玫瑰糕的做法家常(玫瑰糕的做法家常窍门)

玫瑰糕的做法家常窍门

用料

砵仔糕粉100克

水150克

细砂糖30克

步骤 1

我是直接在淘宝上买的砵仔糕粉，一包有1000克。100克能做7个左右。150克的温水加30克细砂糖化开后冷却为凉水。

步骤 2

把冷却好的凉水加入100克的砵仔糕粉里搅拌均匀。准备好碗，把粉浆倒入碗里，注意不要太满防止溢出来。口味就看自己的喜好，我做了有玫瑰花和桂花口味，还可以再在里面加绿豆或者红豆。

步骤 3

锅里的水烧开，上锅蒸15分钟。好啦！漂亮吗？

步骤 4

我自己做了奇异果和草莓的果酱加到米浆里！

步骤 5

熬好的奇异果和草莓果酱🍓🍓

步骤 6

怎么样，颜值高吧😘

步骤 7

也可以做蓝莓的！

步骤 8

小伙伴试试吧！

玫瑰糕的做法家常窍门图片

玫瑰酱100克（或干玫瑰花25克），大米粉、糯米粉各250克，白糖100克。

做法

(1)．将大米粉与糯米粉拌匀；糖用水溶开，调入玫瑰酱（或干玫瑰花揉碎拌入），糖水徐徐拌入粉内，两手迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉。糕粉湿度为：手捏一把成团，放开一揉则散开。

(2)．糕粉筛后放入糕模内，用武火蒸12-15分钟。

玫瑰糕的做法大全图解

第一种：桂花糕

桂花糕它是中国特色的传统糕点，它有着上百年的历史，它的做法其实很简单，它的口感美味爽口，它的种类多种多样，它的外形很精美，它满足了大部分人对于味道的需求，它的色泽黄白分明，它的糕点也是松软细腻，香甜可口，吃起来有一股浓郁的桂花清香味，很多人都喜欢它的清爽味道，这也是它上榜的原因。

第二种：玫瑰花糕

玫瑰花糕很多女生很喜欢，因为它的上面有很多玫瑰花瓣，特别的漂亮诱人，它的色泽金黄透明，很多都说它特别香甜，吃起来会有一股玫瑰花香味，玫瑰本来就给人一种浪漫的味道，玫瑰花糕更是如此，它看着很精美，让人就很有食欲，而名字带“花”的糕点就有玫瑰花糕，你们吃过玫瑰花糕吗？是什么味道呢？

第三种：梅花糕

梅花糕它是江南地区的特色小吃，它的形状如梅花，所以叫梅花糕，它的色泽诱人，它的口感软脆适中，吃起来甜而不腻，让人吃完回味无穷，你们知道糕点中还有梅花糕吗？看着就让人很有食欲，这一款糕点老少皆宜，因为它松软可口。而名字带“花”的糕点就有梅花糕，它看起来如诗如画。

第四种：桃花糕

很多人都没听说过，很多人都知道有樱花糕，大家都知道樱花是日本的国花，非常漂亮，而用樱花做出来的糕点当然也是美妙绝伦，相反很少有人知道有一种花并不比樱花逊色，那就是中国的桃花，那用桃花做成的糕点当然也很漂亮，它的形状呈正方形，上面会有一朵桃花用花瓣铺成，特别的惊艳，它的口感很酥软甜腻，看着就很有食欲，别说吃起来了，让人有种垂涎欲滴的感觉，很多人都说没想到还能用桃花做糕点，那可以说是精妙绝伦，吃的时候还会带一股桃花的清香味，感觉吃完心都是甜甜的。这款糕点特别受女生的喜欢，因为实在太好看了。

玫瑰糕好吃吗

食材明细

紫薯、柠檬、白糖、糯米粉。

1、紫薯洗净上蒸锅蒸熟

2、趁热捣成泥

3、柠檬和白糖准备好

4、柠檬对半切开，去掉芯

5、把柠檬汁挤入盛薯泥的大碗中，这时柠檬汁滴到的地方突然由暗紫色变成玫红色，我被震住了。

6、搅拌均匀后放入白糖，继续搅拌均匀

7、搅拌好的薯泥倒入奶锅中，筛入糯米粉，如果感觉比较干可加点水，中小火烧开，注意要不断搅拌，不要糊锅了。这一步也可以把糯米粉先用开水搅拌成糊状后再加入到薯泥中搅匀。在这个过程中可边搅边试，调出一个适合自己的味道

