土豆油菜汤的做法大全家常做法(土豆油菜汤的做法大全家常做法视频)

土豆油菜汤的做法大全家常做法视频

材料:肉馅1斤，大葱1根，姜适量，油菜3颗做法:1.先做丸子，在肉馅中加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽拌匀，拌的时候，筷子朝着同一个方向搅拌2.然后再加入鸡蛋，葱末，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向拌匀后，加入适量的生粉，还是按照同一个方向搅拌，一定要拌匀上劲，否则容易散。3.锅里加入适量的清水，带水开后转小火，把拌好的肉馅放入掌心，另一个手拿一个调羹，用调羹在有肉馅的手心上旋转，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中，在做丸子的时候，一定要保持水不要沸腾。4.待所有丸子下锅后，大火烧开，然后襒去表面的浮沫。捞出丸子即可。5.然后在煮过丸子的水中放入姜片，带水烧开后，放入适量的丸子，小火煮15分钟，放入少许盐，和洗好的青菜，等油菜去生后关火。丸子汤就做好了小诀窍:做的丸子散不散关键是拌料的时候，一定要沿着同一方向画圈搅拌，放入生粉后，一定要搅拌均匀上劲。如果不能边做丸子边下锅，可以事先一个一个做好，放入盘子中，然后等水开后用勺子一个一个的放到锅里如果是买的成品丸子,就可以忽略做丸子的步骤,直接做汤即可

土豆油菜汤的做法大全家常做法视频窍门

糯米捞糟汤，红枣八宝汤，红枣山药汤，红糖小米汤，豆腐海带汤，猪蹄土豆汤，油菜香菇沟，蘑菇鸡蛋汤，土鸡木耳汤，鸡丝香菇汤。

土豆炖油菜怎么做好吃窍门

用料：

小油菜适量

豆腐适量

土豆1个

五花肉适量

油20克

料酒10克

盐15克

大料沫5克

葱半根

蒜2瓣

老抽10克

十三香6克

做法：

1/11小油菜洗干净

2/11豆腐洗净切块

3/11土豆去皮，切块

4/11锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出

5/11五花肉切片，蒜葱剁沫

6/11锅内倒入适量的油

7/11油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香

8/11倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软

9/11倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟

10/11翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅

11/11盖好锅盖炖2分钟即可出锅

油菜土豆汤的做法大全窍门

把土豆切成丝，放到破壁机里面打碎。油菜同样的打碎。把肉打碎。搅拌在一起，搅拌均匀。葱姜蒜备用。

土豆熬油菜

步骤1

准备食材，全部切成小丁。

步骤 2

面粉加水，搅拌成老酸奶状（加水的时候分多次加，搅拌一会儿再加水，不要一下把水倒进面粉里）

步骤 3

锅稍微热一点就放食用油。

步骤 4

先放胡萝卜丁小炒一下。

步骤 5

胡萝卜炒一分钟左右，倒入西红柿，白菜，西蓝花，炒一下，炒出西红柿的汤汁。

步骤 6

炒出西红柿汤汁。

步骤 7

锅里放入适量水。

步骤 8

盖锅盖小煮，不要把水煮开，锅边有一点点小泡泡的时候就往锅里下面糊。

步骤 9

把面糊倒入小漏勺，也可用裱花袋，根剧大小不同的口。（注意:面疙瘩刚滴入锅的的时候不要着急搅动，稍等一会凝固之后再轻轻搅动）。

步骤 10

滴入面疙瘩锅盖就点缝，我这个大小的疙瘩，小火煮七八分钟，中间要搅拌一下，（根据疙瘩的大小掌握时间，掌握不好时间的看疙瘩发软，周围是透明状，就可以出锅了）。

步骤 11

出锅就倒一点核桃油，就可以开动啦！ 

土豆油菜汤怎么做

用料 土豆2个 油菜 蒜2瓣

葱少许 干辣椒6个 生抽1勺 蚝油1勺 盐5克

步骤 1

准备配料

步骤 2

切片后放在锅里煮一下。一小下即可，看到水快冒泡还没有冒泡即可

步骤 3

捞出来沥水

步骤 4

锅里倒油，油要多一些哦，尽量平齐。反复翻，否则会炸糊

步骤 5

看到正反面基本都有脆皮以后，给锅里赋予的油倒出。然后加入调料，继续翻炒

步骤 6

出锅，好吃😋

步骤 7

后来调整了下配料，再放配料时加了生菜，红辣椒，更加好吃了

土豆油菜汤的做法大全家常做法视频教程

主料：土豆350g、油菜80g、粉条100g、炸豆腐80g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、酱油适量

