西兰花萝卜做法大全家常做法大全(西兰花萝卜丸子怎么做)

西兰花萝卜丸子怎么做

西蓝花焯水过凉，剁碎，和肉馅，豆腐放一起，放耗油，一点料酒，盐，胡椒粉，鸡精，姜末，葱末，捏匀，取丸子适量大小馅儿，两只手来回团，捏紧实，放盘子里，再捏下一个，豆腐丸子就做好了。

西兰花和萝卜怎么做

西兰花200克

胡萝卜100克

辅料

花生油适量

精盐1勺

蚝油1勺

葱适量

步骤1

西兰花用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净撕成小朵，这个季节的西兰花里会有一些小虫子，所以要好好的清洗一下，胡萝卜切片备用

步骤2

先把西兰花过水焯一下，水里放一点盐，这样焯好的西兰花颜色是翠绿的

步骤3

锅里放油，放入葱花炝锅

步骤4

然后倒入焯好的西兰花和胡萝卜片，翻炒一下

步骤5

加入一勺蚝油提鲜，炒绿色蔬菜时不放酱油，可以用蚝油来提鲜

西兰花萝卜丸子怎么做才好吃

做法

1. 夹心肉，洗干净，葱头，剥好，2种材料一起剁成沫，加入红薯粉，盐，花生油，搅拌上劲。

2. 西兰花，切成小朵，用小苏打泡10分钟。

3. 将肉馅一个个做成圆丸子，放入盘子内，中间留个大空。

4. 锅内注入水，烧开，将做好的肉丸子放入锅中，隔水大火蒸8分钟。

5. 把蒸熟的丸子取出，锅内的开水不到，把西兰花放入开水中，焯2分钟，捞起，沥干水分，摆入盘子中间。

西兰花萝卜丸子怎么做好吃

炸蔬菜丸子有很多种，主要取决于你喜欢的蔬菜种类和你的口味。以下是一些建议：

1. 胡萝卜：胡萝卜的营养价值高，口感鲜美，适合炸丸子。将胡萝卜切成丝或丁，与其他蔬菜混合，再加入适量的调味料和淀粉，就可以制作出美味的胡萝卜丸子。

2. 土豆：土豆富含淀粉，炸出来的丸子外酥里嫩，口感极佳。将土豆去皮、切片，蒸熟后捣成泥，然后加入其他蔬菜和调味料，制作出美味的土豆丸子。

3. 青椒：青椒中的维生素C含量丰富，口感独特。将青椒切成丝或丁，加入其他蔬菜和调味料，制作出美味的青椒丸子。

4. 南瓜：南瓜具有甜味，适合炸丸子。将南瓜去皮、切片，蒸熟后捣成泥，然后加入其他蔬菜和调味料，制作出美味的南瓜丸子。

5. 西兰花：西兰花营养丰富，口感脆嫩。将西兰花切成小朵，焯水后挤干水分，然后加入其他蔬菜和调味料，制作出美味的西兰花丸子。

6. 洋葱：洋葱具有独特的香味，适合炸丸子。将洋葱切成丝或丁，加入其他蔬菜和调味料，制作出美味的洋葱丸子。

当然，你还可以根据自己的喜好和口味，选择其他蔬菜来制作炸丸子。在制作炸丸子时，注意控制油温，以免炸糊。同时，可以尝试不同的调味料和烹饪方法，创造出属于自己的独特炸蔬菜丸子。

西兰花萝卜丸子怎么做的

将西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净擦成丝，放入油、盐、味精、味极鲜，将馅和好，取一小团，团圆了，在玉米面中滚一圈，使团子均匀粘上玉米面，放入油中炸熟即可

西兰花胡萝卜蒸丸子的做法

步骤 1

西兰花洗净、切块

步骤 2

切块的西兰花热水灼一下

步骤 3

配料切碎，热油锅煸炒一下，加水收汁

步骤 4

淋上摆好的西兰花上

步骤 5

放入蒸烤箱，启动纯蒸100度功能，无需预热，蒸23分钟，出锅

西兰花丸子汤的做法

1 最好吃的做法是锅烧西兰花丸子2 因为西兰花丸子制作简单，口感清香，而锅烧的方式能够使丸子更加入味，肉质更加鲜美，汤汁也更加浓郁。3 制作步骤是：将西兰花洗净后用食物处理器搅拌成小颗粒，加入绞肉、葱姜末、盐和胡椒粉等调料拌匀成丸子状。然后在平底锅中放入少量油，将丸子放入锅中煎至两面金黄，加入适量的清水和料酒，盖上锅盖煮熟，加入香菜或者其他喜欢的调料即可享用。

