜和蒜子,香菇几朵。
2.把西红柿打上十字花刀,放入碗中,加入开水浸泡一分钟,这样方便西红柿去皮。
3.西红柿烫好以后揭去外皮,从中间切开,去掉根蒂,再切成片,放入盆中。
4.香菇几个切成条,放入盆中。
5.接下来切一点配料,大葱半根切成小段,生姜一块拍扁,切成姜片,蒜子两粒切成蒜片,一起放入盆中。
6.准备一个小碗,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散备用。
7.炒锅烧热,添入食用油,倒入葱姜蒜爆香。
8.炒出香味以后倒入西红柿,翻炒几下,炒出西红柿里面的汁水。
9.然后倒入香菇,翻炒几下,开始调味。
10.加入食盐,鸡精,生抽各适量,再加几滴老抽调底色,翻炒化开调料。
11.接着添入适量的清水,开大火把汤汁煮开。
12.水开后下入面条,改中小火煮三分钟,把面条煮透。
13.三分钟后淋入鸡蛋液,等鸡蛋完全凝固后,放入青菜叶。
14.30秒后即可关火,最后淋入少许芝麻香油,就可以起锅装入大碗中。
15.好了,这道营养美味的西红柿香菇鸡蛋面就做好了。
香菇面片汤的家常做法视频窍门
食材
面粉适量,盐适量,番茄适量,香菇适量,土豆适量,小红椒适量,姜适量,蒜适量,牛肉适量
1/先来和面团,面粉加入适量盐和水,用筷子边到边搅,成絮状就可以了,揉成面团让它醒十多分钟。
2/番茄,香菇,土豆切成小粒,小红椒,姜蒜捣碎。
3/锅中热油倒入小红椒(怕辣可不放),姜蒜炒出香味,在倒入羊肉片翻炒。
4/在加入土豆,香菇,番茄翻炒,快速翻炒至番茄软化。
5/加入盐,生抽入味,倒入适量白开水或骨汤煮开。
6/面团取出揉几下,揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后,用刀竖着划成条后,再横着划成片状。
7/大概面片浮起就已经熟透了,加入鸡精,十三香调料味,剩起撒入香菜就可以开动了。喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。
8.美味又好吃的羊肉面片汤回民的做法完成开吃了。
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