小对虾的做法大全家常(小对虾的做法大全家常窍门)

小对虾的做法大全家常窍门

材料:基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗

做法:

1、将基围虾洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用

2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀

3、等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻炒，将蒜粒的香味给爆出来

4、接着倒入两勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少量盐和细砂糖，翻炒均匀

5、然后倒入一碗啤酒到锅内，盖上盖子，小火闷煮，3分钟后，大火收汁，煮剩余一点汤汁即可盛出

小对虾的做法大全家常做法

材料：郫县豆瓣酱：1汤匙、麻椒：10克、花椒：5克、冰糖：5块、八角：2瓣、蒜：6瓣、细香葱：2根、食盐：1/2茶匙、水：300毫升、植物油：2汤匙、干辣椒：3个、香芹：1/2根

制作步骤：放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后；放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下：放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香；放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀；大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒。出锅！

小对虾图片

这些世界上最大的龙虾就是波士顿龙虾，虾和螃蟹都是属于寒性的食物因此它们都生活在比较寒冷的海域，也因为它们生活的原因，所以让它们的肉质比较鲜嫩。也是这样的一个原因问让它们成为了人们喜爱的美食。

波士顿龙虾主要分布在大西洋西面的温带沿海地区以及芬兰渔场，在很早之前人们都没有食用龙虾的这一习惯，但是在17世纪的时候有一批最早登录在美洲的英国教徒因为面临着将要被饿死的这一个惨状，就开始捕捉龙虾。

因为那个时候北美东岸的龙虾非常的多，偶有一个海浪龙虾就会被冲到海岸上堆积的很高，而迫于没有食物的压力人们就开始食用龙虾也是从那之后龙虾才渐渐的登上了人们的食谱。

波士顿龙虾能长到非常大，并且重量最多能够达到40多斤，波斯顿龙虾最让人注目的就是那两个巨大的虾钳，它的虾钳可以比人的胳膊还要粗。

龙虾的美味被人们一步一步的发掘，因此也有非常多的做法，美国人们吃波士顿龙虾就偏向于还原它本身的味道，基本上都是用清蒸和水煮，然后配上合适的酱料，这样的做法保留了龙虾本来的味道。

这样的龙虾非常的鲜美，所以它的销售价格也是非常的高基本上都是100块钱一斤，但是对于那些比较大型的波士顿龙虾就非常的少见，那样大型的虾就不是论斤卖了，价格更加昂贵。

炒小对虾的做法

主料:丝瓜1根，小河虾10个

调料:大蒜3瓣，食盐适量，淀粉少许

1. 小河虾洗净去头去壳留尾，开背去虾线，剥虾的时候留下虾尾，虾尾炒熟后会呈胭脂红，成菜更好看。

2. 处理好的鲜虾放入碗中加入少许食盐，真正的一点点，大约1克就够，少许淀粉抓匀腌渍几分钟。

3. 丝瓜用刀刮去表皮，切掉两头后将丝瓜切成大小差不多的滚刀块。不要切太大太厚了，不然不容易熟，也可以切片切长条或者切丁，自己喜欢就好。大蒜切片备用。

4. 锅中放2茶匙食用油，放入腌渍好的虾球滑炒。至变色即可盛出。

5. 用滑虾的余油爆香蒜片。

6. 爆香蒜片后，放入丝瓜下去大火翻炒。快速炒至丝瓜断生，嫩丝瓜是比较容易熟的，千万不要炒久了，时间长了会软烂，口感也不脆嫩了。

7. 炒至丝瓜微微变色，放入滑炒好的虾球，快速兜炒均匀，加入少许食盐、少许鸡粉。（火要大，动作要快，时间久了容易出汤）。

8. 加入调料后再次快速兜匀即可出锅

小对虾dota

我比较支持你的加点，唯一不同的是大招前期不需要加。主毒标应该是70女王毒标CD减少以后的新兴的加点方式吧，之前毒标CD太长，不如主尖叫，能有AOE和清兵能力，现在就好很多了。现在来说的话主尖叫依然是主流，首先B这个技能已经让女王有很好的追击能力，所以主F不耽误gank；其次能清兵，gank转push比较容易。主毒标的强力gank能力比主尖叫强，留人能力是前期主F没法比的，可是面对己方push或者对方push的时候就会显得很乏力。怎么加点还要看阵容和战术，如果中前期小规模团战比较多的话还是主F吧，有输出有AOE；如果是纯gank，肯定是主毒标好。大招前期高蓝耗低伤害，女王的智力又被削的这么低，所以前期还是放弃的好。

