平菇炒芹菜肉的做法大全家常做法大全(平菇炒芹菜怎么做)
平菇炒芹菜怎么做
可以,芹菜炒蘑菇简单易做,清嫩爽滑,营养丰富。
做法如下:
主料
芹菜300g,蘑菇150g
辅料
调和油适量,食盐适量
1、芹菜洗净备用
2、将蘑菇洗净备用
3、芹菜切段,蘑菇切片
4、热锅冷油,将芹菜入锅煸炒
5、待芹菜变成透明色,将蘑菇倒入锅中煸炒
6、待蘑菇稍微变软后,加一点点水和盐,继续煸炒至断生即可
平菇 芹菜
制作步骤:
1.准备好要用的材料
2.干蘑菇提前泡发,泡发好的蘑菇洗去脏物,然后再用清水浸泡着。(如果赶时间的话可用快速法去泡发蘑菇,准备一个带盖子的容器放入蘑菇,加入2勺白糖,加入温水,温水水量要没过干蘑菇,然后盖上盖子,摇晃两分钟,使蘑菇充分吸收水分。这样既可以泡发清洗蘑菇,也不会造成营养流失。)
3.把泡发好的蘑菇洗干净,洗干净之后攒干水份,然后一切为四,或者切成粗条,大小可按个人喜好来决定,芹菜洗干净切小段
4.锅中倒入食用油把芹菜一起放入锅中炒出芹菜的香味
5.然后把蘑菇倒入锅中炒出香味,香菇煸炒2分钟
6.倒入1勺的生抽
7.倒入适量的蚝油,把酱汁都翻炒均匀
8.最后尝尝味道,咸淡按个人口味调整,我这里加了半小勺的盐
9.加入少许清水把盐炒至化开,煮开即可出锅
平菇和芹菜可以一起炒来吃么
土豆切条炸至金黄。锅留底油。葱姜爆香,下入芹菜,平菇翻炒片刻。加调料土豆条翻炒即可。
平菇炒芹菜怎么做好吃又简单
食材
芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用,芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需去掉老黄的叶子;
2.锅里烧开水,然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟,然后捞出过冷水,然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙;
3.土豆切丝,要把芹菜飞过水以后,再切土豆,这样土豆不会因为切的过早,淀粉氧化变红;
4.用热油把蒜和姜爆香,然后下入土豆丝,小火翻炒。不要放水,就是慢慢煸熟;
5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入,土豆通过辣椒自身给提供的水分,再继续煸炒;
6.土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放里翻炒,加盐入味,盛盘上桌。
平菇炒芹菜好吃吗
可以的,平菇与芹菜和放肉是可以一起炒的,平茹吃的是鲜味,芹菜,平茹炒肉时不能同时下炒,要分开炒得八成熟后再汇总在一起炒熟加调味就可以了
平姑炒芹菜的做法
可以的,而且连鸡精都不用放,味道鲜美极了,比吃肉还营养
材料:香菇、西芹、红萝卜、蒜米。第一步:准备好食材,分别清洗干净,沥干水分备用。
第一步:将西芹的老筋撕掉,切成1厘米左右的薄片,切得太薄不够脆口,切得太厚不易熟,这个厚度适中。
第二步:将西芹的老筋撕掉,切成1厘米左右的薄片,切得太薄不够脆口,切得太厚不易熟,这个厚度适中。
第三步:胡萝卜去皮切成薄片,胡萝卜是用来配色。蒜米切蒜丁
第四步:香菇切成片,香菇营养丰富,香味浓郁,既能增加食欲,还可以提鲜,有了它的存在,这道菜除了食盐,都不需要其他的调味品,都很好吃,清淡却不寡淡。
第五步:食材准备好后,就开始烹饪,把炒锅烧干水分,倒入适量的食用油,放入蒜米炒10秒,先放入不容易熟的胡萝卜炒至断生,接着放入香菇片炒软,主角西芹最后登场,西芹下锅炒1分钟,最后加入少量的食盐翻炒入味即可出锅。
平菇炒芹菜的做法大全
原料:
野芹菜、口蘑。 葱,姜,蒜
做法:
1、将小叶芹去掉根部和黄叶,清洗干净;
2、用沸水焯过;
3、焯好的小叶芹捏出水分,切段。口蘑也用沸水焯过,切块。肉切片;
4、锅内放油待热后,下肉片翻炒,下葱花和姜片,炒至肉片变白下口蘑,翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内,最后加适量盐和酱油出锅。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.