鲜百合的做法大全家常(鲜百合的做法和功效)

鲜百合的做法和功效

鲜百合吃法大致分四种：生食、炒食、蒸食、煮食。鲜百合的做法不难，认真每个细节都能做出一道美味可口的农佳源百合菜。一般鲜百合的做法如下：

鲜百合生食：甜脆可口，可以做水果和蔬菜沙津。

鲜百合怎么做怎么吃

一、百合汁

材料：新鲜百合、冰糖。

做法：

1、挑选优质的新鲜百合。

2、用清水清洗百合表面的污渍。

3、清水烧沸。

4、放入百合进行焯水。

5、然后用工具将百合捣烂。

6、倒入碗中。

7、加入冰糖。

8、加热后搅拌搅拌。

9、盛出饮用。

二、百合炒西芹

材料：新鲜百合、西芹、食盐、油、生姜。

做法：

1、挑选优质的新鲜百合。

2、用清水清洗百合表面的污渍。

3、西芹清洗干净，切成小段。

4、生姜洗净后切丝。

5、清水烧沸，放入百合进行焯水。

6、热锅倒油。

7、放入生姜爆香。

8、放入百合进行翻炒。

9、加入西芹进行翻炒。

10、加入食盐调味。

11、出锅食用。

三、莲子百合红枣糖水

材料：新鲜百合、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1、新鲜百合清洗干净。

2、莲子去芯、红枣清洗干净，一起放在碗里浸泡60分钟。

3、莲子和红枣一起放在锅里熬煮。

4、等莲子变软后放入百合进行熬煮。

5、加入适量冰糖调味。

6、出锅食用。

鲜百合怎样吃家庭做法

【百合金菊茶】

　　材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

　　泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂

　　功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

　　【蜂蜜百合花茶】

　　材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

　　泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

　　功效：排毒、美容养颜。

鲜百合的做法大全家常做法

原料：鲜百合3～4个、虾仁10个。

辅料：西芹3根、胡萝卜1/3个、荷兰豆10个、蛋清1/2个。

调料：蒜5克、玉米油、料酒1小勺、盐、生粉1大勺、鸡精1/2小勺、水50ML。

做法：

1、将新鲜百合剥成片状洗净。

2、西芹切斜段，荷兰豆去蒂洗净，胡萝卜切菱形片，蒜切丁。

3、虾仁用料酒、盐、1/2大勺生粉、蛋清、鸡精腌制10分钟左右，再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁。

4、净锅入油，入蒜丁炒香，下西芹段、荷兰豆翻炒片刻。

5、加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水，继续翻炒1分钟左右。

6、最后加入百合炒40秒左右，淋芡汁快速翻炒出锅。

鲜百合怎么做营养又好吃

一、百合的吃法

1、生吃百合：生吃百合可以保留百合的原汁原味，口感清爽，但是要注意洗净，去掉表皮，以免污染食物。

2、煮百合：煮百合可以保留百合的营养，口感更加香甜，可以加入枸杞、蜂蜜、桂圆等调料，做出美味的汤品。

3、炒百合：炒百合可以保留百合的营养，口感鲜美，可以加入葱花、蒜末、香菜等调料，做出美味的菜肴。

二、百合的做法

1、百合糕：将百合洗净，放入锅中，加入适量的糖、清水，煮至百合软烂，然后捣成泥，加入粘米粉，搅拌均匀，压入模具中，放入冰箱冷藏，即可做成百合糕。

2、百合糖：将百合洗净，放入锅中，加入适量的糖、清水，煮至百合软烂，然后捣成泥，加入糖粉，搅拌均匀，压入模具中，放入冰箱冷藏，即可做成百合糖。

3、百合果冻：将百合洗净，放入锅中，加入适量的糖、清水，煮至百合软烂，然后捣成泥，加入果冻粉，搅拌均匀，压入模具中，放入冰箱冷藏，即可做成百合果冻。

4、百合饼：将百合洗净，放入锅中，加入适量的糖、清水，煮至百合软烂，然后捣成泥，加入面粉，搅拌均匀，压入模具中，放入烤

鲜百合的做法吃法

一、处理方法

1、新鲜的百合先用水洗一下表面，将泥土洗去。

2、接着将百合表面明显的烂叶、残叶去掉。

3、接着，用小刀将百合底部的根切去。

4、用削皮刀将百合表面脏的地方轻轻削去。

5、表面都处理干净后，将百合一片片摘下来。

二、食用方法

1、西芹炒鲜百合

材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙

做法：先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。然后将西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。再将炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。最后加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

