粉丝小白菜的做法大全家常(粉丝炒小白菜怎么做好吃)

粉丝炒小白菜怎么做好吃

准备青菜和适量粉条。

步骤一：准备一些粉条，提前泡好。用剪刀剪短一点。

步骤二：准备一些青菜洗净，切成段，切一些葱花和蒜末。

步骤三：锅内烧开水，把粉条焯一下，把粉条用凉水冲一下。并将碗里的粉条加入少许的老抽和食用油。

步骤四：在锅内加入少许的油，加入葱蒜。炒出香味，加入少许的酱油和清水。并依次加入盐味精，鸡精，十三香调味。并下入青菜翻炒。

步骤五：青菜炒至断生后， 下入粉条翻炒均匀，出锅装盘即可。

小白菜炒粉丝窍门

小白菜300g，粉丝180g，美极鲜味汁50g，耗油20g，小米辣10g，姜末5g，蒜泥5g，鸡蛋1个

做法：锅起热放入清水煮开放粉丝煮熟捞出过冰水放到晒干水分1/3时放入盆中加入鲜味汁，耗油，葱末，姜末搅拌均匀备

锅起热放入清水煮开放入摘好的小白菜焯水捞出沥干水分放到菜板上，用筷子夹入腌制好粉丝，从底边向上卷起，放到鸡蛋液裹一下。锅起热放入油油温升高三成热放入油菜胚煎至两面金黄倒入小米辣，清水5ml，小火熬制汤汁收干即可出锅

