土豆白菜炒肉的做法大全家常做法大全(土豆白菜肉片)
土豆白菜肉片
步骤/方式1
备齐材料,白菜洗净,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
白菜纵向切条,宽窄随自己的喜好切,土豆切成与白菜相近似的条,葱姜切碎。
步骤/方式3
砂锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入白菜条翻炒至锅底没有水分。
步骤/方式4
加入适量的水大火烧开,中火炖约5分钟左右。
步骤/方式5
下入土豆条,再炖5-10分钟左右,时间不宜太长,否则土豆炖碎了就不好吃了。
步骤/方式6
加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。
步骤/方式7
出锅装盘,撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆,最富营养的家常菜。
土豆白菜肉片的简单做法
青茄子 1个 、 土豆 2个 、 蒜 4瓣 、 葱 适量 、 黄豆酱 2勺 、 生抽 2勺 、 盐 少许
烹饪步骤
1茄子土豆分别去皮,切滚刀块备用。
2蒜4大瓣切碎、葱切成葱花(我忘记买葱,所以这次用洋葱替代)、干辣椒2颗冲洗干净、花椒约6粒、黄豆酱2勺,生抽2勺
3锅内多放一些油,将花椒、辣椒、葱和一半的蒜入锅爆香。
4炒出香味后放入土豆,炸至土豆表面金黄。
5再放入茄子快速翻炒,等茄子稍软后加入黄豆酱和生抽炒均匀。
最后一步
加入刚好没过茄子的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火,炖至土豆软烂(约15分钟),后大火收汁同时放入留用的碎蒜和少许盐。收工!
土豆白菜肉片汤怎么做
做法
用料
土豆
鸡蛋
白菜
姜
盐(适量)
香油(少量)
食用油(适量)
土豆鸡蛋汤的做法
土豆切片
鸡蛋打散备用
白菜、姜切好备用
热锅加入食用油煸炒土豆片、白菜
煸炒过程中加入盐和姜丝
土豆片基本炒熟时加入冷水,调中火熬至汤色开始发白。过程中根据口味可再加入少许盐、花椒粉。
倒入鸡蛋液,稍煮一会即可。起锅前滴少量香油、加入香葱末。
香浓充满蛋香、吃起来软糯的快手土豆鸡蛋汤完成。特别适合孩子、老人或胃口不佳者食用。
白菜肉土豆片怎么炒好吃
主料
马铃薯丁(脱水)250g
菜花250g
辅料
调和油适量 食盐适量 酱油适量
步骤1
菜花切块,洗净控干净水
步骤2
土豆去皮,切片
步骤3
锅热加油,油热后倒入菜花翻炒
步骤4
片刻后,倒入土豆片,加水,大火翻炒
步骤5
几分钟后,加入酱油、盐等调料
步骤6
装盘出锅喽~~
白菜土豆肉的做法大全
用料:土豆,羊肉,土豆粉条,圆白菜,豆角,大蒜,生姜,香葱,食用盐,鸡精,酱油,蚝油,生抽,菜籽油
做法
第一步:土豆洗干净去皮,切粗条,放凉水中泡会捞出沥干水分,羊肉切薄片,大蒜,生姜香葱切末,豆角洗干净摘头尾去掉中间的豆线,掐成小段,圆白菜洗净手撕小块,粉条用热水泡一会,以上材料准备好待用。
第二部:锅内加菜籽油,加热,先放姜蒜末爆香,接着放羊肉翻炒,肉变色后先放土豆条翻炒,接着放豆角,白菜继续翻炒,适量的调入食用盐,鸡精,酱油,蚝油,生抽,翻炒一下,加一点水,水量至把所有菜能淹住,大火烧开。
第三部:待煮至汤汁稍微变浓点的时候,把土豆粉条放入,稍微煮一会,一起翻炒,让汤汁均匀粘在所有食材上。最后撒葱花出锅装盘就可以食用了。
土豆白菜炒肉
主料
土豆
2个
白菜
3片
尖椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
毛葱
1个
美极鲜味汁
适量
步骤
1.土豆去皮洗净切丝,冷水泡10分钟
2.白菜片洗净切丝
3.尖椒洗净切片,毛葱、大蒜去皮洗净切碎
4.炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉
5.加入土豆丝翻炒
6.加入白菜丝翻炒
7.加入尖椒翻炒
8.加入盐、蒜碎、美极鲜味汁调味
9.出锅装盘
土豆白菜肉片汤
1.
准备食材:小白菜,土豆、五花肉。
2.
小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用。
3.
将五花肉切成条,放一边备用。
4.
将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用。
5/11
将蒜去皮,洗净,拍扁再切成蒜碎备用。
6/11
坐锅点火,锅中倒入植物油,油热,放入蒜碎翻炒。
7/11
将蒜碎炒至焦黄色,出蒜香味,倒入适量料酒和酱油爆一下锅。
8/11
再在锅中倒入适量的清水,捞出土豆条放入清水锅中,然后盖上锅盖炖煮。
9/11
在汤中放入盐、十三香、鸡精,将调料在汤中搅均匀,盖上锅盖炖煮。
10/11
当锅中的汤烧沸腾,用勺子边切一下土豆条,能切断土豆就快熟了,然后,放入小白菜,不要盖锅盖,不然小白菜颜色会有些黄。
11/11
等小白菜变软,汤就好了,就可以关火,将汤盛入碗中食用。
土豆白菜肉怎么做好吃
主料:大白菜1颗,豆腐泡适量,肉丸子适量,木耳适量,粉条适量,猪肉适量
辅料:葱适量,姜适量,红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,醋适量
做法步骤
1.准备好所需食材。
2.大白菜洗净改刀。
3.起锅烧油下入花椒,八角炒香放葱姜炒香。
4.放入肉片翻炒。
5.放料酒,醋,生抽,老抽翻炒。
6.放入白菜。
7.翻炒均匀。
8.加高汤或者水都可以。
9.放入粉条,粉条最好提前泡软。
10.放木耳盖上盖子小火炖十分钟。
11.放豆腐泡和肉丸子继续炖五分钟。
12.加盐鸡精调味即可。
土豆白菜肉片怎么炒
小酥肉烩白菜的正宗做法如下
五花肉、小酥肉300g、白菜200g、豆腐200g、粉条200g、葱丝姜片适量、大料3个、花椒适量、味精适量
方法:
1、五花肉刮净外皮油污,洗净,取2/3放水中煮至断生,捞出切片;白菜洗净,切片;老豆腐切厚片;海带用温水泡发,洗净,切丝;粉条用温水泡软;葱切段;姜一部分切片、一部分切末。
2、1/3的五花肉切成条,加盐、酱油腌渍10分钟,用鸡蛋、淀粉挂糊,温油炸成金黄色的小酥肉。
3、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀,炸成小丸子。
4、锅中加色拉油,葱、姜炒出香味,将五花肉下入煸炒至出油,放酱油炒上色,加料酒、高汤、盐、八角,大火烧沸,转小火炖20分钟。
5、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟,放入白菜、豆腐、粉条,再烩5分钟,加味精调好口味即可。
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