人参炖鸽子家常做法(人参炖鸽子要炖多长时间)

人参炖鸽子要炖多长时间

鸽子参片汤最营养的炖法是长时间的慢火炖煮。因为鸽子肉、人参、淮山片等食材都需要较长的时间才能充分释放出其中的营养物质，而长时间的慢火炖煮能够更好地保留这些营养成分。建议使用炖盅或者高压锅等炖汤器具炖煮，烹饪时间最好长达2-3小时。此外，可以根据个人口味加入适量的其他食材，比如瑶柱、红枣等，增加汤的鲜美度和营养价值。

人参炖鸽子多久吃一次比较好

食材：乳鸽、生姜、人参、卫生丸、桂皮、枸杞子、料酒、白胡椒粉、食盐

第一步：将乳鸽清洗干净后切掉尾椎，再将内脏取出后洗净放入腹内，将乳鸽反复清洗干净后沥干水分备用；

第二步：将生姜削去外皮，切成薄片；将人参清洗干净；将桂皮掰成小块状；另准备一小碗，将枸杞子放在小碗中，倒入适量清水浸泡。

第三步：准备一烧锅，倒入清水，再将洗净的乳鸽倒入锅中，倒入2小勺料酒，中火焯烫3分钟左右后捞出，再用清水洗净。

第四步：另准备一锅，锅中倒入冷水，将焯水后的乳鸽倒入冷水锅中，待其煮沸后撇去浮沫和杂质，再继续往锅中倒入姜片、桂皮块和人参和卫生丸小火炖煮约30分钟，最后再加入1小勺白胡椒粉、食盐调味，再继续煮至乳鸽熟嫩后，将枸杞子倒入煮约3分钟，即可出锅。

人参炖鸽子要炖多长时间最好

做法一

原料:乳鸽2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克。

调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。

做法:

1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发。

2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5~6个小时。揭开锡纸，拣去葱、姜不要，加盐、味精和胡椒粉调好口味即成。

人参炖鸽子的做法和功效窍门

材料：红参10克，鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克。调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克

做法： 

1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。 

2、将鸽子、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。

3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

人参炖鸽子有什么作用

原料：鸽子2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克，高汤500克，味精，葱，姜，盐，锡纸各适量

步骤：

1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。

2、人参洗净用清水泡发至软，大枣，枸杞洗净用温水泡发。

3、取一瓦罐盛入高汤，鸽子，人参，大枣，枸杞，姜，葱，用锡纸封口放木炭火上，用小火煨5—6小时。

4、揭开锡纸拣去葱，姜，加盐，味精，胡椒粉调味即可。

人参鸽子汤要炖多久

人参鸽子汤最好搭配枸杞子。原因是人参和鸽子都具有补益作用，而枸杞子则能增强免疫力，起到滋补补益作用。同时枸杞子也能补肾养血，有助于提高体质。因此，人参鸽子汤和枸杞子一起食用，可以达到双倍滋补的功效。内容延伸：除了枸杞子外，人参鸽子汤还可以搭配其他补益食材，如红枣、淮山、龙眼等。当然，不同食材的搭配要根据具体情况和个人体质来定，不能过度食用以免适得其反。

人参可以炖鸽子需要多少克人参

1、主料：鸽子1只、人参1根。

2、辅料：盐1勺、姜1块、清水。

第一步：先准备一只杀好的新鲜鸽子。

第二步：然后将鲜人参洗净切成小块。

第三步：锅里放水烧开，将鸽子放入锅里过一下。

第四步：过出血水之后，捞出。

第五步：砂锅里重新放水，放入鸽子和姜。

第六步：盖盖炖煮上一个小时左右。

第七步：放入人参，继续炖煮30分钟左右。

第八步：炖煮至鸽子软烂，人参出味关火，放入盐调味即可。

人参炖鸽子怎么做好吃

食材：鸽子300克，

辅料：高丽参20克，西洋参20克，当归20克，枣（干）30克，

调料：姜3克，盐3克

做法

1.鸽子刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；

2.取出过冷水；

3.人参洗净切片；

4.红枣洗净去核；

5.当归、生姜洗净；

6.把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；

7.放盐调味供用。

人参炖鸽子要炖多长时间才能吃

鸽子、薏米、人参、生姜、葱

🌈做法🌈

1️⃣薏米提前用清水浸泡半小时、姜切片、葱洗净打成葱结

2️⃣鸽子清理干净内脏、烧开半锅水、倒入一勺料酒、整只鸽子放入锅中、焯水两分钟左右、捞出待用

3️⃣把炖锅洗干净 放入鸽子、人参、泡好的薏米、姜片葱结、加入水和鸽子齐平、倒入一勺料酒、大火烧开后转小火、炖90分钟、开盖放盐调味即可

🌼美容养颜 改善皮肤血液循环等 ……秋冬季节必备的养生汤