菠菜炖粉条丸子的做法大全家常做法大全(菠菜炖粉条的做法大全家常窍门)

菠菜炖粉条的做法大全家常窍门

[准备材料]：绿豆粉丝1把，菠菜3根，绿豆芽1把，蒜末2勺，生抽2勺，香醋2勺，芝麻油1勺，花椒油几滴，白糖少许，食用盐少许，香菜2根，熟白芝麻1勺，油泼辣子1勺。

[制作步骤]：

1、绿豆粉丝用清水浸泡15到20分钟左右，将粉丝泡软。一定要用绿豆粉丝，其他的粉丝或者红薯粉口感都是不一样的。

2、几根菠菜洗净，一把绿豆芽洗净。菠菜是买来给孩子做辅食的，刚好剩下几根，不喜欢绿豆芽的可以用黄豆芽。

3、锅里水烧开，依次放入豆芽和菠菜，水里加几滴食用油，焯水后捞出来，然后将泡软的粉丝放下去烫一下捞出来。一起放入提前准备好的凉白开里面。

4、过完凉水的食材控干水分，放入一个大碗里。没有凉白开的可以用纯净水，就是家里饮水机里喝的那种水。

5、碗中放入蒜末和香菜，淋上一勺热油，然后加入生抽，香醋，芝麻油，食用盐，糖，熟白芝麻，花椒油搅拌均匀调成一个料汁。

6、调好的料汁淋在粉丝上，用筷子搅拌均匀使其入味，最后加入1大勺油泼辣子就可以了，我感觉没有油泼辣子的凉拌菜是没有灵魂的。大家不能吃辣的就不要放了。

菠菜炖粉条怎样做

1.先把粉条泡清水一个小时，菠菜洗干净，豆腐切小方

2.开火，锅里面加半碗清水，煮开了就先把豆腐下进去，一分钟后下粉条，然后放入酱油，盐，胡椒，麻油

3.煮两分钟后再放菠菜，然后3分钟后就可以起锅

菠菜炖粉条的做法大全家常窍门图片

食材：

菠菜1500克、粉条500克、大葱100克、姜10克、大蒜30瓣、食用油50克、盐10克、酱油20克。

做法：

1、大葱切末，蒜切末，姜切末；

2、粉条放入温水中泡5分钟，捞出；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，放入葱、姜、蒜炒香，再加入适量清水，把粉条放进去，倒入酱油，中火煮软至透明；

