菜花炒腊肠的做法大全家常做法大全(菜花炒腊肠的做法大全家常做法大全视频)

菜花炒腊肠的做法大全家常做法大全视频

1 准备好菜花、青椒、香肠、面条。

2 香肠、青椒切好；菜花掰小朵，洗净备用。

3 饭煲中倒入食油，烧热，倒入香肠，煎出油。

4 倒入菜花，翻匀。

5 加入红油豆瓣酱。

6 加入适量冷水。

7 倒入面条。

8 加入青椒；调制煮饭档，焖至熟透。

9 焖好的面条拌匀，盛入碗中食用。

腊肠炒菜花的做法大全窍门

有机花菜半棵，油适量，面粉适量，香菜一颗

辅料

生抽少许，老抽少许，蚝油少许，鸡精少许，豆瓣酱少许，糖少许，面粉少许

做法步骤

1.将所有辅料混合加入适量清水搅拌至无颗粒。

2.锅中放入适量清水煮沸，倒入调好的面汁烧至冒泡关火。

3.将适量面粉加入清水。

4.搅拌至无颗粒。

5.花菜切小朵，洗净沥干水份。

6.将花菜放入面糊中使花菜都裹上面糊。

7.油烧热后放入花菜。

8.炸至金黄色捞出。

9.淋上酱汁，撒上香菜末即可食用

菜花炒腊肠的做法窍门

花菜可以和其他多种食材一起炒，以下是一些常见的搭配方式：

青椒炒花菜：将青椒和花菜切成小块，用蒜末、盐、生抽、鸡精等调料炒制，口感清爽。

肉片炒花菜：将五花肉切成薄片，用姜蒜、酱油、料酒等调料炒制，搭配花菜一起炒熟，口感香鲜。

虾仁炒花菜：将虾仁去壳去虾线，用生粉、蛋清、盐等调料腌制，再和花菜一起炒制，口感鲜美。

香菇炒花菜：将香菇和花菜切成小块，用姜蒜末、盐、生抽、料酒等调料炒制，口感清香。

木耳炒花菜：将木耳和花菜切成小块，用蒜末、盐、生抽、鸡精等调料炒制，口感爽脆。

火腿肠炒花菜：将火腿肠切成小块，和花菜一起用姜蒜末、盐、生抽、鸡精等调料炒制，口感香鲜。

肉丝炒花菜：将猪肉切成丝状，用姜蒜末、盐、生抽、料酒等调料炒制，搭配花菜一起炒熟，口感鲜美。

豆腐炒花菜：将豆腐切成小块，用姜蒜末、盐、生抽、鸡精等调料炒制，搭配花菜一起炒熟，口感香滑。

总之，花菜可以和很多不同的食材搭配，不同的搭配方式可以创造出不同的口感和味道。在炒制时，可以根据自己的口味选择搭配食材和调料。

腊肠炒菜花怎么炒好吃

主料

花菜400克

瘦肉300克

辅料

辣椒2个

配料

精盐适量

调和油适量

鸡精适量

生抽适量

调味鲜适量

做法

1. 花菜冼净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。

2. 植物油烧开，倒进瘦肉翻炒，

3. 再加入辣椒丁和精盐翻炒。

4. 待瘦肉炒熟时加入花菜，

5. 再加点盐翻炒均匀，

6. 把花茶炒熟，

7. 调入生抽，

8. 再调入味精，调味鲜即成。

9. 出锅装碗中。

菜花炒腊肠的做法大全家常做法大全视频教程

主料

花菜三两左右

腊肠半根

辅料

油适量

盐一勺

生抽适量

1. 花菜洗净掰小朵

2. 腊肠蒸熟切片

3. 热油翻炒腊肠

4. 加入花菜翻炒

5. 期间加入盐和生抽翻炒五分钟左右即可

菜花炒腊味图片

1.花菜适量，5.6朵大的，切小块就有一盘了，小苏打浸泡10+分钟、洗净、焯水断生、沥干

2.腊五花一小块，洗干净，煮熟，厨房纸吸水，切成3mm厚的腊肉片（吸干水能防止下锅煸炒溅油）

3.小葱2根，洗净切段

4.蒜2瓣，切片

5.锅里倒少量油，烧7成熟，下腊肉片，煸炒出油，肉开始有点干，边缘略微黄色下蒜片继续炒两下

6.下花菜继续翻炒，让每块花菜上都包裹上腊肉的油分，放入少许盐，喜欢加酱油的自行加，再来一点点糖提味，毕竟腊肉是咸味食物

7.最后加入葱段，翻炒一下出锅

菜花炒腊肉的最正确做法窍门

腊肉蘑菇炒花菜的做法，?

1.花菜洗净切块,放开水焯一下.

2.腊肉洗净切片,油热,放下姜,腊肉煸炒,放料酒.炒至转色.