2、银耳百合莲子羹

材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：先将干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用，然后将新鲜百合拔开洗净去老蒂，再把香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。最后将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

3、百合莲子红豆沙：

材料：红豆500克，百合25克，莲子60克

做法：把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

鲜百合的吃法和做法

新鲜百合的食用方法

1、西芹炒鲜百合

材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙

做法：先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。然后将西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

再将炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。最后加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

鲜百合的做法大全

食材：鲜百合3个、猪肉适量、木耳适量、姜丝少许、葱段少许。

配料：油盐适量、生抽适量、蚝油少许。

详细做法：

1、猪肉洗干净切片、生姜洗净切丝、鲜百合掰开清洗干净待用、木耳提前泡发洗净待用。

2、瘦肉里加入姜丝、适量生抽和蚝油，搅拌均匀腌制入味待用。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，下入百合和木耳下锅焯水，1分钟左右捞起沥干水分待用。

4、热锅凉油，下入腌制入味的瘦肉下锅煸炒。

5、将瘦肉炒至变色后，加入百合和木耳下锅煸炒。翻炒至食材熟透，下少许盐调味，少许葱段点缀提香，炒匀即可。

鲜百合功效和吃法大全

原料：鲜百合3～4个、虾仁10个。

辅料：西芹3根、胡萝卜1/3个、荷兰豆10个、蛋清1/2个。

调料：蒜5克、玉米油、料酒1小勺、盐、生粉1大勺、鸡精1/2小勺、水50ML。

做法：

1、将新鲜百合剥成片状洗净。

2、西芹切斜段，荷兰豆去蒂洗净，胡萝卜切菱形片，蒜切丁。

3、虾仁用料酒、盐、1/2大勺生粉、蛋清、鸡精腌制10分钟左右，再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁。

4、净锅入油，入蒜丁炒香，下西芹段、荷兰豆翻炒片刻。

5、加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水，继续翻炒1分钟左右。

6、最后加入百合炒40秒左右，淋芡汁快速翻炒出锅。

鲜百合的简单做法

新鲜百合花可以搭配各种食材一起烹饪,下面介绍几种简单的做法:

1. 百合花炒鸡蛋:将百合花洗净,鸡蛋打散备用。将百合花和鸡蛋一起放入平底锅中,翻炒至鸡蛋熟透,加入盐调味即可。

2. 百合花粥:将百合花洗净,与其他食材一起煮成粥即可。可以加入糯米、红枣、枸杞等食材,口感更加甜美。

3. 百合花蒸蛋:将百合花洗净,加入打散的鸡蛋中,放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 百合花糯米饭:将百合花洗净,加入糯米中煮成糯米饭,加入适量的盐调味即可。

5. 百合花炒肉丝:将百合花洗净,加入瘦肉中翻炒,加入适量的盐调味即可。

以上这些做法都比较简单,适合家庭制作。当然,也可以根据个人口味和偏好进行调整,例如加入其他蔬菜或肉类,或者做成甜点等等。

鲜百合做法大全家常

新鲜野百合可以通过以下步骤食用。首先，将野百合去皮并修剪掉末端的硬梗，将野百合放入沸水中焯水3-5分钟，然后过冷水。接下来，可以将焯水后的野百合切成适当长度的段，炒熟或煮熟，加入适量的盐或调味品调味。另外，野百合可以用来做凉拌或者火锅食材，可以搭配其他蔬菜或肉类一起烹饪。注意，野百合的头部更嫩，可以直接生吃，具有口感清脆的特点。野百合不仅鲜香可口，营养丰富，还具有降低胆固醇、提高免疫力等功效。