出装方面，女王的出装是很多变的，一般假腿瓶子和一到两个挂件以后就要随机应变的出装备了，什么林肯啦羊刀啦蓝杖啦，还有死灵书风杖绿杖BKB都挺适合女王的。

个人意见，希望对你有所帮助。

小对虾的做法大全家常窍门图片

所谓的太小是多小呢？

一般情况下，我是用小虾来做芥末虾，做法如下：

虾（大小如我们的小指那么大的）一斤，芥末，酱油，食用油，香菜十来颗，生菜一颗。

1，虾开边，从虾的背部切一刀（不要切断哦），去掉虾线，这样主要是为了更容易入味，用清水把虾洗干净，沥干。

2，锅里加热油（油多一点），把虾倒进去，爆到虾变红色，再继续翻炒至虾壳有点脆的感觉，就把虾捞出（虾基本是油爆熟的）。

3，冷锅，下酱油、芥末，份量按个人口味来调，如果喜辣点的可以下多点芥末，拌匀。开小火，下虾，迅速翻炒拌匀，捞出。

4，后面这两步是个人做这个菜这么多次后总结出来的，目的是为增色增口感的。a,生菜洗好沥干水份，切成三指大小，平埔盘底，把炒好的虾放到生菜上面。b,把香菜洗干净沥干水份，切碎（长度大概在2-3毫米），撒在虾上面（撒在中间点）。

5，好了，一味可口美味的芥末虾就做成了，用生菜包虾跟香菜，下饭下酒都是一等一的！

对虾的做法家常做法

食材：

1斤鲜虾、葱花适量、蒜末适量、姜末适量

调酱汁:

2勺生抽1勺   老抽1勺   蚝油1勺  料酒半勺  香醋半勺  白糖1勺  番茄酱适量   

做法：

1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段

2、调酱汁:生抽老抽蚝油料酒香醋白糖番茄酱搅拌均匀

3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟

4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

小对虾的做法大全家常窍门视频

1. 虾剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。

2. 用刀背剁碎。

3. 加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。

4. 搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟（方便定型）。

5. 装入裱花袋备用。没有裱花袋也可以下锅时直接用勺子挖。

6. 锅中烧适量水，煮沸后用裱花袋将虾泥挤入锅中，期间用剪刀不停剪断使虾滑大小差不多。

7. 煮熟后调入两滴酱油、适量油和盐，撒上葱花作点缀后关火。出锅即可食用。

小对虾咋吃

鸡蛋猛子虾酱的家常做法

用料

主料

鸡蛋1个

调料

调和油

适量

白糖

10g

准备鸡蛋，葱花切碎。

2.取适量的猛子虾酱。一枚鸡蛋，配一小勺，即可。

3.将鸡蛋，打入空碗中。加少许的白糖。

4.将猛子虾酱，倒入鸡蛋碗中。加少许的 禾然有机酱油，搅拌混合均匀。

5.倒入事先切好的葱花，大火快速的翻炒。

6.出锅装盘，即可。鲜嫩的鸡蛋猛子虾酱，就好了。

小对虾怎么做好吃?

白灼虾

食材：鲜虾200g、姜片1片、香菜2根、料酒2勺

做法：

1)锅内放入清水，姜片，香菜打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入措置好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4)将虾捞出沥清水

5)预备好爱好的调味料蘸来食即可

糖醋炒海虾

食材：

600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉

做法：

1)虾洗净控干水分，挑去虾线。

2)葱姜蒜分袂切片。

3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。

4)放入海虾。

5)参加盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。

6)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

香辣虾

食材：

虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法：

1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片霎

2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽

3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香

蒜蓉粉丝虾

主料 ：鲜虾丨12只 粉丝丨100g

辅料 ：大蒜 | 1头 香葱 | 2根 生抽 | 1汤匙 盐 | 3g 白糖 | 1汤匙 白胡椒粉 | 少许

做法 ：

1、鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须。

2、粉丝提早泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉。

3、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽，调入盐和白糖。

4、参加少许白胡椒粉调味。

5、炒好的蒜蓉用勺分袂放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可。

6、蒸虾的时辰香葱洗净切碎，蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上即可。

至Q虾球

食材：300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠

做法：

1)冻虾划开，去头去壳。

2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。

4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分手。

5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时辰标的目的搅拌上劲。预备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。

7))锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不竭地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

腰果虾仁

质料：虾仁，腰果，毛豆，胡萝卜

做法：

1、预备好所用到的质料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。胡萝卜切丁。

2、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。

3、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。

4、腰果热锅冷油中放入，用锅铲不竭翻动它，颜色转黄时即要关火。

5、 炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。

6、锅内不消放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。

7、再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。