芹菜蘑菇家常做法(芹菜炒蘑菇的做法大全家常)
芹菜炒蘑菇的做法大全家常
芹菜炒蘑菇是一道营养丰富、易于制作的家常菜。首先,将芹菜切成3厘米长的段,蘑菇洗净备用。
然后,将锅烧热,倒入适量的油,加入姜蒜炒香。
接着,加入蘑菇翻炒,待蘑菇出水后加入芹菜,再继续翻炒几分钟,加入盐、鸡精调味即可。此外,根据个人口味,还可以加入蒜苗、豆腐等食材进行搭配。这道菜品鲜美爽口,营养丰富,适合家庭日常饮食。
芹菜炒蘑菇的做法大全家常菜窍门
炸蘑菇将蘑菇撕成小块用盐盐一下出水,沥干水分撒上面粉,打入鸡蛋放好调料搅匀,油八成热一个一个炸就可以了,炒芹菜焯不焯水无所谓,芹菜切段油热上锅炒就好
芹菜炒蘑菇百科
主料
白玉菇200克
干木耳20克
青红辣椒2个
辅料
植物油适量盐适量生抽5克姜2克
步骤1
主料:荷兰豆200克、白玉菇200克
辅料:植物油、盐、青红辣椒2个、鸡精1克 、生抽5克、姜5克
步骤2
把木耳用清水泡发开,凉水一定要盖过木耳,这样好泡发,就是泡发的时间比较长,一般需要泡发3—4小时才能泡开,如果急着要吃,用温水泡发,这种方法比凉水泡发快,一般泡2个小时左右就可以达到很好的效果了。
步骤3
把白玉菇用清水洗洗去蒂,在用淡盐水泡泡,捞起来两个水分,也可以用开水焯烫一下,这样可以去掉异味。把青红辣椒洗净切切块,也可以切条或者丝,姜切末。
步骤4
热锅凉油,油烧到7成热,下姜末炒出香味,下青红辣椒炒出香辣味。
步骤5
下白玉菇快速翻炒均匀变软
步骤6
加木耳快速翻炒均匀,可以多炒翻炒一会
步骤7
加生抽翻炒均匀,爱吃蚝油的可以加一点翻炒出香味
步骤8
加盐翻炒均匀
步骤9
加鸡精翻炒均匀
步骤10
爱吃肉的加点,味道更佳香浓了。
芹菜炒蘑菇的做法大全家常视频
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,可以炒出很多美味的菜肴。以下是几种常见的芹菜炒菜做法:
1. 芹菜炒肉丝:将猪肉切成丝,加入适量盐、生抽、淀粉腌制,芹菜切段备用。锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的猪肉丝煸炒,待猪肉变色后加入芹菜段继续翻炒,最后加入适量鸡精和胡椒粉调味即可。
2. 芹菜炒虾仁:将虾仁洗净备用,芹菜切段备用。锅中倒入适量油,烧热后放入虾仁煸炒,待虾仁变色后加入芹菜段继续翻炒,最后加入适量盐、鸡精和料酒调味即可。
3. 芹菜炒蘑菇:将蘑菇切片备用,芹菜切段备用。锅中倒入适量油,烧热后放入蘑菇片煸炒,待蘑菇变软后加入芹菜段继续翻炒,最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
4. 芹菜炒豆腐:将豆腐切成小块备用,芹菜切段备用。锅中倒入适量油,烧热后放入豆腐块煸炒,待豆腐变色后加入芹菜段继续翻炒,最后加入适量盐、鸡精和生抽调味即可。
以上是几种常见的芹菜炒菜做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
芹菜炒鲜蘑
可以,芹菜炒蘑菇简单易做,清嫩爽滑,营养丰富。
做法如下:
主料
芹菜300g,蘑菇150g
辅料
调和油适量,食盐适量
1、芹菜洗净备用
2、将蘑菇洗净备用
3、芹菜切段,蘑菇切片
4、热锅冷油,将芹菜入锅煸炒
5、待芹菜变成透明色,将蘑菇倒入锅中煸炒
6、待蘑菇稍微变软后,加一点点水和盐,继续煸炒至断生即可
芹菜炒蘑菇怎么做好吃窍门
主料
芹菜适量
辅料
榛蘑适量,肉片适量
配料
蒜适量,生抽适量,料酒适量,盐适量
1. 芹菜三根,蘑菇四个,瘦肉适量