1

准备所有食材

2

豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；

3

土豆用油炸一下，金黄即可。

4

油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。

5

放炸过的土豆和豆腐。稍炒。

6

放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。

7

最后放入油菜稍炒

油菜土豆汤怎么做好吃

1、首先土豆呢，要将其外皮削掉以后，把土豆切成厚片状，土豆一定要切得厚一点，这样在对其进行油炸的时候，土豆才不会出现破损的现象。切好以后的土豆片，要将其放到水龙头下，用流水冲洗一遍，将其表面多余的淀粉给冲干净。

这时的土豆呢，可不要直接对其进行油炸，那样炸出来的土豆是不酥脆的，要记得先往里面加入两大勺食盐，将食盐和土豆搅拌均匀，用食盐对土豆进行腌制5分钟，将土豆中多余的水分给腌制出。2、等土豆中的水分被完全腌制出以后，我们要把土豆中多余的水分给全部倒掉，这时的土豆呢，我们会发现其变得特别软，用食盐腌制后的土豆还有一个好处，那就是让土豆能提前入香盐味，能让所做出来的口感更入味。

然后呢，要再次把土豆放到水龙头下对其进行冲洗，将多余的食盐给冲掉，同时把土豆放到菜篮当中，将其表面的水分给控干。然后把土豆放入大碗中，再准备适量土豆淀粉或者是玉米淀粉，加入到土豆当中用手抓拌均匀。3、起锅热油，锅中记得多加入一些食用油，大概在一斤半左右的样子，将油温加热到6成热以后，把准备好的土豆片一片片的加入到热油当中，开中火慢慢的对土豆片进行慢炸，土豆片被炸漂浮的时候，记得用筷子对土豆片进行翻动。

让土豆片受热均匀，还能很好的防止土豆片有出现粘连现象，等土豆被炸至金黄，且表面有小气泡出现时，即可将其控油捞出。最后只需搭配上一小碗的番茄酱，又酥又脆的炸土豆就做好了。

油菜土豆丝汤做法

所需食材

米粉300g、虾50g、香葱50g、骨汤2000ml、酸菜适量、菜心70g、蒜油适量盐适量、生抽适量、醋5ml、胡椒粉适量鸡蛋1个

做法

1.

香葱洗净切成小段备用。

2.

菜心洗净控干水份切成段备用。

3.

虾洗净备用。

4.

锅中放入提前熬制好的猪骨汤烧沸。

5.

将适量新鲜米粉放入漏勺中烫透。

6.

米粉控干放入碗中。

7.

锅中分别依次将虾、菜心煮熟沥干捞出。

8.

将煮熟的菜心、虾、香葱、酸菜放到烫过的米粉上备用。

9.

锅中汤放入生抽、盐、胡椒粉、醋。

10.

鸡蛋打入碗中用筷子打散，将锅中汤用勺子慢慢浇入鸡蛋碗中，要边浇边用筷子搅拌成蛋花碎状。

11.

搅好的蛋花碎倒入到锅中的汤中搅拌煮沸，关火。

12.

调制好的汤浇入米粉碗中，在放入适量提前炸好的蒜油即可。

小油菜土豆汤

准备五花肉，土豆，胡萝卜，香菇，油菜

1.调料食盐适量味精适量生抽适量调和油适量柿子椒2个红糖

2.然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。

3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆五花肉，胡萝卜，香菇，油菜， 4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽 5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右 6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。7.出锅啦！

土豆油菜汤的做法大全家常做法视频教学

第1步：将肉和葱花切好。

第2步：将土豆写成片准备好。

第3步：将油菜洗干净切好。

第4步：锅里放油加热。

第5步：先将肉炒好。

第6步：加上葱花和调料。

第7步：将肉炒熟了

第8步：先将土豆片放锅里炒。

第9步：炒到土豆片将近熟了。

第10步：将油菜放锅里翻炒几下。

第11步：加适量的盐。

第12步：装盘子可食用。