排骨山药平菇汤的做法大全家常做法(排骨山药平菇汤的做法大全家常做法视频)

排骨山药平菇汤的做法大全家常做法视频

主料：蘑菇300克、排骨300克、葱2根

辅料：盐适量

1排骨冷水下锅焯一下

2焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤 可以稍微多放点水。

3然后盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择煲汤。时间我们设置为30分钟即可，然后在按一下中途加菜键

4接着选择开始按钮。

5将蘑菇洗好备用。

6烹饪结束倒计时10分钟的时候 开始排气，一开始是断断续续的排气，等排气排到剩余三分钟的时候 倒计时会停止，此时压力锅开始频繁排气，等气排完后 倒计时又开始计时，这个时候 锅子会发出提示音，然后就可以往锅内加菜了。

7加完菜 记得盖上锅盖 让它完成剩余的时间。

8煮好的汤加入适当的盐，在撒上葱花即可享用。

平菇炖山药

山药炖根是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以下是制作山药炖根的简单做法：

**材料**：

- 500克山药

- 适量瘦肉或鸡骨架

- 适量红枣

- 适量生姜

- 适量食盐

**做法**：

1. 将山药去除皮，切成段或片状备用。将瘦肉或鸡骨架洗净备用。生姜去皮切片备用。

2. 取一个大锅，将瘦肉或鸡骨架加入锅中，加水烧开。

3. 将烧开的水倒掉，将瘦肉或鸡骨架冲洗干净，去除表面的血水和杂质。

4. 锅中再次加入适量清水，放入洗净的瘦肉或鸡骨架，生姜片和红枣。

5. 将锅煮开后撇去浮沫，然后改用小火慢炖，炖煮1小时。可以根据个人口味调整炖煮时间，炖得越久汤越浓郁。

6. 将山药段或片加入煮熟的汤中，继续慢炖30分钟至1小时，直到山药变软烂，汤汁浓稠。

7. 在最后几分钟里，根据个人口味加入适量的食盐调味。

8. 完成后，将山药炖根倒入碗中，即可食用。

山药炖根可以作为汤品单独食用，也可以配米饭或包子一起食用。这道汤品营养丰富，可提供身体所需的多种维生素和矿物质，对身体补益有一定的作用。根据个人口味，您还可以根据需要加入其他蔬菜或调味料来提升味道。

山药炖排骨可以放平菇吗

可以吃,山药香菇排骨汤是最适合驱寒的靓汤。新鲜山药质地松软,久煮易化,所以不能太早加入,待其他材料熟软后才可加入。枸杞、红枣也不宜太早放入

山药平菇炖排骨的做法

答:不能。

因为蘑菇本身是茵类植物，不适合炖汤，更不适合跟山药排骨一起炖汤，山药能合排骨炖汤，这个好吃没有异味，要是放上蘑菇就不好喝了，有蘑菇的异味了。

淮山平菇排骨

【原材料】排骨500g、小花菇30g、松茸30g、黑木耳20g、生姜、食盐、料酒；

【做法】

1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好，排骨用的是仔排，2根仔排差不多有500g，菌菇今天用了3种，小花菇、松茸和黑木耳

2、干的菌菇大约需要浸泡3小时，所以菌菇类可以提前浸泡，把准备好的菌菇放在一个大盆中，加入稍微多一点的冷水，放在一遍浸泡；

3、仔排清洗干净，放在一个大盆中，浸泡1小时左右，把仔排中的血水浸泡出来，能减少腥味；

4、做菌菇排骨煲的辅料也很简单，稍微多一点的生姜去腥，少许红枣和枸杞；

5、排骨浸泡好之后，多清洗几遍，清洗掉多余的血水，能很好的去腥，清洗好之后你会发现排骨的颜色有些发白，处理好可以开始炖煮了；

6、准备好的排骨放在砂锅中，加入稍微多一点的生姜去腥，少许料酒，多一点的清水，炖汤的水要一次性完全加够，中途不能加水，所以可以稍微多加一些清水；

7、大火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，浮沫撇好之后转小火炖煮45分钟；

8、这时候处理一下浸泡好的菌菇，浸泡好体积变大了一些，浸泡好的菌菇清洗干净，菌菇不用过多处理，只要清洗干净就可以了，放在一遍沥干水

9、45分钟之后，把菌菇加到砂锅中，继续小火炖煮，炖煮50分钟左右，让菌菇的鲜味和排骨的鲜味完全融合在一起；

出锅。

排骨山药平菇汤的做法大全家常做法视频教程

用料

排骨 1根

玉米 1根

十味菌菇汤包 1包

红枣 4颗

小鲜侣调味汁 15g

食盐 5g

做法步骤

1、食材 排骨1根｜玉米1根｜十味菌菇汤包｜红枣4颗 调味品 小鲜侣调味汁15克｜食盐5克 锅具 陆宝炖锅2.8L

2、山舍喜味十味菌菇汤包清水浸泡后洗净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇；南菌北菇，每种份量科学配比，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；

3、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入排骨焯水后捞出（猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质）；

4、陆宝炖锅放入排骨、玉米段、泡好的菌菇；

5、倒入适量清水没过食材，挤入15克小鲜侣调味汁、5克食盐（由鸡肉鱼肉、贝类等食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；

6、盖盖煮开转中火炖煮40分钟左右；

7、放4粒红枣补中益气，盖盖炖煮20分钟；

8、即可出锅

排骨山药平菇汤的做法大全家常做法视频教学

下面是制作排骨三鲜汤的简单方法：

材料：

- 猪骨排：500克

- 鲜虾：200克

- 干贝：50克

- 鲜蘑菇：100克

- 香菜：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 食用盐：适量

步骤：

1. 首先，将猪骨排洗净，切成小块。将鲜虾剥壳去头，留下虾尾备用。将干贝泡软备用。

2. 烧一锅开水，将猪骨排放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

3. 在另一锅中加入适量清水，放入焯过水的猪骨排，加入适量料酒和姜片，用中小火慢慢煮熬出鲜美的汤底，约1-1.5小时。

4. 煮汤的同时，将鲜虾、干贝和鲜蘑菇分别清洗干净备用。

5. 汤煮好后，加入鲜虾、干贝和鲜蘑菇，继续煮5-10分钟至食材熟透。

6. 最后，加入适量食用盐调味，撒上香菜作为点缀，即可享用美味的排骨三鲜汤了！

希望以上的回答对你有所帮助！如果还有其他问题，我会很乐意为你解答。愿你烹饪的每一道菜都充满美味！

排骨山药蘑菇汤的做法

材料：

排骨：500克

山药：250克

茶树菇：200克

姜块：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

温水：适量

步骤：

将排骨洗净，滚水焯水去血水，捞出备用。

山药去皮，切成块状。茶树菇切成片或者根据自己的喜好保留完整的小蘑菇。

锅中加入适量的温水，放入排骨、姜块和葱段，加入少量料酒焯水，撇去浮沫。

加入适量清水（约2倍排骨的高度），盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。

炖煮约30分钟后，加入山药和茶树菇，继续炖煮20分钟至排骨和山药熟烂。

根据个人口味，适量加入盐调味，搅拌均匀。

炖煮片刻后，即可关火，捞出排骨、山药以及茶树菇，装入汤盆中。

浇上适量的汤汁，即可。