2. 芹菜斜切,蘑菇切片,瘦肉切丝或切片
3. 肉片加适量橄榄油(或其它油),适量生抽,腌制10分钟,最后加一点生粉拌匀。
4.锅洗净,热锅后放入适量橄榄油,放入蘑菇,变软后放入盐、料酒。
5.热锅后加适量橄榄油,放入蒜片,爆香后放入肉片,炒至肉片变白,约9成熟,起锅待用。
6. 放入芹菜,稍加翻炒,最后放入肉片;翻炒后关火,加入一点生抽;起锅。
芹菜炒磨菇
豆腐蘑菇炒是一道非常简单又美味的菜品,下面是一份简单的做法:
所需材料:
- 豆腐 200 克
- 香菇 100 克
- 洋葱 50 克
- 大蒜 2 瓣
- 生姜1 片
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 豆腐成小块,香菇切片,洋葱切丝,大蒜和生姜切末,葱切段备用。
2. 热锅凉油,放入大蒜和生姜炒出香味,加入葱丝煸炒至透。
3. 加入豆腐和香,翻炒均匀。
4. 加入量的盐、鸡精、生和料酒,翻炒均匀,炒至豆腐和香菇熟。
5. 最后加入青葱段翻炒均即可。
希望这个简单的做法能帮助到你,祝您烹饪愉快!
芹菜炒磨菇怎么炒好吃
蘑菇250克,西芹250克,百合1个,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.将蘑菇、马蹄切片。
2.西芹切成段,百合清洗干没扒成片,辣椒切片。
3.起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。
4.蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。
5.下盐、鸡精调味就好了。
芹菜炒蘑菇的做法视频
蘑菇不仅味道鲜美,营养价值也是非常的高。下面介绍几道蘑菇炒菜的做法
西蓝花炒蘑菇
材料:西兰花、盐、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法:
1、西兰花洗净切小朵,平菇洗净撕小朵,大蒜切片。
2、锅烧热,放油,放西兰花翻炒。
3、西兰花变嫩绿之后放平菇,继续炒。
4、平菇炒出水后,放生抽和大蒜,翻炒均匀。
5、然后放盐,加水,煮大概三五分钟
素炒平菇
材料:平菇、盐、酱油、小葱、青椒
做法:
1、把平菇洗好,撕成适量大小的条状,装好备用,把小葱和青椒分别切好备用。
2、架好锅,放入油,烧热,大火爆炒平菇,炒三四分钟,放入青椒,适量盐。
3、再炒两三分钟左右放入一点酱油,撒点小葱,再趁热拌匀就可以出锅了。
平菇炒黄瓜片
材料:蘑菇、黄瓜、葱、蚝油、生抽、食盐
做法:
1、将蘑菇撕成小块,用水焯熟,黄瓜切小片,切点葱花。
2、锅里烧油,放入葱花炒出香味。
3、加入蘑菇,蚝油,生抽,一点盐翻炒均匀。
4、放入黄瓜片,再炒10几秒出锅。
平菇炒肉片
材料:平菇、猪肉、生姜、大蒜、青椒、生抽、老抽、盐
做法:
1、平菇洗净撕小块;猪肉切薄片;生姜、大蒜切碎,青椒切斜段。
2、起锅放入适量油;油五分热放入生姜、大蒜;翻炒爆香后放入肉片。
3、肉片炒至变色放入平菇,继续翻炒;平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒。
4、青椒炒变色后,倒入生抽、老抽、盐等进行调味;翻炒均匀装盘出锅。
西红柿炒平菇
材料:平菇、西红柿、葱、盐
做法:
1、平菇洗净撕粗条。葱切段。番茄洗净切片。
2、锅中放油热后放葱爆香,再放入番茄翻炒至软烂。
3、再放入平菇翻炒,直至软烂加入盐炒匀。盛出食用。
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