8、把充分搅拌均匀薯泥倒入可以定型的盒子里，放入冰箱冷冻一小时后拿出切块，吃时撒上白糖即可。

玫瑰糕的做法家常做法窍门

【学名】：玫瑰花汤圆

【用料】：玫瑰花、汤圆

【做法】

1、水煮沸，放凉至85度左右，把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶

2、泡好的玫瑰花茶，倒入锅中；玫瑰花留在茶壶里，可以继续泡茶

3、花茶再次煮沸，倒入汤圆

4、汤圆煮好后装碗，再点缀些许玫瑰花瓣

玫瑰山药红豆糕

作为饭后甜点

玫瑰山药红豆糕色香味俱全

即可养生，又大饱眼福

还满足口腹之欲

可谓一举多得

【学名】：玫瑰山药红豆糕

【用料】：铁棍山药，红豆，白糖，玫瑰花

【做法】

1、红豆清洗干净提前泡一个晚上，山药切成小圆片

2、红豆放入电高压锅内，上面铺蒸格放山药片，压20分钟

3、煮熟的山药压成泥，红豆趁热入糖再入微波炉2分钟收水

4、将红豆压泥，和山药泥分别捏成均匀的小剂子

5、山药泥用保鲜膜包好擀成大薄片，包入红豆泥

6、团成圆球型，用模具压成花型，再撒上玫瑰花碎即可

玫瑰花图片

找了好久，希望你喜欢这张，还有另外两张，你要的话我发给你

传统玫瑰糕

　　红薯玫瑰糕　　菜系及功效：甜品/点心　　口味：甜味 工艺：清炸　　红薯玫瑰糕的制作材料：　　主料：甘薯500克　　辅料：小麦面粉300克　　调料：白砂糖180克,花生油150克　　红薯玫瑰糕的特色：　　此糕外焦里嫩，鲜甜可口，有玫瑰清香。　　教您红薯玫瑰糕怎么做，如何做红薯玫瑰糕　　1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。　　2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。　　3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。　　4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。　　5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。　　红薯玫瑰糕的制作要诀：　　调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。　　双糯玫瑰糕　　主料：紫米、糯米各500克。　　配料：熟芝麻30克，蜜饯400克。　　调料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟猪油50克。　　制法：（1）将紫米、糯米分别淘洗干净， 分别上笼蒸熟成饭， 取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成未。　　（2）木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。面上撒上熟芝麻和蜜饯未，用刀切成菱形块装盘。

玫瑰糕的做法家常窍门是什么

、青梅膏在制作时要准备新鲜青梅600克，还要准备麦芽糖200克，细砂糖500克，另外要准备适量食用盐和清水，把准备好的新鲜青梅用清水洗净，以后放在干净的容器中加入清水浸泡水，一定要把青梅全部浸没，而且在浸泡过程中，要放入适量食用盐，这样能把青梅的涩味去掉。

2、准备一个耐酸的锅巴里面放入清水加热烧开，再放入适量食用盐，然后把泡好以后的青梅入锅煮，开锅以后再煮5分钟，这样能让锅中的清明软化取出以后放在冷水中降温，降温后的青梅要去掉里面的果核，得到的果肉重新放到锅中继续煮开。

3、煮开后里面放着准备好的麦芽糖，用小火继续熬煮，在熬煮过程中要用木勺不断的搅拌，等锅中的麦芽糖全部化开以后才能放入准备好的白砂糖，继续组织继续搅拌，直到锅中的青梅果肉变成浓稠而且接近黑色的膏状才能关火。

4、准备干净的玻璃瓶，让锅中熬好的青梅膏降温，等他完全降温后，再把它装入到干净的玻璃瓶中，密封以后存入冰箱的冷藏室，需要食用青梅膏时可直接取出食用，但每次取食以后都要密封好，存入冰箱，这样能防止青梅膏发生变质。

上面为大家介绍了梅膏的做法教程能让大家学会青梅膏应该怎么做，不过在这里也要警告大家青梅膏具有很明显的酸味它的腐蚀性特别强，在制作过程中一定要使用那些耐酸性比较强的容器，不然会对容器造成腐蚀也会影响青梅膏做好以后的口感。

玫瑰糕的做法家常做法

方糕也叫桃桃片糕 桃片糕始于唐代,当时,云阳民间喜作糯米糕,渐成风气 原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又称打砂糖)1.2千克 核桃仁500克 玫瑰糖50克 制作方法 1.制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。 2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具 的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压平后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实 后盖上白纸。 4.在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。 质量标准 形态：长方片形，四边完整。 色泽：白色。 组织：厚薄一致，图案美观。 口味：香甜可口，有核桃仁香味。