4、再放入菠菜煮2分钟；

5、调入盐、翻炒均匀即可。

家常菠菜炖粉条的营养

步骤

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菠菜炖粉条的做法步骤

1. 起油锅，放入肥肉，煸出猪油，然后放入瘦肉，然后放入姜片，然后放入葱花，放入胡椒粉，放入少量酱油（炸锅）这样能够让香味更加浓郁，但是酱油一定要少放！

2. 然后放入水，放入粉条，然后可以放入少许料酒，等待粉条八成熟的时候放入菠菜，（这个火候一定要掌握好，否则粉条太面不好吃）

3. 然后放入盐，等待菠菜熟后，就放入味精！菠菜炖粉条就做好了！

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凉拌菠菜粉条的做法步骤

1. 把菠菜去根洗净，下锅焯

2. 把粉条洗净，用开水伐软

3. 把菠菜水倒净，跟粉条伴在一起，加一勺盐，加生抽和醋拌匀

4. 锅内倒少许油，把花椒放锅里爆香，把花椒捞出来，把葱、蒜、干红辣椒放在油锅里爆香，倒入菠菜粉条里，搅拌均匀，就可以吃了

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菠菜炒粉条的做法步骤

1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。

2.捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。

3.将粉条清洗干净，装入盘中待用。

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5.放入粉条，加入清水炒软。

6.放入焯好的菠菜段。

7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。

8.将粉条炒熟，最后加入味精调味。

9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菠菜炖粉条怎么做好吃窍门

1、用料：菠菜一斤、粉条500克、五花肉、葱姜、十三香、厨邦酱油、老抽、食用碱、食用盐。

2、先将菠菜洗净。粉条泡热水。

3、分别将葱姜，切碎。五花肉，切条。4、将刚才泡软的粉条，煮透了。大概煮了十分钟。发现粉条晶莹剔透之后，关火。捞出冲凉水备用。

5、将菠菜根径分别焯水放置备用。

6、锅内倒入油爆香葱和姜，放入五花肉。放入十三香。少许的盐。和一些厨邦酱油。

7、肉炒好后放入粉条。放入粉条后翻炒。放入半勺盐放一点酱油。放一点老抽调色。将粉条，和各种调料均匀地搅拌好放入凉水量水开了后放入菠菜的根炖一会儿。

8、将菠菜叶子放入锅内放少许的食用碱保证菠菜的鲜绿。轻微搅拌后盖上锅盖。等一会到汤水粘稠大火收汁，撒少于鸡精即可。

菠菜炖粉条怎么调好吃

1、原料：粉条、菠菜梗、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、红椒。

2、粉条洗净浸泡。

3、泡好的粉条冷水下锅，煮10分钟捞出。4、煮粉条的时候去处理菠菜，洗净拍一下，切段。

5、直接放入煮粉条的热水里焯水煮开即可。

6、过冷水，撰干水分。

7、切葱花。

8、热锅冷油，油热放食盐和切好的猪肉，翻炒至肉片表面微黄。

9、放生抽、放葱花和菠菜翻炒，炒均匀，放粉条和鸡精。

10、翻炒均匀，盖锅盖煮开2分，煮好的菠菜粉条装盘。

11、切点红椒末，，红椒末撒菠菜粉条上。

菠菜炖粉条的做法大全家常窍门视频

1、准备好菠菜和粉条等食材，我准备的是红薯粉条，这种红薯粉做的粉条口感比较劲道，很适合炒食直接影响到这道菜好不好吃的效果，大家不要选错粉条哦！菠菜可以选择根红的或者根细小的菠菜，这种菠菜不苦不涩。

2、菠菜的根随自己喜好决定去除，如果爱吃根，可以将根部毛须刮去，然后将菠菜洗干净控水。

3、粉条一定要提前用温水浸泡40分钟左右，泡软即可。此处敲黑板，这一步至关重要，不泡的粉条黏度大很容易粘锅糊锅的。

4、锅中烧开水，将菠菜放入锅中焯水几秒钟，立即捞出。菠菜尽量焯水食用，可以降低草酸，吃了更健康。

5、热锅热油、放入蒜蓉、辣椒炸出香味来。

6、放入粉条、盐、鸡精、一勺水煮1分钟。粉条是泡软过的，下锅是很容易熟的。

7、再放入菠菜快速翻炒一分钟，即关火装盘食用，不用时间太长。

好了，这道菜就做出来了，一定要趁热吃才好吃哦！

菠菜炖粉条怎么炖

食材

菠菜，250克

红薯粉丝，100克

鸡蛋，2颗

辅料

干红辣椒，3个 

葱姜，适量 

盐，少许 

花椒，几粒 

鸡精，少许

做法

步骤1

菠菜洗净

步骤2

控水后切成段

步骤3

做锅烧开水放入菠菜烫一下，不用再次开锅变色即可，这一步是为了去除菠菜的草酸

步骤4

捞出放在盆里用过凉水备用

步骤5

干红辣椒、葱切段，姜切丝备用

步骤6

粉条洗净开水锅里煮到没有硬芯，捞出放在水里备用

步骤7

2颗鸡蛋打散

步骤8

锅里放少量的油顺锅转几圈，让炒锅的内壁均匀的粘到，倒除多余的油

步骤9

将蛋液倒入锅里，摊成鸡蛋饼

步骤10

再切成菱形块，装盘备用

步骤11

锅里放油，放上几颗花椒及4的内容煸出香味

步骤12

放上菠菜翻炒均匀，加热水，水量随意

步骤13

水开后放盐放上烫好的粉条，稍顿一会入味

步骤14

临出锅时放上切好的鸡蛋块，鸡精调味装盘

菠菜炖粉条怎样做好吃

主料：菠菜、白菜、粉条、大蒜、老抽、生抽、盐、香油菠菜1把、白菜3-4片、粉条1把、大蒜2个、老抽适量、生抽适量、盐适量、香油适量  

做法：1. 将白菜、菠菜洗净切段。

2. 粉条入凉水锅里水开煮5分钟用凉水过凉。

3. 热锅凉油放入拍碎的蒜瓣爆出香味，先放粉条不断翻炒再放入白菜炒至变色加入菠菜这期间如果粉条成坨就少放些水不断翻炒倒入老抽、生抽搅拌均匀。

4. 最后放入盐、香油、葱花。