3.放下花菜与蘑菇煸炒.

4.放一点水闷3分钟.

5.放盐,糖,胡椒粉,剁椒,葱,鸡精,6.煸匀即可

菜花炒腊肠图片

1. 肠炒最好吃的是猪肠。2. 猪肠是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材，口感鲜嫩，而且可以搭配各种调料和食材，味道更加美味。3. 除了猪肠，还有牛肠、羊肠等肠类食材也可以用来炒菜，口感和味道也非常不错，可以尝试一下。同时，肠炒也可以加入蔬菜、豆腐等食材一起炒，增加口感和营养。

菜花抄腊肠

香肠炒西蓝花

准备食材：

腊肠、西蓝花、小米椒、蒜末。

做法：

1、将西蓝花掰成小块，在水中泡至少半小时，之后放在水中焯煮3分钟；

2、大蒜切末、小米椒切段；

3、将腊肠切成片；

4、热锅，放油，将小米椒、蒜末先放入锅中爆香；

5、再将腊肠放入锅中翻炒；

6、将焯好的西蓝花放入锅中翻炒；

7、撒盐，出锅。

腊肠炒出的西兰花，既保留了西兰花本身清爽脆嫩的味道，也融合了腊肠的浓郁腊香，非常的好吃。而且，这道家常菜准备起来既快速又简单。

香肠炒乌冬

材料：

香肠，青菜，乌东面，葱花，鸡蛋，老抽，盐，糖，鸡精。

做法：

1、先将锅加热，等锅热后，倒油另一个锅煮乌冬面；

2、把鸡蛋打进去，煎好后取出；

3、锅中剩了一些油，撒入葱花，炒香，加入香肠，加入青菜炒啊炒，炒到青菜变色；

4、加入乌东面，翻炒几下；

5、加入少许老抽，盐要少加点，糖和鸡精，翻炒啊翻炒

6、起锅，装盘。

芦蒿炒香肠

材料：

香肠一节，芦蒿半斤。

做法：

1、香肠切片，锅中油热，放姜片，红辣椒爆香一下，倒入香肠，加点料酒煸炒1分钟，就可以倒入芦蒿了；

2、加盐，大火炒个2到3分钟就可以了；

3、出锅前加点鸡精就可以了。

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甜腊肠是一道传统的中国腊味食品，它有着独特的甜味和咸味。搭配合适的配菜能够突出腊肠的风味，下面是几种常见的配菜建议：

1. 青菜类：炒甜腊肠时，可以选择一些嫩绿的青菜类作为配菜，比如青江菜、生菜、豆苗等。这些青菜的清爽口感和新鲜的味道可以与甜腊肠的味道相互衬托，形成很好的口感平衡。

2. 菜花/花菜：菜花的细腻口感和淡雅的味道也能与甜腊肠搭配得很好。可以将菜花炒熟或者蒸熟，然后拌入甜腊肠一起翻炒，或者将甜腊肠切成片状与菜花一同烹饪。

3. 番茄/番茄炖蛋：番茄的酸甜味道与甜腊肠的咸甜味相互呼应，可以尝试将番茄切块或者炖成汤，然后加入甜腊肠一同炖煮。另外，番茄炖蛋也是一个简单而美味的搭配选择。

4. 豆腐：可以选择香豆腐、嫩豆腐等作为配菜，与甜腊肠一同炒制。豆腐的细腻口感能够与腊肠的咸香味相互融合，带来丰富的口感。

5. 黄瓜/苦瓜：炒甜腊肠时，也可以尝试加入一些蔬菜的清爽来平衡腊肠的油腻感。黄瓜或者苦瓜的脆爽口感能够增添菜肴的层次感。

选择配菜时，可以根据个人口味和喜好选择搭配的蔬菜，尝试不同的组合以找到自己喜欢的味道。另外，根据个人口感的偏好，也可以将甜腊肠提前蒸煮一下，以减少油腻感和增加风味。

菜花炒腊肠的做法大全家常做法大全视频教学

食材：香肠一节

配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根

调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺

操作步骤：

第一步：将香肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净香肠表面的灰尘，再来切片。

第二步：配菜准备，将青红辣椒，蒜苗洗净控水再切成丝备用，同时姜蒜也切好准备下锅。

第三步：冷油下锅，烧到油温7成热的时候，先下入香肠，调整中火将香肠煎一下，这样香肠定型好，内里的油脂也会被炸出来。

第四步：姜蒜下入过油，这时候可以去掉香肠的腥味，也能提升整道菜的香味，30秒左右后调到大火，倒入全部配菜翻炒。

第五步：爆炒两分钟左右，配菜5成熟了，可以开始调味，加盐，酱油，继续翻炒1分钟，就能加入半碗水，用中火焖5分钟。

第六步：焖够2分钟，汤汁也收得差不多，下鸡精炒均匀，即可出锅。