西兰花胡萝卜肉丸子的做法

1/13

猪肉洗干净切片

2/13

放入碗中，加入玉米油，淀粉和盐

3/13

拌均，静置15分钟

4/13

西兰花切小朵，入盐水中浸泡十分钟后洗干净，入沸水中焯至7一8成熟捞出沥干

5/13

把沥干的西兰花摆放入盘中

6/13

猪肉倒入不粘锅中炒至5成熟

7/13

再放入西兰花的中间

8/13

胡萝卜一小节擦成丝

9/13

撒在表面，入蒸盘

10/13

蒸烤箱的水箱加满水，送入食材后关上烤箱门，选择纯蒸模式，设置温度110度，蒸20分钟

11/13

不粘锅中倒入玉米油，下葱花爆香后再加入生抽和少许清水煮开

12/13

西兰花出炉后，淋在表面上

西兰花丸子做法大全

所需材料：茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。

2.把茼蒿顶刀切成成末，切完就可以了，不用剁。

3.胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成末。

4.把茼蒿和胡萝卜末放在盆内，打入2个鸡蛋，再加入盐，十三香，鸡精，淀粉和面粉。

做蔬菜丸子不能光放淀粉，光放淀粉容易比较稀，丸子不容易不成形，用淀粉和面粉一起搭配，面粉的黏性比较大，丸子容易成型，这样炸出的丸子外酥里嫩。

5.把材料一起翻拌均匀，抓一把看看，茼蒿都粘在一起，不散开就可以了，如果散开，再加一些面粉，增加黏性。

6.锅内加入油烧热，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内，或者直接用小勺挖出丸子的形状，下入锅内炸制。

7.将丸子炸至定型，再翻动一下，使丸子都均匀受热，成熟度一致，在锅内中火浸炸，丸子刚下锅时，不要翻动，这时翻动丸子，丸子容易碎。将丸子炸至变轻，外表金黄，翻动时，有沙沙的响声，丸子就炸好了。其余剩下的丸子都依样炸好就可以了。

西兰花萝卜汤的做法

宝宝萝卜汤的做法

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。对于消化不好的宝宝，可以适当的喝些萝卜汤，下面就来看看宝宝萝卜汤的做法吧。

香菇番茄萝卜汤

材料：番茄、白萝卜、干香菇、盐、白胡椒粉、香油。

做法：

1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

2、汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

3、放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

4、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

黑木耳萝卜汤

材料：黑木耳、白萝卜、盐。

做法：

1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。

2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。

3、熟烂后放盐食用。 宝宝萝卜汤的做法：萝卜汤材料：白萝卜、葱、姜片、大地鱼粉、胡椒粉、盐。

做法：

1、白萝卜去皮洗净后切片，葱洗净后切段。

2、水烧开后，加入大地鱼粉及姜片，再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。

3、加入葱段，再加入适量盐调味，在上桌前再洒上适量胡椒粉。

西兰花红萝卜丸子怎么做

1、食材：西兰花1朵、胡萝卜半根、腿肉100克、盐少许、鸡精少许、地瓜粉（红薯粉）适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、蒜末适量、熟白芝麻10克。

2、准备一小朵西兰花，掰成小朵，用盐水泡20分钟，胡萝卜半个切成小丁，腿肉一小块，剁成肉糜，泡好的西兰花，剁碎，尽量剁碎一点。

3、剁碎的西兰花放入胡萝卜丁和肉糜里，加入少许盐、鸡精，适量地瓜粉，抓均匀，如果觉得太干可以加点水。

4、抓一小团菜团先捏紧，揉圆。

5、蒸笼里放上蒸布，把做好的西兰花丸子放蒸笼里，要留缝隙，免得黏一起了。

6、开水上锅，大火蒸20分钟。

7、趁蒸的时间，切适量蒜末备用，准备一个碗，加入适量淀粉，盐、生抽、蚝油，适量清水搅拌均匀，蒸好的西兰花丸子，夹出放盘子上。

8、锅里放点油，把蒜末炒香，倒入调好的淀粉水，煮至浓稠，撒入适量熟白芝麻。

9、最后把熬好的料汁浇在西兰花丸子上，西兰花这样营养又健康，可做主食也可做菜。