虾仁青椒的家常做法(虾仁青椒的家常做法窍门)

虾仁青椒的家常做法窍门

青椒鸡蛋虾仁饺子馅是一道美味的饺子馅料，下面是制作过程：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 虾仁：150克

- 青椒：1个

- 姜末：适量

- 葱末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 香油：适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 青椒洗净，去籽，切成小丁。

3. 虾仁洗净，剁成泥状。

4. 热锅加油，放入姜末、葱末炒香。

5. 倒入虾仁泥翻炒，加入适量盐和生抽，炒至变色。

6. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

7. 加入切好的青椒丁，继续翻炒均匀。

8. 最后，滴入香油提味，炒匀即可。

这样制作出来的青椒鸡蛋虾仁饺子馅口感鲜嫩，味道香甜，可以用来包制美味的饺子。

虾仁炒青椒的做法窍门

1、准备鲜虾20只，薄皮辣椒4个，酱油适量，盐3g左右，葱花少量，蒜末少量，料酒少许

2、薄皮辣椒洗净掰成小块，锅里放油烧至六成热，加入辣椒小火慢慢翻炒，可以少加一点点盐，炒软后盛出备用

3、锅里加油烧热，倒入洗净的虾，中火翻炒至虾变红，放入葱花和蒜末继续翻炒均匀，倒少许料酒。

4、把之前的辣椒倒入锅内一起翻炒均匀，倒适量酱油，中小火翻炒片刻，加盐调味，根据自己的口味，加入适量水煮沸，出锅前留少量汤汁即可。

虾仁青椒怎么做好吃

先准备材料:青虾适量，青花椒，适量花椒适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，葱、姜、蒜适量，海鲜酱油少许，耗油适量，白糖适量，

做法步骤:

1.青虾用牙签去虾线，郫县豆瓣酱剁碎，葱、姜、蒜切沫，干辣椒洗净剪段。

2.热锅凉油，油稍热时，放郫县豆瓣酱小火炒香。

3.放葱、姜、蒜沫稍微炒香。

4.放辣椒花椒炒出香味。

5.加水煮开。

6.煮开后放入青虾。

7.放少许酱油和耗油。

8.盖上锅盖把水收干。

9.完成。

虾仁妙青椒

原料：鲜虾、青椒、葱、姜、料酒、盐、生抽。

做法步骤：

青椒洗净去籽，切片。过油备用。

鲜虾洗净，去除虾脚虾线。放油锅里炒出虾油，捞出备用。

炒虾的油，放葱姜炝锅。

放如鲜虾和青椒，放料酒，盐，少许生抽。

翻炒均匀入味即可。

炒虾仁青椒的家常做法

以下是虾仁炒辣子的简单做法：

材料：

- 虾仁：适量

- 干辣椒：适量

- 姜蒜：适量

- 青蒜/葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将虾仁剥壳去虾线，用清水洗净备用。干辣椒剪成小段，姜蒜切末，青蒜或葱切段备用。

2. 虾仁处理：将虾仁放入碗中，加入适量的盐和料酒，拌匀腌制10分钟左右。

3. 炒制：锅中倒入适量的食用油，烧热后放入干辣椒段炒香，再加入姜蒜末炒出香味。

4. 加入虾仁：将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀，炒至虾仁变色。

5. 调味：加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

6. 加入青蒜/葱段：最后放入青蒜或葱段，迅速炒匀即可关闭火源。

7. 上桌：将炒好的虾仁轻轻装盘，即可上桌享用。

温馨提示：根据个人口味喜好，可以适量增减辣椒的用量，并可以根据需要添加一些其他调味料，如生抽或老抽等，增加风味。

虾仁青椒的家常做法窍门视频

虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟

2、 大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片

3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁

4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用

5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘

虾仁青椒的家常做法窍门是什么

1、冷冻虾仁，自然解冻，用水泡洗2-3遍，沥干水分。

2、虾仁放在盆中，加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。

3、青椒去蒂洗净，切丝儿。

4、热锅冷油，由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒；加少量酱油继续翻炒。

5、加适量水、少量食盐，加盖焖煮5分钟。

6、停火，出锅，装盘。

虾仁青椒怎么炒好吃

需要15分钟左右，一定要将虾仁完全炒熟才能够吃，像没有熟的食物尽量不要去吃它，不然它里面可能不干净，对于那些蔬菜一类的大家也是要炒熟的。我觉得没有熟的食物吃起来不好吃，就算不要十几分钟至少也不会是5分钟。这样回更入味哦

虾仁青椒怎么做

1、准备鲜虾20只，薄皮辣椒4个，酱油适量，盐3g左右，葱花少量，蒜末少量，料酒少许

2、薄皮辣椒洗净掰成小块，锅里放油烧至六成热，加入辣椒小火慢慢翻炒，可以少加一点点盐，炒软后盛出备用

3、锅里加油烧热，倒入洗净的虾，中火翻炒至虾变红，放入葱花和蒜末继续翻炒均匀，倒少许料酒。

4、把之前的辣椒倒入锅内一起翻炒均匀，倒适量酱油，中小火翻炒片刻，加盐调味，根据自己的口味，加入适量水煮沸，出锅前留少量汤汁即可。

虾仁青椒的家常做法窍门图片

材料：青椒100克，虾仁150克，胡萝卜50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜10克，盐少量

步骤1：新鲜海虾去头、去壳、开背去除虾线，然后洗净放入小盆中，放入少许盐腌制一下；

步骤2：青椒切块、胡萝卜切片，大蒜切碎粒状；

步骤3：炒锅中放入适量调和油；

步骤4：油热后将虾仁放入锅中；

步骤5：翻炒几下后将大蒜放入锅中煸香；

步骤6：虾仁变色后将胡萝卜放入锅中；

步骤7：翻炒几下后将青椒放入锅中；

步骤8：翻炒几下后放入适量蚝油；

步骤9：翻炒一会后即可出锅；

步骤10：将炒好的菜盛入盘中，鲜香味美的这道家常快手菜你喜欢吗？

烹饪技巧

1、虾仁处理干净后用少量盐腌制一下，这样虾仁更入味，而且虾肉口感更好；2、食材易熟快炒出锅。

青椒虾仁炒什么好吃又简单

虾仁是非常美味的食材，可以搭配很多不同的食材烹饪。以下是几种虾仁搭配的经典做法：

1. 青椒虾仁：将青椒切成丝，虾仁洗净备用。锅中放油，倒入虾仁煸炒至变色，加入青椒丝继续翻炒，最后加入适量盐、酱油和料酒调味即可。

2. 蒜蓉虾仁：将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉等调料腌制一段时间，锅中放油，加入蒜蓉爆香，倒入虾仁翻炒至变色，最后加入适量盐和味精调味即可。

3. 豆腐虾仁：将豆腐切成小块，虾仁洗净备用。锅中放油，加入葱姜爆香，倒入豆腐煸炒，再加入虾仁翻炒，最后加入适量盐、酱油和料酒调味即可。

4. 鸡蛋虾仁：将虾仁洗净，鸡蛋打散备用。锅中放油，倒入鸡蛋煎成蛋饼，切成小丁备用。锅中再放油，加入葱姜爆香，倒入虾仁翻炒至变色，加入鸡蛋丁和适量盐、酱油调味即可。

总之，虾仁可以和青椒、蒜蓉、豆腐、鸡蛋等搭配烹饪，根据个人口味和喜好选择不同的搭配方法。