鲍鱼炖猪肉汤的做法大全家常做法大全(鲍鱼煲瘦肉汤作用和功效做法)

鲍鱼煲瘦肉汤作用和功效做法

1、瘦肉鲍鱼汤：

材料：鲜鲍鱼４００ｇ，腱子肉２粒，精瘦火腿肉５０ｇ，洋参５-６片，清水３碗。

做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。

2、鲍鱼玉米汤：

材料：水发鲍鱼１０只，熟猪肚片１００ｇ，玉米二根（切片）。

做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。

3、清汤鲍鱼：

材料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿１５克，筒鲜蘑１５克，豌豆苗１５克，盐１０克，料酒１５克，味精克，鸡清汤８００克。

做法：将鲍鱼用刀切成斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片，豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

将鸡清汤３００克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入１０个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。

将余下的鸡清汤５００克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入１０个小汤碗中即成。

鲍鱼炖瘦肉汤放什么材料

1、瘦肉鲍鱼汤：

材料：鲜鲍鱼４００ｇ，腱子肉２粒，精瘦火腿肉５０ｇ，洋参５-６片，清水３碗。

做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。

2、鲍鱼玉米汤：

材料：水发鲍鱼１０只，熟猪肚片１００ｇ，玉米二根（切片）。

做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。

3、清汤鲍鱼：

材料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿１５克，筒鲜蘑１５克，豌豆苗１５克，盐１０克，料酒１５克，味精克，鸡清汤８００克。

做法：将鲍鱼用刀切成斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片，豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

将鸡清汤３００克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入１０个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。

将余下的鸡清汤５００克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入１０个小汤碗中即成。

鲍鱼炖瘦肉汤有什么好做

以下是鲍鱼炖肉饼汤的做法：

材料：

- 鲍鱼 4个

- 猪肉馅 200克

- 鸡蛋 1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量

步骤：

1. 鲍鱼去壳，去肠泥，洗净备用。

2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀，揉成肉饼。

3. 鸡蛋打散，将肉饼沾上蛋液。

4. 热锅凉油，将肉饼煎至两面金黄捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

6. 加入适量清水，放入鲍鱼和煎好的肉饼，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

7. 加入盐、鸡精调味即可。

鲍鱼瘦肉炖汤

鲍鱼煲汤的做法：先将鲍鱼洗净，除去内脏。配料有，贝类，取鲜活的花蛤，少许目鱼剪丝，猪肚少许，花生少许，食材与鲍鱼合起来入 煲，加适量水，少许盐，料酒煲煮半小时即可。

鲍鱼是一种蛋白质含量非常高的食物，同时其还含有一系列像是钙。碘等人体所需要的物质，其中还有一种叫做鲍灵素的物质，能够起到一定的增强免疫力的效果。

鲍鱼汤的做法很简单，而且其味道非常鲜美，具有一定的开胃效果。首先就是需要将处理好的鲍鱼煮熟，然后将鲍鱼切成小块，接着就是将水烧开，倒入鲍鱼以及葱花，等到水快要再次沸腾的时候再放入一个搅拌均匀的鸡蛋即可。

鲍鱼煲瘦肉汤作用和功效做法图片

 食材：鲍鱼6只，青菜适量，瘦肉300g，姜小块，葱1根。

鲍鱼青菜汤的家常做法：

步骤1、鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。

步骤2、在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。

步骤3、青菜洗干净。

步骤4、瘦肉切小方块后焯水。

步骤5、炖盅内依次放入所有食材。

步骤6、加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。

步骤7、出锅前放盐调味即可。

鲍鱼煲瘦肉汤的功效

我来回答这个问题，这个汤大多数人都能喝的，没有人不能喝的，因为，瘦肉所有的人都能吃，鲍鱼也是大家都能吃的，这两种食材加上枸杞子是一个很好的搭配食补的汤。

鲍鱼汤瘦肉汤

鲍鱼洗净，瘦肉洗净焯水，放入瓦罐里面加水炖煮一个小时

鲍鱼瘦肉汤的简单做法窍门

以下是冬瓜白贝瘦肉汤的做法：

材料：- 冬瓜：约500克，去皮、去籽，切块；

- 白贝：适量，提前泡发；

- 瘦肉：适量，切薄片或丁块；

- 姜块：适量，切片；

- 葱段：适量，切段；

- 清汤或水：适量；

- 盐：适量。

制作过程：1. 热锅加热，加入适量的清汤或水。

2. 先将瘦肉片或丁块用开水焯水，去除血水和杂质后备用。3. 加入瘦肉片或丁块、姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。

4. 加入白贝，煮2-3分钟。

5. 加入冬瓜块，继续煮5-10分钟，至冬瓜变软烂。

6. 根据个人口味加入适量的盐，煮至冬瓜和肉变熟后关火。7. 汤菜装盘即可。

温馨提示：- 冬瓜白贝瘦肉汤炖煮时间不宜过长，以避免冬瓜煮烂失去口感。

- 烹调时间和火候可以根据个人喜好进行调整。

- 如果喜欢汤菜的口感更鲜美，可以在煮的过程中加入一些鸡精或鲍鱼汁提鲜。

- 冬瓜对汤的口感有一定影响，可以根据个人喜好调整冬瓜块的大小。

- 白贝需要事先泡发，根据白贝的大小和质量来确定泡发的时间。

希望以上的做法能够帮助到您，制作出美味的冬瓜白贝瘦肉汤！

鲍鱼煲瘦肉汤作用和功效做法视频

鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。

4. 分离出来的鲍鱼肉。

5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。

6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

7. 土鸡洗净。

8. 将鸡切成小块。

9. 锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。

10. 大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）

11. 转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。鲜鲍鱼鸡汤的做法视频老尹家海参小贴士鲍鱼的营养丰富：

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；

4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；

5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。

鲍鱼煲瘦肉汤作用和功效做法窍门

准备主要食材：

1、中号鲍鱼8-10只；

2、三黄鸡半只；

3，铁棍山药半斤。

鲍鱼清洗处理：

将鲜活鲍鱼，用废牙刷刷洗鲍鱼裙边腹部等全部要刷到，鲍鱼壳也要清洗干净，壳上会常见有寄生螺类，一定要敲下来。

清洗干净的鲍鱼，使用铁汤勺沿着鲍鱼壳将鲍鱼肉分离出来，这样就可以去掉鲍鱼的内脏了。去掉内脏的鲍鱼清洗干净，从腹部用刀划出九宫格，再放回到壳中。

鸡肉切块，清水浸泡，漂洗到水变清澈，无血水溢出；一般浸泡10分钟，清洗两遍就可以了。

山药去皮，斜刀口切段。处理山药一定要带手套，要不皮肤接触到山药粘液，会非常痒、非常痒、非常痒（重要的事情说三遍）。

将以上食材一起放入砂锅，鲍鱼壳要一起放进去哦。其他配料只需要一片生姜、一小段大葱、4颗红枣，倒入凉水（一次加够水，之后不在添水）；开始先用大火炖煮，汤水烧热后用大汤勺将浮沫去掉。转小火慢炖，炖煮一小时后，放适量食盐，在小火慢炖半小时，起锅前5分钟加入小把枸杞，起锅后放入33颗葱花。