粉丝小白菜图片

用料：白菜6片，粉丝1-2把，番茄 1个，鸡蛋 1个，其他配菜 看自己喜好，蚝油 半勺，生抽 1勺，鸡汁 1勺

做法

步骤 1

食材准备，非常简单，白菜可以换成娃娃菜、菠菜等任何叶子菜。

步骤 2

其他配料我用了火腿肠和响铃卷，换成各种丸子、或者不要都可以。

步骤 3

准备六片超级大的白菜叶，可以看自己喜好适量增减。

步骤 4

切成适量大小，洗净

步骤 5

鸡蛋里加盐

步骤 6

热锅热油，下鸡蛋

步骤 7

炒完拿出来备用，锅不动

步骤 8

将就刚刚锅里剩下的一点点油，放入切好的番茄块，煸炒

步骤 9

加入少许水，让番茄更好出汁，也不容易糊

步骤 10

加入鸡蛋和适量水，烧开

步骤 11

先放入白菜（因为我喜欢吃软一点的，所以先放，粉丝太容易熟了）如果配菜准备了不容易熟的丸子一类的，一定要先下

步骤 12

再次烧开后放入粉丝和其他配菜

步骤 13

再中小火煮一会儿就可以了

步骤 14

撒上白芝麻，出锅，开吃！

粉丝炒小白菜怎么做好吃窍门

做法步骤

1· 粉丝用凉水泡软。尽量不用热水，更别焯水。

2· 肉切成丝，加入适量的淀粉酱油抓匀。

3· 青菜洗干净切小段，胡萝卜切丝，大蒜切末。

4· 热锅凉油，油温成热，先放胡萝卜丝肉大蒜炒至肉丝变色。

5· 放入青菜茎快速炒到茎表面微皱。

6· 放入叶子，粉丝，倒入酱油，适量的盐

7· 用筷子挑起翻拌均匀就可以出锅了。

8· 粉丝筋道，丝丝不粘不坨，入味好吃。

粉丝小白菜的做法

用料

白菜（叶片小的）

800克

粉丝

100克

鸡蛋

2个

小葱

1根

香醋

3勺

老抽

1勺

生抽

1勺

盐

适量

步骤 1

配料按照配料表准备即可。 白菜选叶片小的，大白菜的话切条以后注意长度过长的话就切短一些。

步骤 2

白菜切条，葱切葱花。

步骤 3

锅里烧开水以后煮粉丝。

步骤 4

煮至粉丝还有一点发硬就可以沥干盛出。 因为后面还要再焖一会，所以不用担心粉丝不熟。 主要是粉丝吸水，更入味。

步骤 5

热锅冷油，中火，放一些葱花，磕鸡蛋， 用勺子不停搅动就可以拥有形状自然的炒鸡蛋～

步骤 6

就是这样，鸡蛋嫩一些就可以，不用加盐，因为也要焖一会儿。 盛出备用。

步骤 7

热锅冷油，大火。 爆香葱花，放白菜。 香醋：老抽：生抽按照3：1：1放就可以。 注意先放醋，这样炒出来白菜更脆。

步骤 8

翻炒均匀，大概1分钟左右，白菜出汁。

步骤 9

加粉丝和鸡蛋。 翻炒均匀。

步骤 10

加适量食盐，翻匀，大火，盖锅盖焖2分钟即可

粉丝炒小白菜怎么做好吃又简单

小白菜300g，粉丝180g，美极鲜味汁50g，耗油20g，小米辣10g，姜末5g，蒜泥5g，鸡蛋1个

做法：锅起热放入清水煮开放粉丝煮熟捞出过冰水放到晒干水分1/3时放入盆中加入鲜味汁，耗油，葱末，姜末搅拌均匀备

锅起热放入清水煮开放入摘好的小白菜焯水捞出沥干水分放到菜板上，用筷子夹入腌制好粉丝，从底边向上卷起，放到鸡蛋液裹一下。锅起热放入油油温升高三成热放入油菜胚煎至两面金黄倒入小米辣，清水5ml，小火熬制汤汁收干即可出锅

素炒小白菜粉丝

小白菜是一种非常营养丰富的蔬菜，炒小白菜时需要注意以下几点：

1. 切好小白菜：将小白菜洗净后，切成适当大小的块状，这样可以更好地入味。

2. 热锅冷油：在炒小白菜之前，先将锅加热，然后加入适量的油，等油热后再加入小白菜，这样可以使小白菜更加鲜嫩。

3. 加入调料：在小白菜炒熟之前，可以加入适量的盐、鸡精、生抽等调料，以增加小白菜的口感。

4. 翻炒均匀：在炒小白菜时，要不断翻炒，使小白菜均匀受热，炒至小白菜变软熟即可。

5. 加入蒜末：在小白菜即将炒熟时，可以加入适量的蒜末，翻炒几下即可，这样可以增加小白菜的香味。

6. 加入鸡蛋：如果喜欢吃小白菜炒蛋，可以在小白菜炒熟后，加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

总之，炒小白菜要注意火候和调料的搭配，只要掌握好这些技巧，就可以做出美味可口的小白菜。

粉丝炒小白菜怎么做好吃视频

白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

2

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。

3

白菜切成菱形块，大葱切好备用。

4

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

5

倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽。

6

放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

7

放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅。

8

炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。

9

白菜炒粉条就好了，非常下饭

小白菜炒粉丝怎么炒好吃

食材：大白菜 500g 、 红薯粉 150g 、 丸子 200g 、 大蒜 3瓣 、 八角 1个 、 干花椒粒 1g 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 冰糖 1粒 、 五香粉 少许 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

红薯粉提前浸泡2小时，白菜切片，菜根和菜叶分开，大蒜切片，丸子提前炸好的，从冰箱取出不用解冻。

步骤2

油五成热，放入八角和干花椒粒，煸出香味，八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了，如果不喜欢吃也取出不用。

步骤3

先放入白菜帮翻炒一下。

步骤4

再放入白菜叶。

步骤5

加入两汤匙生抽。

步骤6

一汤匙蚝油。

步骤7

一点五香粉个一粒冰糖，白砂糖的话，参考第6步的小勺，一勺就可以。糖起到提鲜的作用，并不会甜。

步骤8

翻炒均匀后，加入泡好的红薯粉。

步骤9

翻炒均匀。

步骤10

加入丸子和大蒜，白菜会出水，所以视锅里水份情况，加一点清水，没过菜的一半即可。加盖炖2分钟，按口味加适量盐，翻炒均匀，出锅。

粉丝炒小白菜的做法窍门

关于小白菜炒粉条的做法如下：

将小白菜和粉条洗净备用，粉条用水浸泡软。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小白菜翻炒。

放入粉条，继续翻炒。

加入酱油、五香粉、盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

这是一道非常健康的家常菜，小白菜和粉条都是营养丰富的食材，特别是粉条中富含的碳水化合物，对于提供能量和维持身体健康非常重要。

炒粉丝小白菜的家常做法

步骤1

白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

步骤2

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。

步骤3

白菜切成菱形块，大葱切好备用。

步骤4

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

步骤5

倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽。

步骤6

放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

步骤7

放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅。

步骤8

炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。